الغريبة بنكهة الفانيلا على الطريقة الجزائرية
المقادير:
– 250غ زبدة دائبة
– كاس سكر مطحون
– نكهةالفانيلا la vanille
– 400غ من الطحين الأبيض
– قليلا من القرفة للتزيين
طريقة التحضير :
– نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق
– نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة
– نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة
– نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز
نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد
– لنتحصل على شكل هرمي،نصفف الحلويات بالصنية دون دهنها
– ثم نضع على الأهرام رشة قرفة،وندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لما تصير قاعدتها ذهبية
– نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل
– تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربية
– 250غ زبدة دائبة
– كاس سكر مطحون
– نكهةالفانيلا la vanille
– 400غ من الطحين الأبيض
– قليلا من القرفة للتزيين
طريقة التحضير :
– نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق
– نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة
– نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة
– نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز
نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد
– لنتحصل على شكل هرمي،نصفف الحلويات بالصنية دون دهنها
– ثم نضع على الأهرام رشة قرفة،وندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لما تصير قاعدتها ذهبية
– نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل
– تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربية
