طريقة عمل خبز الهمبرجر…
السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل خبز الهمبرجر…
طريقة عمل خبز الهمبرجر
المقادير:
– 4 أكواب دقيق
– 7 جرام خميرة
– 1 ملعقة شاي سكر
– 2 ملعقة طعام حليب بودرة
– 1/4 كوب زيت
– 1 كوب ماء دافيء
– 1 ملعقة شاي ملح
طريقة التحضير:
ذوبي السكر والخميرة في مقدار 1/4 كوب من الماء الدافيء.
غطيها واتركيها مدة 5 دقائق.
في العجانة ضعي الخميرة مع باقي المقادير جيدا. أو اعجنيها باليد.
أخرجيها من العجانة وضعيها على طاولة مرشوشة بالدقيق.
اعجنيها مدة 10 دقائق حتى تصبح لينة ومطاطية.
ادهني وعاء بالزيت، وضعي العجينة فيها ثم غطيها.
اتركيها مدة 1 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
اخرجيها من الوعاء، اعجنيها مرة ثانية. شكليها حسب الرغبة خبز بورغ أو فينو أو جدايل.
غطيها واتركيها مدة ساعة أخرى.
أدخليها الفرن واخبزيها.
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
يسلمووووووووووووا حبيبتي
والله يعطيك العافيه ماقصرتي
داااااااااااااااام ابداااااااااعك
والله يعطيك العافيه ماقصرتي
داااااااااااااااام ابداااااااااعك