المكونات: –
– كجم لحم نعام مقطع مكعبات.
– خليط من توابل اللحم.
– 4 فص ثوم مهروس.
– علبة زبادي.
– 2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس.
– 4 ملعقة طعام صوص بيستو.
– ملح وفلفل للتذوق.
– 2 ملعقة كبيرة كاتشب حار.
– أسياخ للشوي.
– أرز أو خضراوات عند التقديم.
الطريقة:
1. يخلط الثوم المهروس والزبادي وزيت دوار الشمس وصوص البيستو والكاتشب والملح والفلفل للتذوق تخفق كل المكونات.
2. تنقع قطع الكباب في الخليط تترك لمدة ثلاث ساعات قبل الشوي.
3. يشوى كباب لحم النعام ويقدم ساخنا مع الأرز والمكرونات أو الخضراوات حسب الرغبة.
لحم نعام و لا أغنام يا اختي لم أفهم
شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى