طريقة عمل المعجنات
المقادير
أربعة أكواب طحين
ملعقتان كبيرتان سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع كوب زيت نباتي
ماء للعجن
التحضير
اخلطي الطحين مع السكر و الملح و الخميرة و البيكنغ باودر و الحليب, ثم أضيفي الزيت و اخلطي جيداً باستخدام راحة اليد
أضيفي القليل من الماء مع تحريك العجين بشكل مستمر حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة
غطي العجينة و اتركيها لمدة ساعة حتى تنتفخ
قطعي العجينة الى دوائر صغيرة و رقيها باستخدام رقاقة العجين
احشي العجينة حسب ما تختارين من الحشوة , لحم , سبانخ . جبن , تمر , أو أي شيئ تفضلينه
أدخليها الى فلان متوسط الحرارة و اخبزيها حتى يزهر لونها
برديها و قدميها مع المقبلات
و صحتين و عافية
شهيتيني يا جميل تسلم ايدك
شكر اختي تبارك الله عليك
تسلميلي يا زمردة و الله وحشتيني و مشكورة أختي hanzan و بارك الله فيك
طريقه رائعه
تسلمين حبيبتي
تسلمين حبيبتي
يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل
دمـــــــتي بخير ..
الله يعطيك العافيه