الوسم: الحصريات

عـجـة الـعـكـوب
عـجـة الـعـكـوب

المقادير:

– 1 كيلو من بيض العكوب المنظف .
– 2/1 كأس طحين
– 4 بيضات
– رأسين من البصل الاخضر ( او رأس بصل يابس ) مفروم فرما ناعما.
– نعناع (مفروم فرما ناعما ) .
– ملعقة ملح .
– 2/1 ملعقة فلفل اسمر .
– 4/1 ملعقة قرفة .
– 4/1 باقة بقدونس .
– بكيت باكمبودر

.
طريقة التحضير:

1-نقوم بسلق العكوب حتى ينضج جيدا ونقوم بتصفيته .
2-يوضع البيض والباكمبودر والملح والفلفل والبصل والنعناع والبقدونس في وعاء وتخلط جيدا .
3-يحمى الزيت في مقلاة .
4-يهرس العكوب ويعمل على شكل اقراص وبعد ذلك يغمس في خليط المقادير

عـجـة الـعـكـوب
عـجـة الـعـكـوب

كوشات العروس _ كوشات بلون احمر _ احلى كوشات العروس
كوشات العروس _ كوشات بلون احمر _ احلى كوشات العروس

الخطوة الاولى

بعد ما نسشور الشعر ناخذ الرغوه وهي موجوده بالصيدليات او اسمها الموس
ونبدا تمسك خصله خصله ونرش عليها

بعد مانحط الرغوه نبدا ندمجها مع الشعر مثل الصوره الى ان تختفي الرغوة بالشعر..

نجففها بالاستشوار الى ان تصير شبه ناشفه مثل الصورة

نبدا بالفير نمسك خصله خصله ونلفها مثل الصور وهكذا كااامل الشعر

الشكل النهائي نبدا نجففه مره ثانية بالاستشوار مثل الصوره ,,,

اليكم عصير لديد و منعش

2 حبات خيار نزيل بعض قشرته و منزوع البدور و مقطع

4 حبات جزر مزال القشرة و اللب و مقطع

1/2 كيلو برتقال او كيس تانك حسب المتوفر

سكر حسب الرغبة

ماء

قليل من ماء الورد الدي يستعمل في الحلويات

نطحن الكل في مطحنة كهربائية و نضيف ماء الورد و ندخله للثلاجة يبرد و يقدم

بالصحة و الراحة