الوسم: الجميله

اول حاجه حنقطع البصل وفصين توم شرائح بالطريقه دي

وبنفس السكينه

حنقطع الجزر عصيان صغيره كده

وبنفس السكينه مره اخرى ههههههههه

حنقطع الفلفل الرومي الاصفر والاحمر والاخضر

والدجاج حنقطه صغير بالطريقه دي

ونحط على الدجاج عصير ليمونه دقيق ملعقتين وملح وفلفل وشوية سكر وبصله مقطعه مكعبات صغيره جدا وكاري وثوم بودره مطحون جاف وقرفه وماسترده ضرورييي الماسترده بتعطي نكهه رااائعه

ونقلب الدجاج بالتوابل دي كويس

ونحط شوية زيت في المقلايه ونحط فيها البصل والتوم اللي قطعناه يتحمر شويه وبعدين الفلفل الملون والجزر ونرش عليهم شوية ملح وفلفل وكاري ونقلب ونغطيهم ونوطي النار الى ان يدبلو شويه

وبعدين نحطهم في طبق
ونحط في نفس المقلايه بعد ما شيلنا منها الحاجه فص ثوم مقطع شرائح والدجاج اللي تبلناه بالدقيق والمسترده وخلافه الى ان يصبح لونها ذهبي كما في الصوره

ونرجع عليها الخضار اللي عملناه ونغطي المقلايه شويه ونطفي النار علشان يتشبعو بالنكهه

ونكون عاملين حلة ارز انا عملتو بالكاري والحبهان ونحط الرز في طبق التقديم وفوق منه الخليط بتاعنا الدجاج بالخلطه الجميله والفلفل الرومي والجزر


يممممممممم ريحته جميله وطعمو احلا

قطع الدجاج بالخلطه الجميله بالفلفل الرومي الملون والجزر الارز الاصفر اكله سهله

طريقة عمل تورتة الكنافة

الكمية تكفي:6 أشخاص

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

المقادير:

1/2 كيلوكنافة 1/2 كوبماء مغلي 4 ملاعق كبيرةسمن 2 ملعقة كبيرةسكر 1 كوب كريمة مقدارشربات مقدارمكسرات

التحضير:

تقطع الكنافة قطعا صغيرة باليد أو بالسكين.

الطبخ:

1- توضع الكنافة في طاسة وتحمر بالسمن مع التقليب المستمر حتى تحمر ثم ترفع من على النار.
2- توضع الكنافة المحمرة في مصفاة ويصب عليها الماء المغلي للتخلص من السمن الزائد حتى تصبح الكنافة طرية.
3- تصفى من الماء تماما وتسقى بالشراب وتترك حتى تتشرب تم تخلط بالمكسرات.
4- توضع في القالب مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل التورتة ثم تقلب في طبق التقديم وتغطى بالكريمة.

طريقة عمل تورتة الكنافة

طريقة عمل تورتة الكنافة