بيتزا الروبيان من مطبخي للشيف منال العالم 2024.

بيتزا الروبيان من مطبخي للشيف منال العالم

مساء الخير يا نواعم
والله اشتقتلكم كتير كتير

ساويت بيتزا الروبيان

مممممممممممم شو بتشهي بتمنى تعجبكم
بيتزا الروبيان

بيتزا الروبيان
مقادير العجينة
2ونص كوب طحين – ملعقة كبيرة خميرة – ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر- ربع كوب زيت-كوب ماء دافئ

مقادير التغطية
زيتون اسود -فلفل اخضر – روبيان مسلوق – صلصة البيتزا -جبن متزاريلا

الطريقة :

1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمر

4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة

6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن

7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة

8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي

9- تنقل على طبق التقديم

ان شاء الله تعجبكم يا غاليين وبنصحكم تجربوها

بيتزا الروبيان من مطبخي للشيف منال العالم

||||||
يمي يمي
..|أبدعت وتميزت بطرحك الرآئع
سلمت وسلمت أنـآملك عالإنتقـآء العذب
مـآ ننحرم منك ولآ من جديدك القـآدم
نتظر ابداعك وتميزك "~
".بشٍششوق لجديدكـ ..
م ـــــودتيــــــــ }…

اترك تعليقاً إلغاء الرد