طريقة اعداد كبده اسكندرانى
طريقة اعداد كبده اسكندرانى
المكونات:
1/2 كيلو كبده مقطعة قطع صغيرة
3 فص ثوم
2 حبه فلفل احمر حامى
زيت عباد شمس
ملح كمون فلفل
طريقة التحضير:
– يتم فرم الثوم مع الفلفل الاحمر
– يتم وضع الزيت على النار حتى يسخن ثم تضع الثوم المفروم والفلفل ويقلب حتى تحمر قليلا ثم تضع الكبده
– وتضع الملح والفلفل والكمون وتقلب باستمرار حتى تمام النضج
– يتم وضع شرائح رفيعه من الطماطم فى السندوتش وتوضع عليها الكبده ثم يعصر عليه ليمون
وبالهنا والشفا
طريقة اعداد كبده اسكندرانى
طريقة اعداد كبده اسكندرانى