تحضير وصفة الدجاج وسلطة الكرنب بالصور – طريقة وصفة الدجاج وسلطة الكرنب المشروم 2024.

تحضير وصفة الدجاج وسلطة الكرنب بالصورطريقة وصفة الدجاج وسلطة الكرنب المشروم
تحضير وصفة الدجاج وسلطة الكرنب بالصورطريقة وصفة الدجاج وسلطة الكرنب المشروم

خليجية

المقادير:

كوبا ملفوف (كرنب) أحمر
نصف حبة أناناس مفرية
ملعقتان كبيرتان عصير تفاح وخل
أربع ملاعق صغيرة سكر بني
ملعقة صغيرة دقيق
ملعقة صغيرة بهار
أربع صدور دجاج خالية من العظم والجلد ومقسومة لنصفين

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير جدا، ضعي الملفوف والأناناس وعصير التفاح والخل و ملعقتين سكر بني، وامزجيهم جيداً وضعيهم جانبا.
2. في حقيبة بلاستيكية كبيرة، ضعي ما تبقى من السكر البني والدقيق والتوابل والدجاج؛ وهزيهم جيدا حتى يمتزجوا جيداً.
3- على نار متوسطة ضعي وعاء مدهونا بملعقة زيت، ثم ضعي صدور الدجاج لمدة 6 إلى 8 دقائق، وقلبيها على جانبيها حتى تتحول من اللون الوردي إلى اللون الغامق.
4- في طبق التقديم ضعي الدجاج مع سلطة الكرنب والأناناس، وقدميها ساخنة.

تحضير وصفة الدجاج وسلطة الكرنب بالصورطريقة وصفة الدجاج وسلطة الكرنب المشروم
تحضير وصفة الدجاج وسلطة الكرنب بالصورطريقة وصفة الدجاج وسلطة الكرنب المشروم


اعجبني انتقائك للموضوع وروعته
لك وافر المنى والامتنان

شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان – طريقة عمل شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان 2024.

تعتبر شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان أحد الوصفات النابعة من الدجاج والمشروم بالكريما، تتميز بطعمها الكريمي اللذيذ وتُضيف اليها حبات الشوفان قيمة غذائية عالية، اليكِ طريقة عمل شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان ..
خليجية
المقادير

طريقة التحضير
– ضعي الزبدة في وعاءٍ عميق على نارٍ هادئة وأضيفي إليها البصل المقطَّع وقلبيهم سوياً، حتى يكسب البصل اللون الذهبي الرائع.
– أضيفي مكعبات الدجاج إلى البصل واطهي الخليط على درجةِ حرارةٍ مرتفعة حوالي 5 دقائق، أو حتى تَقترب قطع الدجاج من النضوج.
– أضيفي قطع المشروم واستمري بالتقليب قليلاً.
– أضيفي الدقيق إلى الدجاج والمشروم وقلبيهم جيداً.
– أضيفي مرقة الدجاج بالتدريج مع تقليب الخليط حتى لا يتكتَّل الدقيق، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
– أذيبي الشوفان بكأسٍ من الماء وأضيفيه إلى الشوربه، واستمري بالتقليب لمدة 5 دقائق.
– أضيفي الزعتر البري، والفلفل الأسود، والملح، وحركي الشوربه جيداً.
– اسكبي الكريمة الطازجة على الشوربه وانتظريها حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
– أضيفي الكزبرة المفرومة إلى الشوربه المفرومه وحركيها جيداً.
– اسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها، وزينيها بأوراق الكزبرة، أو أوراق الزعتر الطازجة.
– قدميها ساخنةً مع الخبز المحمَّص.

شوربة المشروم والدجاج مع الشوفانطريقة عمل شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان

شوربة المشروم والدجاج مع الشوفانطريقة عمل شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان

موضوع في قمة الروعه

بالصور طريقة عمل شوربة المشروم والدجاج مع الشوفان 2024.

