كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصور – كسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور 2024.

كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصوركسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور
كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصوركسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور

خليجية خليجية
خليجية

المقادير:
1كغ لحم علوش (خروف)
بصلتين
خضار حسب الموسم
2م ك طماطم معجون
1م ك فلفل أحمر
1م ص هريسة
1م ك تابل وكروية
1م ك ثوم مجروش
ملح فلفل أكحل

الطريقة:
نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء
في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار
نأخذ صينية ونرش الكسكي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكاس ليتبخر فوق قدرالمرق ولا تنسي أن تتفقدي قدر المرق إذا كان كافيا ام لا
بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماءونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة
عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة وبالشفاء والهناء

خليجية خليجية

كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصوركسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور
كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصوركسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور

المسفوف التونسي 2024.

المسفوف التونسي
[SIZE=5px]
خليجية
[/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] ايش رايكم ………؟؟؟ مشهي ……اكيد هذا يسمونه المسفوف وكنت واثقة انو راح تشتهونه وتقولولي يا ريت جبتينا معاك طبق …….خليجية من شان هيك قلت اجيب لهم الوصفة وكل واحدة تسوي طبقها بنفسها …..خليجية[/SIZE]
[SIZE=5px] لا تزعلو مني وهاي الطريقة خليجية [/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] المقادير[/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] 500 غ كسكسي[/SIZE]
[SIZE=5px] 60غ زبدة[/SIZE]
[SIZE=5px] 200غ سكر ناعم[/SIZE]
[SIZE=5px] 100غ بندق[/SIZE]
[SIZE=5px] 100غ لوز محمص[/SIZE]
[SIZE=5px] 100غ زبيب[/SIZE]
[SIZE=5px] 100غ فزدق محمص[/SIZE]
[SIZE=5px] 100غ صنوبرمحمص[/SIZE]
[SIZE=5px] 2 م ك زيت زيتون[/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] الطريقة[/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] بللي الكسكسي ب2 كوب ماء و 2 ملاعق زيت زيتون وحركيه بايدينك[/SIZE]
[SIZE=5px] حطي الكسكسي في الطنجرة الي تطبخ الاكل بالبخار واتركيه يطبخ بالبخار لمدة 15 دقيقة[/SIZE]
[SIZE=5px] افرمي البندق واللوز فرم خشن[/SIZE]
[SIZE=5px] انزلي الكسكسي وصغيه في وعاء واضيفي له السكر الناعم والزبدة ممكن تضيفي شوية حليب كمان واخلطي الكل جيدا[/SIZE]
[SIZE=5px] زيني المسفوف بالمكسرات على ذوقك[/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px][/SIZE]
[SIZE=5px] بالف صحة وهناء

[/SIZE]المسفوف التونسي

المسفوف التونسي 2024.

المسفوف التونسي

المسفوف التونسي

خليجية

ايش رايكم ………؟؟؟ مشهي ……اكيد هذا يسمونه المسفوف وكنت واثقة انو راح تشتهونه وتقولولي يا ريت جبتينا معاك طبق ……. خليجية من شان هيك قلت اجيب لهم الوصفة وكل واحدة تسوي طبقها بنفسها …..خليجية
لا تزعلو مني وهاي الطريقة خليجية

المقادير

500 غ كسكسي
60غ زبدة
200غ سكر ناعم
100غ بندق
100غ لوز محمص
100غ زبيب
100غ فزدق محمص
100غ صنوبرمحمص
2 م ك زيت زيتون

الطريقة

بللي الكسكسي ب2 كوب ماء و 2 ملاعق زيت زيتون وحركيه بايدينك
حطي الكسكسي في الطنجرة الي تطبخ الاكل بالبخار واتركيه يطبخ بالبخار لمدة 15 دقيقة
افرمي البندق واللوز فرم خشن
انزلي الكسكسي وصغيه في وعاء واضيفي له السكر الناعم والزبدة ممكن تضيفي شوية حليب كمان واخلطي الكل جيدا
زيني المسفوف بالمكسرات على ذوقك

بالف صحة وهناء

المسفوف التونسي

المسفوف التونسي

العصبان التونسي 2024.

