اشهي طريقة لعمل الموزة البتلو هي من المطبخ المصري تمتعي و تعلمي كيفية عمل الموزةالبتلو بالثوم و الريحان علي الطريقة المصرية. تمتعي بنظرات إعجاب و إفتخار زوجك بكي أمام الأصدقاء .
المكونات طريقة التحضير
- – تمسح الموزات بالمستردة وتتبل بالملح والفلفل الأسود
- – تشوح في الزبدة وزيت زيتون على نار عالية من جميع الجوانب حتى تحمر جيداً
- – تنحى وتوضع في صينية فرن، ويوضع نصف كوب ماء ساخن في طاسة التحمير وتقلب الطاسة جيداً حتى يأخذ كل ما تبقى من التحمير ثم تسقى بها الموزات في الصينية
- – تغطى الصينية جيداً وتدخل فرن ساخن لمدة نصف ساعة
- – يهرس في الخلاط الكهربائي كل من الثوم المفروم والتوست الطرى والريحان المفروم مع ملعقة زيت زيتون
- – تكشف الصينية ويغز اللحم بسن سكين حامي للنتأكد من تمام نضجه
- – يوزع خليط الخبز والثوم والريحان على وجه كل موزة وتترك في الفرن مكشوفة لمدة ١٠ دقائق أخرى حتى يحمر خليط عيش التوست والثوم والريحان
- – تخرج نت الفرن وتترك حتى تهدئ ثم تقدم