طريقه عمل الدجاج المقلي المقرمش – دجاج البروست بالصور
الطريقة
طريقه عمل الدجاج المقلي المقرمش – دجاج البروست بالصور
ملاحظة هامة : يجب نقع الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين على الأقل، لذلك يجب التحضير لهذا الطبق مسبقا.
المقادير
دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
بيضة
1 كوب لبن
1 كوب طحين
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
2 سن ثوم (اختياري)
طريقه عمل الدجاج المقلي المقرمش – دجاج البروست بالصور
الطريقة
1. في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع الللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
2. تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة.
3. تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل.
4. يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا.
5. تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر و تقدم ساخنة
صحتين و عافية
يمي يمي شكله شهي
اللهـ يعطيك العآإفيهـ عالططرح
لآعدمنـآإ جديدك
ودي
اللهـ يعطيك العآإفيهـ عالططرح
لآعدمنـآإ جديدك
ودي
شكلهايشهي مشكورةالله يعطيك الف عافيه
رائع يالغلا
تسلم يمناك ع هذوق
باانتظارجديدك بشوق
تحياتي لروحك
تسلم يمناك ع هذوق
باانتظارجديدك بشوق
تحياتي لروحك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته[INDENT]انا عضوه جديده
في المنتدي وعندي لكم طريقه اكثر من رائعه للفراخ البروست
اول شيء تسلقي الفراخ بالجلد عادي بالبصل و الفلفل والحبهان وتكوني مقطعاها 8 قطع وبعد السلق تطلعيها من الشوربه وتتركيها تبرد وبعدين تحضري طبق فيه نص كوب دقيق وعليه اي بهارات بتحبيها وكركم وطبق فيه بيضه مع ربع كوب لبن وعليه ملح وفلفل وطبق فيه بقسماط مطحون وعليه كل البهارات وكركم وبعدين تضعي الفراخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقليها في زيت غزير سخن واقلبيها طوالي علشان هي ما بتاخد وقت عشان مسلوقه ومعاها 
ما تنسي الشيبسي تقطعي البطاطس شرائح رفيعه جدا ثم تسلقيها في ماء مغلي عليه 2 معلقه كبيره خل وشويه ملح لمده ربع ساعه وبعدين تصفيه وتقليه وادعيلي بقي ارجو الرد لمن جربت الطريقه
[/INDENT]
في المنتدي وعندي لكم طريقه اكثر من رائعه للفراخ البروست اول شيء تسلقي الفراخ بالجلد عادي بالبصل و الفلفل والحبهان وتكوني مقطعاها 8 قطع وبعد السلق تطلعيها من الشوربه وتتركيها تبرد وبعدين تحضري طبق فيه نص كوب دقيق وعليه اي بهارات بتحبيها وكركم وطبق فيه بيضه مع ربع كوب لبن وعليه ملح وفلفل وطبق فيه بقسماط مطحون وعليه كل البهارات وكركم وبعدين تضعي الفراخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقليها في زيت غزير سخن واقلبيها طوالي علشان هي ما بتاخد وقت عشان مسلوقه ومعاها ما تنسي الشيبسي تقطعي البطاطس شرائح رفيعه جدا ثم تسلقيها في ماء مغلي عليه 2 معلقه كبيره خل وشويه ملح لمده ربع ساعه وبعدين تصفيه وتقليه وادعيلي بقي ارجو الرد لمن جربت الطريقه[/INDENT]
[url]http://***********/[/url]
[url]http://www.jeouzal.org/[/url]
[url]http://********************[/url]
[url]http://****************/[/url]
[url]http://www.************[/url]
[url]http://www.****************[/url]
[url]http://www.jeouzal.org/[/url]
[url]http://********************[/url]
[url]http://****************/[/url]
[url]http://www.************[/url]
[url]http://www.****************[/url]
مشكوورة يا حبيبتى
تسلم ايديكى
ويعطيكى ربى العافيه
على وصفاتك
تسلم ايديكى
ويعطيكى ربى العافيه
على وصفاتك