1 – ثمار البحر:تحتوي ثمار البحر علىكمية كبيرة من اليود وهو معدن لا غنى عنه لتشكيل هرمونات الغدة الدرقية التيتنشط الدماغ.
– مصدر: البروتينات، الفيتامين b12،
والعناصرالغذائية الضرورية.
البروتينات، الفيتامين b12، والعناصر الغذائيةالضرورية.
– الكمية اللازمة: 200 غرام مرة أسبوعياً.
200 غرام مرةأسبوعياً.
2 – الخبز:لا غنى عن السكريات البطيئة لعمل الدماغ. فهويستهلك وحده نصف كمية السكريات تقريباً التي نتناولها يومياً.
– مصدر: الكربوهيدرات المعقدة.
الكربوهيدرات المعقدة.
– الكمية اللازمة: شريحة إلى شريحتين من الخبز أو 1/3 رغيف من الخبز الفرنسي عند كل وجبة. يُفضلتناول الخبز الكامل.
شريحة إلى شريحتين من الخبز أو 1/3 رغيف من الخبزالفرنسي عند كل وجبة. يُفضل تناول الخبز الكامل. الكربوهيدرات المعقدة. شريحةإلى شريحتين من الخبز أو 1/3 رغيف من الخبز الفرنسي عند كل وجبة. يُفضل تناولالخبز الكامل.
3 – الشوكولاتة:تحفّز مركبات الفلافونويد الموجودة فيالشوكولا (خصوصاً الشوكولا الأسود) تدفق الدم نحو الدماغ لعدةساعات.
– مصدر: المغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
المغنيسيوم ومضاداتالأكسدة.
– الكمية اللازمة: مربع أو مربعين من الشوكولا الأسود عندالعصرونية.
مربع أو مربعين من الشوكولا الأسود عند العصرونية. المغنيسيومومضادات الأكسدة. مربع أو مربعين من الشوكولا الأسود عندالعصرونية.
امراض نصادفها في حياتنا اليومية ودور الأطعمةفيها
احصلي على آخر مواضيع الصحة على بريدك وذلك بالاشتراك هنا
4 – السبانخ:تحتوي أوراق السبانخ على كمية كبيرة من الفيتامين b الضروري لنقلالرسائل بين الدماغ والأعصاب.
– مصدر: للفيتامين b9.
للفيتامين b9.
– الكمية اللازمة: 200 غرام، مرة أو مرتين في الأسبوع، إلى جانبأنواع أخرى من الخضار ذات الأوراق الخضراء (الخس، الروكا، الرشاد…).
200 غرام، مرة أو مرتين في الأسبوع، إلى جانب أنواع أخرى من الخضار ذات الأوراقالخضراء (الخس، الروكا، الرشاد…). للفيتامين b9. 200 غرام، مرة أو مرتين فيالأسبوع، إلى جانب أنواع أخرى من الخضار ذات الأوراق الخضراء (الخس، الروكا،الرشاد…).
5 – الكيوي:بالنظر إلى غنى الكيوي بالفيتامين c (تؤمن حبةكيوي حوالى مئة في المئة من حاجات الجسم اليومية) وبمركبات الفينول المتعدد،يعتبر أحد أنواع الفاكهة المضادة للأكسدة.
– مصدر: الفيتامين c ومضادات الأكسدة.
الفيتامين c ومضادات الأكسدة.
– الكمية اللازمة: حبة كيوي يومياً ويُفضل صباحاً.
حبة كيوي يومياً ويُفضل صباحاً.
6 – الكبد:الحديد أحد العناصر الغذائية الضرورية لمقاومة التعب الجسديوالفكري.
– مصدر: البروتينات، الحديد والفيتامين b.
البروتينات،الحديد والفيتامين b.
– الكمية اللازمة: 150 غراماً، مرة أسبوعياً أو 100 غرام من الكبد كل 10 أيام.
150 غراماً، مرة أسبوعياً أو 100 غراممن الكبد كل 10 أيام.
الفيتامين c ومضادات الأكسدة. حبة كيوي يومياًويُفضل صباحاً. البروتينات، الحديد والفيتامين b. 150 غراماً، مرة أسبوعياًأو 100 غرام من الكبد كل 10 أيام.
