تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كباب السمك على الفحم

كباب السمك على الفحم 2024.

  • بواسطة
كباب السمك على الفحم
كباب السمك على الفحم
المقادير
1 كيلو سمك منظف خالي من الحسك. – ربع حزمة كزبرة خضراء. – 8 فصوصثوم. – ملعقة معجون فلفل أحمر. – ملعقة كمون. – 2 حبة بطاطس. – 2 حبة طماطم. – ملعقةسماق. – 2 ملعقةعصير ليمون. – ملعقة بهار أبيض. ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
– يفرم السمك فرماً ناعماً

– تغسل الكزبرة الخضراء وتقطع إلى قطع ناعمة.

– يطحن الثوم مع قليل من الملح.

– يملح السمك المفروم ويبتل بالكزبرة الخضراء والثوم والكمون ومعجون الفلفل الأحمر والبهار الأبيض والسماق وعصير الليمون ويحفظ الجميع بشكل جيد.

– تقطع كل من البطاطس والطماطم إلى شرائح مستديرة.

– تحضر أسياخ اللحم ويرتب على كل واحدة منها لحم سمك مفروم(على شكل سيخ كباب) وشريحة طماطم في أوله وشريحة بطاطس في نهايته.

– توضح الأسياخ على الفحم وتقلب حتىتنضج.

وصحتين وهنا ..
كباب السمك على الفحم
كباب السمك على الفحم

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــــتي بخير ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.