دجاج محشي بالفيتا والسبانخ – مقادير دجاج محشي – اعداد دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
دجاج محشي بالفيتا والسبانخ – مقادير دجاج محشي – اعداد دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
دجاج محشي بالفيتا والسبانخ – مقادير دجاج محشي – اعداد دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
المقادير:
– 500 غرام سبانخ انكليزي.
– 75 غرام جبن فيتا مفتت.
– 4 صدور دجاج مخلية
– ملعقة طعام زيت زيتون.
– ثلث كوب كريم.
– ملعقتان طعام بقدونس مفروم خشناً.
للصلصة:
– 600 جرام زبدة.
– 2 ملعقة طعام دقيق.
– كوب مرقة الدجاج.
طريقة التحضير:–
ضعي السبانخ المغسول في مقلاة على النار وحركيه حتى يذبل، اتركيه يبرد.
– في سلطانية اخلطي السبانخ مع الجبن، اعملي جيب بالسكين بشكل طولي
في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ.
في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ.
– احكمي اغلاقه بواسطة أعواد الأسنان.
– اقلي قطع الدجاج المقلية في الزيت من الجهتين حتى تحمر، ثم أضيفي
اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
– أضيفي الكريم والبقدونس واخلطيه حتى يسخن ثم قدميه بجانب الباستا
أو الخضار سوتيه.
أو الخضار سوتيه.
للصلصة:
– ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي اليه الدقيق مع التحريك المستمر.
– ارفعيه عن النار، ثم أضيفي اليه الماء بالتدريج مع التحريك.
– ارجعيه الى النار وحركيه حتى يغلظ قوامه
دجاج محشي بالفيتا والسبانخ – مقادير دجاج محشي – اعداد دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
دجاج محشي بالفيتا والسبانخ – مقادير دجاج محشي – اعداد دجاج محشي بالفيتا والسبانخ
يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة
دمــــــتي بخير ..