7 – الخوخ المجفف:الفيتامين c ومضادات الأكسدة. حبة كيوي يومياً ويُفضل صباحاً. البروتينات، الحديدوالفيتامين b. 150 غراماً، مرة أسبوعياً أو 100 غرام من الكبد كل 10أيام.
يعتبر الخوخ الفاكهة الأغنى بمضادات الأكسدة (حمض الكلوروجينيكوالنظائر).
– مصدر: الفيتامين b.
الفيتامين b.
– الكميةاللازمة: حبة أو اثنتان مساءً.حبة أو اثنتان مساءً.
8 – البقول:تحتويالبقول، إلى جانب اللحم، على البروتينات الضرورية لبناء الدماغوإصلاحه.
– مصدر: الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات.
الكربوهيدراتالمعقدة والبروتينات.
– الكمية اللازمة: 60 غراماً من البازيلاء (النيئة) أو الحمص أو الفاصولياء اليابسة… مرتين إلى ثلاث مراتأسبوعياً.
60 غراماً من البازيلاء (النيئة) أو الحمص أو الفاصولياءاليابسة… مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً. الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات. 60 غراماً من البازيلاء (النيئة) أو الحمص أو الفاصولياء اليابسة… مرتينإلى ثلاث مرات أسبوعياً.
9 – البيض:يحتوي البيض على كمية كبيرة منالكولين والليسيتين وهما مادتان مغذيتان لا غنى عنهما للذاكرة.
– مصدر: البروتينات.
البروتينات.
– الكمية اللازمة: خمس مراتأسبوعياً إلا في حال وجود مانع طبي يحول دون ذلك.
البروتينات. خمس مراتأسبوعياً إلا في حال وجود مانع طبي يحول دون ذلك.
10 – السمك:البروتينات. خمس مرات أسبوعياً إلا في حال وجود مانع طبي يحول دونذلك.
يحتوي السمك على مركبات الأوميغا 3، أحماض دهنية ضرورية تحميالأعصاب.
– مصدر: للبروتينات، الأوميغا 3، العناصر الغذائية الضرورية (اليود، السيلينيوم…) والفيتامينات.
للبروتينات، الأوميغا 3، العناصرالغذائية الضرورية (اليود، السيلينيوم…) والفيتامينات.
– الكميةاللازمة: 200 غرام، مرتين أسبوعياً شرط أن تشتمل الحصة أيضاً على الأسماكالدهنية (السردين، السقمري، السلمون البري وغيرها).
200 غرام، مرتينأسبوعياً شرط أن تشتمل الحصة أيضاً على الأسماك الدهنية (السردين، السقمري،السلمون البري وغيرها).
تحتوي ثمار البحر على كمية كبيرة من اليود وهومعدن لا غنى عنه لتشكيل هرمونات الغدة الدرقية التي تنشط الدماغ.البروتينات،الفيتامين b12، والعناصر الغذائية الضرورية. 200 غرام مرة أسبوعياً. الكربوهيدرات المعقدة. شريحة إلى شريحتين من الخبز أو 1/3 رغيف من الخبزالفرنسي عند كل وجبة. يُفضل تناول الخبز الكامل. المغنيسيوم ومضادات الأكسدة. مربع أو مربعين من الشوكولا الأسود عند العصرونية. للفيتامين b9. 200 غرام،مرة أو مرتين في الأسبوع، إلى جانب أنواع أخرى من الخضار ذات الأوراق الخضراء (الخس، الروكا، الرشاد…).الفيتامين c ومضادات الأكسدة. حبة كيوي يومياًويُفضل صباحاً. البروتينات، الحديد والفيتامين b. 150 غراماً، مرة أسبوعياًأو 100 غرام من الكبد كل 10 أيام.الفيتامين b. حبة أو اثنتان مساءً. الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات. 60 غراماً من البازيلاء (النيئة) أو الحمصأو الفاصولياء اليابسة… مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.البروتينات. خمس مراتأسبوعياً إلا في حال وجود مانع طبي يحول دون ذلك.للبروتينات، الأوميغا 3،العناصر الغذائية الضرورية (اليود، السيلينيوم…) والفيتامينات.200 غرام،مرتين أسبوعياً شرط أن تشتمل الحصة أيضاً على الأسماك الدهنية (السردين،السقمري، السلمون البري وغيرها).