المقادير:
كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى ومصارين وحتى ذلك الردى الذي يحتوي على الأوساخ
2 معدنوس 2 سبناخ (يمكن تعويض السبناخ بالسلق)
3 بصل كاس حمص كاس أرز
نصف كاس نعناع
نصف كاس
ثوم مجروش
2 م ك طماطم معجون
2 م ك فلفل أحمر
1 م اكل هريسة
2 كأس زيت
2 م ك تابل وكروية
الطريقة:
ينظف كل محتوى بطن العلوش جيداثم نقوم بصمط الرئتين في الماءلمدة 10 دقائق وبعد إخراجها من الماء الساخن تقطع هيا والمصارين و الكبد والكلى إلى أجزاء صغيرة ويقطع 2 معدنوس 2 سبناخ والبصل ويخلط الكل مع كل الذي ذكرناه في المقادير ولا تنسي الملح حسب الذوق يترك الخليط جانبا ناتي الآن إلى ذلك الرداء الخشن وهو يسمى عندنا بالكرشة بعد تنظيفه جيدا من الأوساخ يقسم إلى اجزاء متساوية ويقع إخاطة كل جزء لوحده مع ترك فتحة صغيرة لإدخال الحشو السابق وبعد إمتلاء كل الأجزاء تقفل الفتحات وباقي الحشو تملئيه في المصرانين الكبيرين وتحكمي إغلاقهم الآن العصبان جاهز يمكنك وضعه في الفريزر وعند الحاجة تستعملين منه تطبخين به كسكسي وهو نفس المقادير التي ذكرت للكسكسي بالعلوش وهناعوضا عن اللحم تضعين عصبان كذلك يمكنك ان تطبخين به أرز
ألف صحة

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

بريك من المطبخ التونسي بالصور – بريك تونسية شهيه بالصور 2024.

بريك من المطبخ التونسي بالصوربريك تونسية شهيه بالصور
بريك من المطبخ التونسي بالصوربريك تونسية شهيه بالصور

خليجية خليجية

خليجية
المقادير:
4 بيضات 4 ورقات بريك
تن معدنوس قليل من البصل جبن مرحي قليل من عصير القارص ما يعارب ملعقة قليل من الملح والفلفل الأكحل وزيت للقلي

الطريقة:

يقع تذبيل المعدنوس البصل إلى أن يجف مائه ثم يوضع مع التن والجبن ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وعصير القارص وتشكل ورقة البريك في شكل مربع ونضع الحشو ومعه بيضة وتثنى بحيث نتحصل على مثلث ويقلى في زيت حار على نار متوسطة كي لا تحترق
وبإمكاننا إستبدال التن بالدجاج بحيث يطبخ الدجاج مثل ما ذكرت في طاجين الدجاج أو بدل الدجاج لحم مفروم وألف صحة

و تاكلو بالهنا و الشفا

خليجية خليجية

بريك من المطبخ التونسي بالصوربريك تونسية شهيه بالصور
بريك من المطبخ التونسي بالصوربريك تونسية شهيه بالصور

المسفوف من المطبخ التونسي طريقة المسفوف 2024.

المسفوف من المطبخ التونسيمقادير المسفوف من المطبخ التونسيطريقة المسفوف

المسفوف من المطبخ التونسيمقادير المسفوف من المطبخ التونسيطريقة المسفوف

المسفوف من المطبخ التونسيمقادير المسفوف من المطبخ التونسيطريقة المسفوف

المقادير :
500 غ كسكسي
60غ زبدة
200غ سكر ناعم
100غ بندق
100غ لوز محمص
100غ زبيب
100غ فزدق محمص
100غ صنوبرمحمص
2 م ك زيت زيتون


الطريقة :
بللي الكسكسي ب2 كوب ماء و 2 ملاعق زيت زيتون وحركيه بايدينك
حطي الكسكسي في الطنجرة الي تطبخ الاكل بالبخار واتركيه يطبخ بالبخار لمدة 15 دقيقة
افرمي البندق واللوز فرم خشن
انزلي الكسكسي وصغيه في وعاء واضيفي له السكر الناعم والزبدة ممكن تضيفي شوية حليب كمان واخلطي الكل جيدا
زيني المسفوف بالمكسرات على ذوقك

هذه الاكلة تؤخذ في السحور لانها غنية بالفتامينات
وايضا لا تهضم بسهولة لذا لن تشعر بالجوع طيلة اليوم
ويمكنك ممارسة عملك بكل نشاط وحيوية


المسفوف من المطبخ التونسيمقادير المسفوف من المطبخ التونسيطريقة المسفوف

المسفوف من المطبخ التونسيمقادير المسفوف من المطبخ التونسيطريقة المسفوف

يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــــتي بخير ..

