ساندويتشات البط 2013 , ساندويتشات البط بالتتبيلة اللذيذة 2024
ساندويتشات البط 2013 , ساندويتشات البط بالتتبيلة اللذيذة 2024
البط من الأكلات الشهية اللى كلنا بنحبها,,, هنقدمها اليوم لكن بطريقة جديدة وكتير شهية وصحية,,, لأن طريقة تسويتها اليوم هتكون على البخار وبكدة هتستمتعى بمذاق طيب وأكل صحى ولذيذ
12 رقائق جاهزة
2 صدور بط
4 ينسون صحيح
1 ملعقة قرنفل مطحون
1 ملعقة كبيرة فلفل صحيح
2 قطعة من عيدان القرفة “
وتقطع إلى4 سم تقريباً
3 وحدات بصل أخضر “شرائح “
25 جرام زجبيل “شرائح”
ملح
زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
دقيق
**الحشو
1 وحدة خيار “شرائح رفيعة”
4 فرع بصل أخضر “شرائح رفيعة”
*الأدوات
إناء
1 ملعقة
إناء تسوية على البخار
لوحة لإناء البخار
مناشف ورقية
مقلاة
فرشاة للمعجنات
ملقط
1 ملعقة صغيرة ورق بلاستيك
طريقة التحضير :
قومى بتتبيل صدور البط بالملح
ثم ضعي الصدور في إناء كبير وضيفى اليه الينسون ، والزنجبيل ، وحبوب الفلفل ، وحلقات البصل ، والقرفة والقرنفل ، ويقلب المزيج جيداحتى تختلط صدور الدجاج بالتتبيلة
غطى صدور البط وادخليها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
اخرجي صدور البط من الثلاجة وقلبيه جيدا بيديكِ.
و ضعيه فى طبق الخيزران المخصص للتسوية على البخار ،
يمكنك استخدام أي وسيلة تناسبك للطهي على البخار وذلك من أجل إكساب البط نكهة خاصة،مع اضافة القليل من الماء المالح.
قومى بوضع طبق التسوية على البخار وضعيه فى مقلاة ، وصب مقدار 4 : 5 سم من المياه في جانبين للمقلاة ، ثم ضعيها على حرارة متوسطة إلى أن يغلى الماء ثم اخفضي حرارة الموقد.حتى تمام النضج
قطعى صدور البط شرائح واحشى الرقائق بالصدور مع شرائح البصل والخيار وتلف مثل الأطابع
ضعيها فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت
ادخليها الفرن حتى يحمر وجهها قليلاً
وبالصحة والهنا,,,
*** إقتراح التقديم
ساندويتشات البط على البخار كوجبة سريعة
مع الحساء المفضل اليكى و الثومية بزيت الزيتون
ساندويتشات البط 2013 , ساندويتشات البط بالتتبيلة اللذيذة 2024
ساندويتشات البط 2013 , ساندويتشات البط بالتتبيلة اللذيذة 2024
