تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الكوسه بالبشاميل , الذ اكله الكوسه بالبشاميل , مقادير الكوسه بالبشاميل

الكوسه بالبشاميل , الذ اكله الكوسه بالبشاميل , مقادير الكوسه بالبشاميل 2024.

البشاميل

خليجية

الشيف شربيني

المقــــــــادير :

خليجية

الطريقه:

– نغسل الكوسه ونجرحها بالسكين ثم نقطعها طرنشات بالورب علي هيئه دوائر

– في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح

– نعمل البشاميل بالطريقه العاديه بالزبده مع الدقيق يتشوحوا ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب السريع حتي لا يحدث كلاكيع فيه

– في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم علي الوجه الباشميل وعلي الوجه الجبنه المبشوره وتدخل الفرن تاخد اللون الذهبي

ملحوظه :
ممكن اضافه لحمه معصجه مفرومه للصينيه عند الرغبه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.