الوسم: الإيرانية

شوربة الاش الإيرانية – طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية

– نأخذ المتبقي من الحبوب، نغسله ونضيفه الى الحبوب المطبوخه ونتركه حتى نرى المواد نضجت وتجانست وأصبح المزيج ثقيل.

– ناخذ الخضروات، نغسلها ونقطعها ناعم ونضيفها إلى المزيج، نضع الملح، الفلفل، الكمون والماجي، نحركها جيداً.

– نأخذ البصل ونقطعه إلى جوانج، نحمره بالزيت ونضعه فوق المزيج ونتركه قليلاً على النار.

– يقدم الاش ساخناً.

شوربة الاش الإيرانية – طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية

شوربة الاش الإيرانية – طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية