المقادير :
600 جم كنافة
200 جم زبدة صفراء
50 ملل زيت عباد الشمس
موز مقطع شرائح
2 كوب شيكولاتة دهن
الشربات ( القطر )
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصرة ليمون
خطوات التحضير :
ذوبي الزبدة على الناراضربي الكنافة في محضرة الطعام اخلطي الكنافة مع الزيت والزبدة وضعيها في قالب التارت ادخليها الفرن ثم زينيها بشيكولاتة الدهن والموز ويمكنك إضافة الشربات حسب الرغبة
لعمل الكريب :
بيضة
ربع كوب لبن خالي الدسم
ثلث كوب ماء
ملعقة زيت نباتي
ثلثا كوب دقيق
ربع ملعقة سكر أبيض
ربع ملعقة ملح
زبد
لعمل صوص الموز :
ربع كوب زبد
ربع كوب سكر بني
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب
ربع كوب كريمة حلوى
ست ثمار موز مقطعة شرائح طولية
كوب ونصف كريمة حلوى مخفوقة
طريقة التحضير :
1-احضري إناء واخلطي فيه مكونات الكريب جيدا ما عدا الزبد.
2-احضري مقلاة وضعيها على النار على حرارة متوسطة ، ضعي في منتصفها ملعقة من الزبد حتى يذوب ثم ملعقة من الكريب وافرديها على شكل دائرة من 2- 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا مائلا إلى البنيّ ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا . كرري الخطوات على باقي الكريب .
3-احضري قدرا وأذيبي فيه الزبد ، ضعي السكر البنيّ ، القرقة وجوزالطيب .
4-أضيفي كريمة الحلوى وقلّبي جيدا حتى تصبح سميكة القوام ثم ضعي الموز واتركيه لمدة 2-3 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار .
5-ضعي الصوص على كل من رقائق الكريب وأغلقيها على شكل مخروطي ثم ضعي الكريمة المخفوقة على سطح الكريب .
طريقة عمل كريب بالموز – كريب بالموز بالصور
طريقة عمل كريب بالموز – كريب بالموز بالصور
بسكويت الموز والشيكولاته بالصور , خطوات تحضير بسكويت الموز والشيكولاته
المقادير1
مــوز
1/2 كوب زبدة
1 بيض مخفوق
1/3 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب سكر
1/3 كوب سكر بني
ڨانيليا
1/2 كوب قطع شيكولاته
الطريقة
– تُهرس الموزة بالشوكة في وعاء عميق و يُضاف إليها الزبدة و البيض المخفوق.
– يُخلط الدقيق والبيكنج بودر ونوعي السكرو الڨانيليا في وعاء عميق، ثم يُضاف إلى خليط الموز، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات تماماً.
– تُضاف قطع الشيكولاتة، ثم يُشكل العجين على هيئة دوائر مع الضغط عليها.
– تُرص قطع البسكوت في صاج و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
– يُقدم مع لبن الحليب و هو مُحبب للأطفال.
بسكويت الموز والشيكولاته بالصور , خطوات تحضير بسكويت الموز والشيكولاته
بسكويت الموز والشيكولاته بالصور , خطوات تحضير بسكويت الموز والشيكولاته
كاسترد بالموز بالصور , خطوات تحضير كاسترد بالموز
المقادير:
كوبان من الحليب
ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
موزتان مقطعتان إلى شرائح
75غ من الشوكولاته السوداء المفرومة
ملعقة طعام من السكر.
الطريقة:
تخلط ملعقة طعام من الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد.
تضاف ملعقة طعام من السكر إلى باقي الحليب ويوضع فوق النار حتى الغليان.
يسكب الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج بسرعة فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور.
تسكب نصف كمية الكاسترد في الأطباق فيما تضاف الشوكولاته المفرومة إلى بقية الكاسترد وتخلط معه جيداًَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض.
حين تبرد الأطباق، يمكن حفظها في الثلاجة. تقدم مع شرائح الموز.
