برغر التوفو التايلاندي – طريقة تحظير برغر التوفو التايلاندي
المكونات
½ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة بصل مقطعة
½ كوب فطر
½ كوب جزر مفروم
6 ملعقة كبيرة فتات الخبز(البقسماط)
4 ملعقة كبيرة بذر كتان المطحون
1 ملعقة كبيرة زبدة الفستق (زبدة الفول السوداني)
250 غرام توفو
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
خبر البرغر
طريقة التحظير
- يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر
- تضاف الخضراوات وتطهى حتى تنضج ثم تترك لتبرد قليلاً
- داخل خلاط طعام كهروبائي تضاف باقي المكونات والخضراوات المطبوخة وتطحن
- تشكل 8 قطع وتوضع في صينية الفرن على ورقة الخبز
- تخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
- يقدم في خبز البارغر