نصائح خبير التجميل علاء التونسي للحصول على مكياج 2024.

نصائح خبير التجميل علاء التونسي للحصول على مكياج

أسلوب علاء التونسي لوضع المكياج :

يقول خبير الماكياج علاء التونسي إن هناك أكثر من أسلوب لوضع ماكياج العين،
وأهم ما يجب أن تنتبه له هو أسلوب وضعها لماكياج العين لأنه يعبر عن شخصيتها،
فضلا عن عوامل أخرى يجب أن تأخذها في عين الاعتبار، أهمها شكل الوجه: هل هو مستدير، بيضاوي أم مربع؟

ويضيف من السهل على أي امرأة ابراز ملامح وجهها بأسلوب جذاب اذا أجادت رسم ماكياج عينيها وتفادت العيوب الموجودة لديها في هذه المنطقة، فالجفون الممتلئة يمكن تفاديها باستخدام ظل جفون غامق للتخفيف من امتلائها

أما في حالة العيون المكسورة لأسفل، فيمكن تجاوزها برسم العين الى أعلى باستخدام الكحل وكذلك بالنسبة لظلال الجفون، كما تستطيع تصحيح جحوظ عينيها بتكحيل العين من الداخل، ووضع ظل جفون مدخن.

أما العيون المستديرة فمن السهل تصحيحها وذلك بوضع الآي لاينر بشكل انسيابي إلى الخارج.
ويتابع التونسيان العيون التي تبرز الماكياج بشكل جميل، تلك التي بها عمق، وبها عظمة أسفل الحاجب،على أن لا تكون بارزة جدا، وكذلك تلك التي تتمتع بمساحة واسعة بين العين والحاجب
لأنها تفسح مجالا أكبر للتلاعب بالألوان ورسم ظلال الجفون.

نصيحة علاء التونسى لتجنب سيلان أحمر الشفاه فى فصل الصيف :
اثناء الصيف نلاحظ سيلان احمر الشفاة عن حدود الشفتان ولحل هذه المشكله اغمسي العود القطني بخاف العيوب او بكريم الاساس وصححي محيط شفتيك ثم وزعي البودره المضغوطه لتثبيت الاساس …

وغلفي شفتيك مره اخرى بأحمر الشفاه وحددى شفتيك بقلم التحديد ليمنع تماما سيلانه مره اخرى.

نصيحه: رجاء وضع كل ادوات التجميل داخل الثلاجه وخاصة في الصيف.

اليكم هذه النصائح :
– لتغطية متساوية ومثالية استعينى بكريم الأساس الداكن لإخفاء الشوائب والأساس الفاتح لإبراز التفاصيل الجميلة .

– يشدد خبير التجميل علاء التونسي على ضرورة بدء الماكياج من العينين ثم الشفتين لكى تتحكمى فى درجة اللون تماماً .

– انثرى البودرة على العينين لتثبيت الماكياج وتفادى تكتله .

– كما ينصح بنثر البودرة الحرة على الوجه ثم بودرة الخدين بفرشاة كبيرة على الوجنتين إنطلاقاً من جهة الأنف فى اتجاه خط الشعر ، للحصول على تورد طبيعى بدل

اً من المصطنع .

– فى إمكانك تزيين شفتيك بأحمر الشفاه من الألوان الترابية والبنفسجية إذا كنت شقراء ،واستعينى بالأحمر والزهرى إذا كنت سمراء . بمعنى آخر ، استخدمى لوناً يناقض لون بشرتك لكى لا يبهتها .

– حددى شفتيك بقلم تخطيط الشفتين لكى لا يسيل أحمر الشفاه .

– امزجى جيداً قلم تخطيط الشفتين لتفادى بروزه غير المرغوب .

– عالجى بشرتك الجافة قبل البدء بالماكياج عبر تقشيرها لكى لا يتكتل الماكياج .

