الوسم: الكالامارى

سلطة خضر مع الكالامارى , طريقة عمل سلطة الخضر مع الجمبرى
سلطة خضر مع الكالامارى , طريقة عمل سلطة الخضر مع الجمبرى

خسة طويلة الأوراق مفتتة

حبتا طماطم متوسطا الحجم مفرومتان

3إلى4 حبات خيار مقطعة إلى شرائط

500 غ كالالماري جاهز

حبة فلفل أخضر متوسط الحجم مقطعة

1/2 كوب زيتون أسود منزوع النوى

1/2 كوب عصير ليمون حامض مع قليل من الخل

1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي

1/2 ملعقة ملح صغيرة

تحضر السلطة بخلخ كل من، الخس والطماطم و الخيار والفلفل الأخضر والزيتون الأسود
يصب زيت الزيتون مع مزيج حامض الليمون والخل والملح فوق السلطة
تخلط الصلصة مع السلطة
يقلى الكالالماري في الزيت المحمي جدا حتي يحمر
تصف قطع الكالالماري فوق السلطة
بالهناء والشفاء

سلطة خضر مع الكالامارى , طريقة عمل سلطة الخضر مع الجمبرى
سلطة خضر مع الكالامارى , طريقة عمل سلطة الخضر مع الجمبرى