طاجن الدجاج , احلى طاجن الدجاج , اجمل طاجن الدجاج
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
اهلا بيكم
يـــآآحـــلى آعضـآء بمننتدى
حيــــــــــــــاه
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
اهلا بيكم
يـــآآحـــلى آعضـآء بمننتدى
حيــــــــــــــاه
المقادير
طريقة التحضير
– نقوم بنقع الدجاج قبل اسنعماله بعض الوقت مع قليلٍ من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه جيداً ثم نغسله بالماء جيداً.
– نضع في وعاء الطبخ مع الدجاج البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات و السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق
– نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نارٍ متوسطةٍ مدة ساعة أو حتي تتأكدي من إستواء الدجاج.
– نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.
– نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتماسك في ذلك الوقت.
– نصب المرق فوق الدجاج عند التقديم و نزينه باللوز المقلي و أنصاف البيض المسلوق
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
طاجن الدجاج ، طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي
مشرفتكم
عاشقه التميز
مشكوورة يا حبيبتى
تسلم ايديكى
ويعطيكى ربى العافيه
على وصفاتك
تسلم ايديكى
ويعطيكى ربى العافيه
على وصفاتك