المقادير:
نص كاس دجاج مقطع لمكعبات صغيرة
نص كاس ماشروم مفروم

بصلة مفرومة

2مكعب ماجي

3ملاعق طعام دقيق

4ملاعق طعام زيت او زبدة

5كاسات ماء دافيء يحل فيها الماجي

ربع كاس شوفان

فلفل اسود

كزبرة مفرومة

ربع كاس كريمة خفق

6شرائح بف باستري
بيضة

سمسم

الطريقة :
نضع الزبدة او الزيت بقدر ثم نضع عليها البصلة واذا بدات تذبل نضع عليها الدجاج ويقلب جيدا حتى ينضج نصف استواء

ثم نضيف عليه المشروم ويقلب جيدا

نضيف الدقيق ويقلب حتى يتغير لونه ثم نبدأ في صب الماء ونقلب بحرص وفي اتجاه واحد حتى لايتكتل المزيج

نتركه يغلي لمدة 5دقائق ثم نضيف الشوفان بعد ان يحل في ربع كاس ماء بارد ونضيف عليه قليل من المرقة
ويصب في القدر ويحرك ويترك ليطبخ والقدر مطبوخ لمدة ثلث ساعة حتى تصبح كثيفة

نضيف عليها الكزبرة والكريما والفلفل الاسود ثم تحرك وترفع عن النار

وتصب في اواني فخارية وتترك حتى تبرد

نفرد عجينة البف باستري ثم نقطعها دوائر اكبر من حجم الاواني الفخارية
تدهن حافة الاواني بماء ثم نضع عليها العجينة ونثبتها جيدا ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتوضع في

فرن ساخن حتى تحمر وتنضج العجينة

باقي العجينة نفردها ونقطعها اصابع وتقدم مع الشوربة

لذيذة جدا جدا جدا

وممكن اي نوع من الشوربات تقدم بهذه الطريقة على ان تكون كثيفة شوية
خليجية

خليجية

خليجية

هذا النوع مختلف جدا

وطريقته هي نفس الطريقة فوق لكن مضاف لها

سجق مفروم
جزر مفروم ومسلوق

بازلياء مسلوقة

تتبع نفس الطريقة بالاعلى وتوضع هذه المقادير عند وضع الماشروم
وصحتين وهنا

خليجية

سلطة الجرجير بالمشروم , كيف نعدها ونجهزها ؟؟ 2024.

سلطة الجرجير بالمشروم , كيف نعدها ونجهزها ؟؟

سلطة الجرجير بالمشروم , كيف نعدها ونجهزها ؟؟

خليجية

المقادير :
-عدد 3 ضمة جرجير بدون السيقان
– ربع كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
– بصل أبيض أو أخضر حسب الرغبة مقطع لشرائح
– تخلط المقادير السابقة مع بعض

خلطة السلطة:
– نص كيس خلطة كنور بالفلفل الرومي والريحان
– نص كوب زيت زيتون
– ملعقة دبس الرمان
– ملعقة خل بلساميك
– ملعقتين زعتر (عادي)
– لعقة ليمون صغيرة

التحضير:
– تخلط جميع المواد الخاصة بالخلطة جيدا بواسطة شوكة.
– تضاف إلى سلطة الجرجير أعلاه ثم تزين بحبوب الرمان الطازجة.


سلطة الجرجير بالمشروم , كيف نعدها ونجهزها ؟؟

سلطة الجرجير بالمشروم , كيف نعدها ونجهزها ؟؟

غذاء المشروم رجيم رائع 2024.

غذاء المشروم رجيم رائع
غذاء المشروم رجيم رائع

عيش الغراب "المشروم" هو غذاء نباتي يتميز بأن قيمته الغذائية عالية.. حيث يحتوي علي فيتاميي D,c,b وفي الوقت نفسه سعراته منخفضة، كما يحتوي علي أحماض الفوليك.. لهذا فكر خبراء التغذية الصحية في استخدامه كنظام غذائي فعال للتخلص من السمنة .

