المكونات :
1لفة من قمر الدين تقريبا 500غرام
4 اكواب ماء
1/2كوب سكر
1/2كوب من النشاء
1ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال او ماء الورد
مكسرات للتزيين
طريقة العمل
في الليلة السابقة ينقع قمر الدين في الماء ثم في اليوم التالي يضرب بالخلاط ليصبح سلس
اضيفي له السكر وحركيه ليذوب
ضعيه على النار
وحلي النشاء بقليل من الماء واضيفيه للخليط مع التحريك
عندما يصبح قوام المهلبية كثيف ويبدأ بالغلي
اضيفي اليه ماء الورد ثم صبيه في قوالب
ويزين بالمكسران حسب الرغبة
مششششششكورة كثير ع المهلبية يا عسل
لذيذة وسهلة ,, بالهناء والشفاء
