المقادير :
1_ (( كوب دقيق ابيض كويتي ؛
بيضه واحده ؛
اربع ملاعق حليب نيدو مذوبه في كوب ماء ؛
فنجال سكر ؛
بيالة زيت ؛
ملعقة خميره فوريه ))
ثلاث ملاعق قشطه ساده ؛
ملعقتين جبنه المراعي السائله ؛
زعتر ؛ سمسم
ملاحضة :
يجب ان يكون حجم كوب الدقيق نفس حجم كوب الماء
واماالجبنه السائله فيفضل التي بطعم القشطه
الطريقة :
تخلط جميع المقادير السابقه رقم ( 1 ) في خلاط ثم توضع في صينية تيفال مدهونه بزيت ثم توضع القشطه و الجبنه في زبديه وتخلط ثم توزع على سطح الخليط الموجودبداخل الصينيه ثم يوضع على الوجه زعترمع السمسم
ثم تغطى لتخمر لمدة ساعه ونصف او ساعتين ثم تدخل الفرن تشعلين النا ر من الاسفل حتى تنضج ثم تشعلين النا رمن الاعلى حتى يصبح لونها احمر ومن ثم تخرجينها لتبرد قليلاً ثم تقطع
وباالصحه والعافيه
ومن الافضل تقديمها مع الشاي