– تعتبر البودرة الحرة سر ثبات الماكياج طويلاً ،

لذا ننصحك بنثرها على كل الوجه إن كنت تريدين لماكياجك أن يدوم .

ولكن يجب أن تنفضى حوالى تسعين فى المئة من البودرة عن الفرشاة ثم تضعى كمية إضافية إذا اضطررت ، فيستحسن تفادى الكمية الزائدة إذ لا يمكنك إزالتها عن وجهك .

مشكورين لقبولى عضوه بشبكة الحياة الرائعه والله كلكم ذوق ومواضيكم تجننننننننننننن

الدولما من المطبخ التونسي بالصور – الدولما تونسيه شهيه بالصور 2024.

الدولما من المطبخ التونسي بالصورالدولما تونسيه شهيه بالصور
الدولما من المطبخ التونسي بالصورالدولما تونسيه شهيه بالصور

خليجية خليجية
خليجية

المقادير:
كرنب اي ملفوف
ـ 250 غرام لحم مفروم
ـ 1 بصل ـ
نصف ربطة معدنوس
ـ 50 غرام جبن مفروم
ـ فنجان روزاي ارز
ـ 4 بيضات
ـ ملعقة صغيرة طماطم
ـ 4 حبات طماطم
ـ ملعقة صغيرة ملح ـ
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ـ ملعقة صغيرة فلفل زينة ـ ملعقة صغيرة كركم
ـ ملعقة صغيرة تابل اي كزبرة مجففة ومطحونة
فنجان زيت.

طريقة التحضير:
ينظف الكرنب جيدا وتوضع أوراقه في قدر به لتر من الماء الساخن ليصبح سهل الاستعمال وفي قدر آخر يوضع اللحم المفروم وفنجان زيت والبصل وإضافة كمية التوابل مع ملعقة صغيرة من التابل وتتركه ينضج مع إضافة فنجان من الماء وتتركه على النار حتى ينشف منه وتسلق بيضتان وتقطع قطعا صغيرة متساوية وتضيفها للحم المفروم والمعدنوس والجبن المفروم وفي الأثناء تسلق الأرز في قليل من الماء مع قليل من الملح وتضيفي للخليط تخلط المقادير مع بيضتين ثم تشرع في حشو أوراق الكرنب ففي كل ورقة تضع على سطحها ملعقة من الخليط ثم تلفها جيدا حتى لا تفتح وتضعها في طبق الفرق وهكذا حتى يكتمل الكرنب والخليط معا ثم تحضر الصلصة بحبات الطماطم ومعجون الطماطم وبقية كمية الزيت مع بقية كمية التوابل ثم تسقى بها لفائف الكرنب وتدخل الفرن مدة 30 دقيقة ويقدم ساخنا

خليجية خليجية

الدولما من المطبخ التونسي بالصورالدولما تونسيه شهيه بالصور
الدولما من المطبخ التونسي بالصورالدولما تونسيه شهيه بالصور

عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور 2024.

عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصورعين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصورعين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور

خليجية خليجية
خليجية
المقادير :
250 جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0.5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبن مبروش
ورق الألمنيوم للف
1/2 لتر (2 كوب) ماء
الطريقة :

_ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم.
_ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش.
_ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
_ نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً.
_ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
_ تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع السلطة

خليجية خليجية

عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصورعين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصورعين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور

البريك التونسي 2024.

طريقة تحضير البريك التونسي

البريك التونسي
هذه المقادير : بصل ،معدنوس، ملح ،فلفل أحمر مرحي ،تن ،كبار
و بطاطا مسلوقة و البيض

طريقة التحضير:

نقوم بخلطها كلهاو نضيف البيض

نحضر اوراق الملسوقة

ثم نضع الحشوة التي حضرناها سابقا

و نقليهاخليجية

تسلمين غلاتي على الوصفه الحلوه
ننتظر كل جديد لك

يمي يمي
شكلها مره يشهي يعطيك العافية يارب

مرحبا شكرا عالى البريك التونسي
أما نحن فعندنا البوراك العنابي شرق الجزائر
نفس المقادير السابقة بس عوض تن نضع لحم مفروم + الجبن + الزيتون .
وشهية طيبة