كرات الرز المحشوه مع جبنة جبنة البارميزانجبنة
كرات الرز المحشوه مع جبنة جبنة البارميزانجبنة
طريقه التحضير:
يخلط جبن الموزريلا مع الاوريغانو ويترك جانبا
توضع السمنه والزبده في قدر على النار حتى تذاب
ثم يضاف لها البصل وتترك على نار هادئه حتى تذبل
10 دقائق لكن من دون ان يتغير لونه ثم يضاف اليه الخل ويترك على النار 5دقائق
ثم يضاف لها البصل وتترك على نار هادئه حتى تذبل
10 دقائق لكن من دون ان يتغير لونه ثم يضاف اليه الخل ويترك على النار 5دقائق
ثم يضاف الماء بمقدار كوب ويتم التقليب حتى يجف
ثم كوب اخر ويقلب حتى يجف وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم يضاف اله جبن البارميزان ويترك الخليط حتى يبرد.
ثم كوب اخر ويقلب حتى يجف وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم يضاف اله جبن البارميزان ويترك الخليط حتى يبرد.
تضاف البيضه الى خليط الارز البارد وتعجن باليد
ثم تشكل على هيئة كور صغيره وتحشى بالموزريل
والاويغانو ثم تغطى بالبقسماط و تحمر بالزيت وتصفى وتقدم ساخنة.
وبألف هنا
ثم تشكل على هيئة كور صغيره وتحشى بالموزريل
والاويغانو ثم تغطى بالبقسماط و تحمر بالزيت وتصفى وتقدم ساخنة.
وبألف هنا