الوسم: الموزريلا

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

المقادير:

– كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
– ضمة بقدونس.
– علبة فطر مقطع.
– كاس جبن موزرلا مبشور.
– ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
– 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

الطريقة:

– يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن – حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
– نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
– نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
– نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
– تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

طريقة عمل أسياخ الموزريلا بالطماطم
طريقة عمل أسياخ الموزريلا بالطماطم

المقادير
12 قطعة خبز أبيض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
255 جم جبنة موزاريلا إلى شرائح بسمك 5 ملم
3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح بسمك 5 ملم
½ كوب ريحان
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدون

الطريقة
نسخن الفرن عند درجة حرارة 220 ثم نزيل أطراف الخبز ونقطعة إلى 3 قطع.
نضع قطع الخبز في صينية وندهنها بالقليل من زيت الزيتون ثم نخبزها من 3-5 دقائق.
نرفع الخبز من الصينية.
نحضر 16 مجموعة من الخبز وقطع الموزاريلا والطماطم والريحان ونرشها بالملح والفلفل ونتهي بوضع قطعة من الخبز ثم نضع كل مجموعة في سيخ ونضعها في الصينية.
نسكب ما تبقى من زيت الزيتون على الأسياخ ونخبزها من 10-15 دقيقة ثم نزينها بالأعشاب الطازجة.

طريقة عمل أسياخ الموزريلا بالطماطم
طريقة عمل أسياخ الموزريلا بالطماطم

قطع الدجاج بجبن الموزريلا , اكله سريعه و لذيذه
قطع الدجاج بجبن الموزريلا , اكله سريعه و لذيذه

سريعه لذيذه صحيه وتنفع للرجيم وبامكانكم ماتحطون الجبن

المقادير

3 صدور دجاج مقطع مربعات
1 فلفل اخضر
جبن موزريلا مبشور
صلصة التتبيل
شوية بقدونس
شوية كمون وملح

الطريقه
نسلق الدجاج
بعدها احط شوية زيت قد ملعقه تقريبا واضيف الملح والكمون واحمسه الين يحمر شوي
اضيف الفلفل والطماط واقلبهم ارش عليهم شوية مويه تقريبا قد نص قنجان قهوه عشان ماتكون الاكله جافه اخليه تقريبا 5 دقايق
بعدها اضيف الصلصه تقريبا قد بيالة الشاي واضيف البقدونس واقلبه وعلى طول اضيف الجبن المبشور الكميه بكيفك
واغطيه اخليه تقريبا 8 دقايق
وبس

قطع الدجاج بجبن الموزريلا , اكله سريعه و لذيذه
قطع الدجاج بجبن الموزريلا , اكله سريعه و لذيذه

طريقة عمل اصابع الموزريلا ، كيفية عمل اصابع الموزريلا

طريقة عمل اصابع الموزريلا ، كيفية عمل اصابع الموزريلا

آلمقــآدًيـــر …~*صدۈر دجـآج .. جبنـة مـۈۈزريـلآإ .. بقسمـآط
بصـل .. فـلفـل بــآرد .. فـلفـل إسـۈۈد .. ملْـح
طכـين .. بيضـتين .. عيـدان الأسنــآن

،’

آلطــرًيقـــﮧ …~*

بالآإۈل نفتح آلصدۈر من آلنص ۈ نسۈۈيـﮧ مثل إاستيگ ..

ۈنـכـط عليه فلفل ۈملح من آلجهتين ۈإذا عندگ آلبقسماط مملح لا تگثري آلملح

ۈنقطع بشگل شرائح طويلـﮧ آلفلفل ۈآلبصل ۈ آلمۈۈزريلا ۈ آلفطر يگـۈۈن جاهز ..

ۈ نجي نـכـط المگـۈۈنات إللي قطعنآ بۈۈسط آلشريـכــﮧ ..

ۈبعدهـ نلفـﮧ على بعضــﮧ زي طـريقـﮧ لف ~ ۈرق عنب ]
ۈنثبته بعيدان الأسنان ..

ۈنجهز آلطכـين ۈآلبقسماط ۈآلبيض في صـכـون ۈنبدأ نـכـطـﮧ في آلطـכـين
ۈبعدها آلبيض ۈبعدها آلبقسماط ..

ۈبعدها نقليـﮧ بالزيت بس عشان نـכـمرهـ شۈۈيـﮧ وبعدها نگمل طبخـﮧ
في آلفرن ۈ يگـۈۈن بهالشگـل ..