وغذاء المشروم منتشر في دول أوروبا وأمريكا، وله العديد من المطاعم الخاصة لتقديمه لمحبيه في صور متعددة، وقد انتشر أيضاً في مصر والدول العربية.. وهناك العديد من النظم الغذائية التي يستخدم فيها عش الغراب كنظام للتخسيس، ومن الممكن استخدامه بمفرده كنظام غذائي، كما أنه يمكن دمجه مع عناصر غذائية أخرى كما هو الحال في النظام الغذائي التالي، الذي يساعد على إنقاص الوزن 2 كيلوجرام في الأسبوع .

الأسبوع الأول:

الإفطار الموحد:
حليب خالي الدسم+ 250 جراماً من عيش الغراب .

السبت:
الغداء:
– أي نوع من السلطة بدون زيت+ 250 جراماً من عيش الغراب .
العشاء:
– شوربة خضار+ 2 توست مع جبن أبيض .

الأحد:
الغداء:
– 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق .
العشاء:
– عصير فواكه طازج+ توست مع جبن أبيض .

الاثنين:
الغداء:
– خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام من المشروم+ 2 قطعة ستيك مشوية .
العشاء:
– سلطة تونة+ 2 توست ريجيم .

الثلاثاء:
الغداء:
– 4 ملاعق أرز+ طبق خضار سوتيه بالمشروم .
العشاء:
– 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم .

الأربعاء:
الغداء:
– تونة+ سلطة خضراء .
العشاء:
– 2 بيضة مسلوقة+ توست ريجيم .

الخميس:
الغداء:
– خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام مشروم+ ستيك مشوي+ توست ريجيم .
العشاء:
– كوب حليب خالي الدسم .
– 2 ثمرة فاكهة .

الجمعة:
الغداء:
– دجاج مشوي+ سلطة خضراء مضاف إليها 200 جرام مشروم+ 2 ثمرة فاكهة .
العشاء:
– كوب عصير برتقال أو ثمرة برتقال .

الأسبوع الثاني:

الإفطار موحد:
– عصير فواكه طبيعية .
السبت:
الغداء:
– خضار مسلوق+ بيض+ ستيك .
العشاء:
– 2 ثمرة فاكهة .

الأحد:
الغداء:
– 4 ملاعق مكرونة بالمشروم+ طبق خضار سوتيه .
العشاء:
– حليب خالي الدسم+ ثمرة فاكهة .
– 2 توست ريجيم .

الإثنين:
الغذاء:
– 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق .
العشاء:
– سلطة تونة بدون زيت .
– ثمرة تفاح متوسطة الحجم .

الثلاثاء:
الغداء:
– خضار مسلوق مضاف إليه 150 جرام مشروم+ 2 توست ريجيم .
العشاء:
– سلطة فواكه .

الأربعاء:
الغداء:
– سمك مشوي+ سلطة خضراء. .
العشاء:
– سلطة فواكه.

الخميس:
الغداء:
3 ملاعق أرز بالمشروم+ سلطة خضراء+ طبق خضار .
العشاء:
– عصير فواكه طازج .

الجمعة
الغداء:
– سمك مشوي+ سلطة خضراء بالمشروم .
العشاء:
– عصير فواكه طازج .

المشروم يساعد على علاج الاكتئاب 2024.

المشروم يساعد على علاج الاكتئاب

يقول الباحثون في بريطانيا أن فطر البيسلوسيبين والمعروف باسم الفطر السحري أو المشروم ,

قد يساعد في علاج المصابين بحالات الاكتئاب.

وقال ديفيد نوت من الكلية الملكية بلندن ,

أن المنشطات تعتبر نوع من المخدرات والذي يؤدي إلى "توسيع الأفاق الذهنية",

والتي تعمل على زيادة نشاط
الدماغ.

وقال نوت إنه فوجئ هو وزملائه أن البيسلوسيبين يعتبر مركب طبيعي مخدر ينتجها فطر البيسلوسبين أو

المشروم والذي يؤدي إلى نشاط بعض المناطق المنخفضة بالدماغ والتي لديها الكثير من الاتصالات مع المناطق الأخرى.

