الوسم: الخلطه

المقادير:

سخني الفرن .
إفتحي المعجنات وقطعي كلّ عجينه الى اربع مربعات صغيره . ضعيها على صينيه مدهونه .
اخلطي البيض والماء في طاسة صغير .
وبواسطة فرشاة ادهني المربعات ورشّيها بالسماق والزعتر .
إخبزيها لـ9 إلى 13 دقيقة ثم برّديها بالكامل .
في طاسة ادمجي كلّ مكونات الحشوة مع وبواسطة سكين مسنّن صغير قسّمي كلّ مربع أفقيا .
املئيها بحوالي ملعقة شاي من الخليط وقدميها فور [/INDENT][INDENT] مربعات البيف باستري بالخلطه البسيطه – كيفية تحضير مربعات البيف باستري بالخلطه البسيطه

مربعات البيف باستري بالخلطه البسيطه – كيفية تحضير مربعات البيف باستري بالخلطه البسيطه

[/INDENT]

امايخص تنعيم الشعر فاليك هذه الخلطه الرائعه والمجربة بهذا الخصوص
امايخص تنعيم الشعر فاليك هذه الخلطه الرائعه والمجربة بهذا الخصوص

اول حاجه حنقطع البصل وفصين توم شرائح بالطريقه دي

وبنفس السكينه

حنقطع الجزر عصيان صغيره كده

وبنفس السكينه مره اخرى ههههههههه

حنقطع الفلفل الرومي الاصفر والاحمر والاخضر

والدجاج حنقطه صغير بالطريقه دي

ونحط على الدجاج عصير ليمونه دقيق ملعقتين وملح وفلفل وشوية سكر وبصله مقطعه مكعبات صغيره جدا وكاري وثوم بودره مطحون جاف وقرفه وماسترده ضرورييي الماسترده بتعطي نكهه رااائعه

ونقلب الدجاج بالتوابل دي كويس

ونحط شوية زيت في المقلايه ونحط فيها البصل والتوم اللي قطعناه يتحمر شويه وبعدين الفلفل الملون والجزر ونرش عليهم شوية ملح وفلفل وكاري ونقلب ونغطيهم ونوطي النار الى ان يدبلو شويه

وبعدين نحطهم في طبق
ونحط في نفس المقلايه بعد ما شيلنا منها الحاجه فص ثوم مقطع شرائح والدجاج اللي تبلناه بالدقيق والمسترده وخلافه الى ان يصبح لونها ذهبي كما في الصوره

ونرجع عليها الخضار اللي عملناه ونغطي المقلايه شويه ونطفي النار علشان يتشبعو بالنكهه

ونكون عاملين حلة ارز انا عملتو بالكاري والحبهان ونحط الرز في طبق التقديم وفوق منه الخليط بتاعنا الدجاج بالخلطه الجميله والفلفل الرومي والجزر


يممممممممم ريحته جميله وطعمو احلا

قطع الدجاج بالخلطه الجميله بالفلفل الرومي الملون والجزر الارز الاصفر اكله سهله

مقادير عمل الأرز بالخلطة
كوبان ارز ,2 كوب مرق طيور ,زبيب , لوز ,2 ملعقة سمن , بصلة متوسطة مبشورة ,كبد و قوانص الطيور مقطعة

طريقة عمل الأرز بالخلطة :
1- يحمر الكبد والقوانص في السمن وتنشل.
2- ينظف الزبيب و المكسرات وتحمر في السمن المتخلف وتنشل.
3- يحمر الأرز في السمن حتى يحمر و يصفى ثم تحمر البصلة حتى يصير لونها بنيا.
4- يضاف المرق حتى يغلي فيضاف الأرز وبعض المكسرات و يتبل ويترك على النار حتى ينضج .
5- يغرف ويجمل بالكبد و القوانص و باقي المكسرات ويقدم.

و ممكن تقدميه زى الصورة كده مع الدجاج المحمر

طريقة عمل ارز بالخلطة – شرح الرز بالخلطه