شوربة الفلفل الاحمر الحلو
المكونات
4 حبات فلفل احمر حلو
لتر ماء
جبن من اختيارك انا هنا استعملت جبنة البورسان
ملح فلفل اسود زيت زيتون
معدنوس للتزيين وشرائح الفلفل الطري
الطريقة
تغسلي الفلفل ثم تشويه وتضعيه في كيس النايلون لكي يسهر تقشيره
في طنجرة تضعي الفلفل المقطع رقيق وتضعي عليه لتر من الماء اضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون ثم اتركي الخليط ينضج حوالي ربع ساعة
بعد ذلك اطحني الخليط في الخلاط الكهربائي ثم ضعي الخليط في صحون الشوربة وضعي قطعة الجبن وزيني الوجه بالمعدنوس وشرائح من الفرلبف الطري .
صحة وعافية
مع تحياتى
اختكم ةمشرفتكم
عاشقة التميز