وذكرت الأبحاث أن المرضى الذين تم علاجهم بالمشروم ,

فقد ظهر عليهم انخفاض النشاط في المناطق المحورية بالدماغ التي تؤدي للاكتئاب ,

لذلك يعتبر المشروم من العلاجات الفعالة للاكتئاب.

ويمكنك أن يكون المشروم مفيدا ومساعدا للعلاج النفسي في حالات الاكتئاب التي تصيب بعض الناس .

سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز 2024.

سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز

سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز

خليجية

وصفة متجددة ومختلفة من السلطات التي تجمع بين نكهات متنوعة ، انها سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز والثوم والبصل وقطع الخضراوات.



المقادير
ماسترد ,2 ملعقة صغيرة
ثوم ,2 فص
بصل ,حبة
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,0.5 كوب
مشروم ,500 غرام
خضار أخضر مقطع صغير,3 معلقة كبيرة
لحم مطبوخ,100 غرام



طريقة التحضير
– ننظف ونجفف قطع المشروم.

– نطبخه في الماء لمدة خمس دقائق مع الملح والفلفل والليمون.

– ثم نقوم بتصفية الماء ونتركه حتى يبرد.

– نجهز الصلصة كالآتي: (مايونيز- ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – الماسترد) ونخلطهم جميعا معاً.

– نخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم المطبوخ.

– تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن.

سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز

سلطة المشروم المطبوخ بصلصة المايونيز

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم 2024.

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم

خليجية

المقادير:
ثلاث ملاعق زبد
كوب ونصف مشروم طازج مقطع شرائح
ربع كوب بصل مقطع صغيرا
ملعقة صغيرة ثوم مفري
كوبا جبن بارميزان أو شيدر مبشور
نصف ملعقة قشر ليمون
فلفل أسود
أربع صدور دجاج مخلية
ثلث كوب بقسماط ناعم
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 450 درجة.
اغسلي صدور الدجاج جيدا، ثم شقيها من المنتصف حتى تكون جاهزة للحشو.
أحضري مقلاة وضعي فيها ملعقة من الزبد ثم ضعيها على النار، أضيفي المشروم، البصل والثوم وقلّبي المكونات لمدة 7 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.
أضيفي نصف كمية الجبن والليمون إلى المقلاة وقلبي جيدا.
ضعي بالملعقة كميات متساوية من الحشو داخل صدور الدجاج، لفيها ثم احكمي غلقها بعصا خشبية.
أحضري مقلاة أخري وسخني فيها المتبقي من الزبد، ضعي صدور الدجاج في الزبد ثم في البقسماط ومنها إلى صينية متوسطة الحجم.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم انثري باقي الجبن على السطح وضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن، قطعي صدور الدجاج شرائح سميكة ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم

سلطة المشروم _ بالصور طريقه عمل سلطة المشروم 2024.

سلطة المشروم _ بالصور طريقه عمل سلطة المشروم
سلطة المشروم _ بالصور طريقه عمل سلطة المشروم

خليجية

المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..

خليجية

سلطة المشروم _ بالصور طريقه عمل سلطة المشروم
سلطة المشروم _ بالصور طريقه عمل سلطة المشروم

طريقة تحضير حساء البطاطس مع المشروم 2024.

طريقة تحضير حساء البطاطس مع المشروم
طريقة تحضير حساء البطاطس مع المشروم

خليجية

المقادير:
ست أكواب حساء خضروات
كوب ماء
كوب زيت نباتي
كوب معكرونة كيرلي
كوبا بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
كوبا مشروم مقطع
نصف كوب بصل مقطع
نصف كوب خميرة
فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان خل
أربع فصوص ثوم
كوب سوسيس مقطع
ورق لورى
طريقة التحضير:
سخنّي الزيت في إناء على النار ، ضعي عليه البصل والمشروم لمدة 3 دقائق .
ضعي باقي المقادير واتركيها كي تغلي ، قلّبي جيدا ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة 5 دقائق .
غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة ثم ارفعيه من على النار.
ضعي الحساء في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

طريقة تحضير حساء البطاطس مع المشروم
طريقة تحضير حساء البطاطس مع المشروم