كنافة مفرومة+ سمنة بلدى + موز شرائح+ كمية من السكر – نصف كوب + كريمة مخفوقةللتزين
الطريقة:
نفرم الكنافة كويس ونجيب صينية واسعة ونقسم كمية الكنافة الى جزئين ونضع السمنة بعد تسيحها على النار ونضعها على الكنافة ونضع عليها السكر ونخلطهم كويس ونضه كل جزء فى صنية وندخلها الفرن وبعد الاستواء نخرجها من الفرن ونضع عليها العسل الشربات وبعد ماتبرد خالص نضع على واحدة منها الكريمة ونضع عليها الموز ونضع الطبقة التانية من الكنافة ونضع الكريمة على الوجة ونضع عليها شرائح الموز ونزين بالموز من فوق ثم بالكريمة
وبالهنا والشفا
:d
العفو حبيبتي
ويسلمووووووو عالطلة الحلوة
لا يُمكننا أن نتوقف عند لذة طعم فاكهة الموز، ففوائدها تتعداها بكثير وتمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام.
فالموز:
-يُنمي الفكر والذكاء ويُنشط الذهن والذاكرة لما يحتويه من الفوسفور.
-يُقوي العظام والأسنان والأظافر لإحتوائه على الكالسيوم.
-يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لإحتوائه على العديد من المعادن كالكالسيوم البوتاسيوم والحديد، ولإحتوائه على مجموعة من الفيتامينات مثل أ، ب1، ب2، ب6، ب12 وفيتامين ج ونسبة من د، وهــ، لذلك فهو مهمٌ لمن يبذلون مجهوداً جسمانياً مرهقاً.
-يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من مواد كربوهيدراتية إلى جانب الدهون والبروتين.
-يفيد في علاج قرحة المعدة وإلتهاب الأمعاء، إذا تّم تناوله مع اللبن ككوكتيل.
-ينشط الكلى ويعالج مرض النقرس.
-يقاوم الروماتيزم وإلتهاب الأعصاب.
أخيراً لا بدّ من أن ننصح بضرورة أكل الموز الناضج ومضغه جيداً تجنباً لسوء الهضم. كما نحذّر الذين يعانون من البدانة وكذلك مرضى السكري بضرورة عدم الإكثار من تناول الموز.
الموز: فاكهة مغذية وثمينة – فوائد الموز
الموز: فاكهة مغذية وثمينة – فوائد الموز
طريقة تحضير كاسترد بالموز – خطوات عمل كاسترد بالموز
طريقة تحضير كاسترد بالموز – خطوات عمل كاسترد بالموز
المقادير
كوبان من الحليب.
ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد.
موزتان مقطعتان إلى شرائح.
75غ من الشوكولاته السوداء المفرومة.
ملعقة طعام من السكر.
طريقة التحضير
تخلط ملعقة طعام من الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد.
تضاف ملعقة طعام من السكر إلى باقي الحليب ويوضع فوق النار حتى الغليان.
يسكب الكاسترد المذوب فوق الحليب المغلي وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج بسرعة فيما لا يزال على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور.
تسكب نصف كمية الكاسترد في الأطباق فيما تضاف الشوكولاتة المفرومة إلى بقية الكاسترد وتخلط معه جيداَ قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض.
حين تبرد الأطباق ، يمكن حفظها في الثلاجة. تقدم مع شرائح الموز.
لحم الموز بتلو
3 قطع لحم موزه منظف و مزال عنه الدهن الخارجى ( يكون رقيق )
تجهز البصله بتقطيعها و فرمها رفيعه جدا و 5 -6 فصوص ثوم مفروم ناعم
و بهار ابيض و ملح و بهارات منوعه و ورق غار
كوب خل ابيض و كوب صلصه الصويا ( موجود بالمحال المتخصصه بالاكل الصينى و السوبرماركت)
ملعقه زيت واحده
الطريقه سهله جدا و لا تاخذ وقت لان اللحم طرىو يسهل طهيه
نضع البصل و الثوم مع ملعقه صغيره زيت و نضع عليها البصل و الثوم و الخل الابيض و صلصه الصويا
والبهار و الملح ( خفيف لان الصويا مالحه قليلا ) و ورق الغر و نتركه على النار حتى يصير سميك قليلا و ينضج اللحم
