طريقة عمل ارز بالخلطة – شرح الرز بالخلطه
طريقة عمل ارز بالخلطة – شرح الرز بالخلطه
مقادير عمل الأرز بالخلطة
كوبان ارز ,2 كوب مرق طيور ,زبيب , لوز ,2 ملعقة سمن , بصلة متوسطة مبشورة ,كبد و قوانص الطيور مقطعة
طريقة عمل الأرز بالخلطة :
1- يحمر الكبد والقوانص في السمن وتنشل.
2- ينظف الزبيب و المكسرات وتحمر في السمن المتخلف وتنشل.
3- يحمر الأرز في السمن حتى يحمر و يصفى ثم تحمر البصلة حتى يصير لونها بنيا.
4- يضاف المرق حتى يغلي فيضاف الأرز وبعض المكسرات و يتبل ويترك على النار حتى ينضج .
5- يغرف ويجمل بالكبد و القوانص و باقي المكسرات ويقدم.
و ممكن تقدميه زى الصورة كده مع الدجاج المحمر
