الوسم: الخضار

وبالعافيه عليكم

اسياخ الخضار المشكلة

وصحتين وعافية
اسياخ الخضار المشكلة

اسياخ الخضار المشكلة

شوربة الخضار

المقادير:
– 2 1/2 كوب مرقة الدجاج
– 1 طماطم كبيرة غير مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
– 4 بصلات صغيرة ، مقشرة وترك كاملة
– 3 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– 1/2 كوب فاصوليا خضراء
– 1/2 كوب بازلاء
– حبتان كبيرتان جزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– 2 قون فلفل أخضر حار حسب الذوق، مفروم
– 3 عروق كرفس، ومقطعة إلى مكعبات
– حفنة من أوراق الكرفس
– هيل
– ورق غار
– الملح والفلفل، حسب الذوق
– ليمونة

طريقة التحضير:
– في قدر كبيرة ضعي مرقة الدجاج، ورق الغار، الهيل والطماطم والبصل حتى يغلي معا.
– أضيفي البازلاء، الجزر، الكرفس والفلفل الحار. وغطيه حتى ينضج.
– بعد 5 دقائق، تضاف باقي الخضروات وأوراق الكرفس، مع الملح والفلفل.
– تغطية الوعاء والسماح لينضج حوالي 10 دقائق، حتى تنضج الخضراوات
– قدمي الحساء مع الليمون .

طريقة تحضير شوربة الخضار
طريقة تحضير شوربة الخضار

لكل نوع من الخضار خواص معينة تفيد البشرة فعصير الخيار وعصير الكراث مثلاً يطريان ويشدان أنسجة الوجه تماماً
وعصير الجزر وعصير السبانخ مضادان لحب الشباب ويشدان أنسجة الوجه كذلك، أما عصير اليقطين فهو مرطب جيد…
اختاري ما تريدين من الخضر، ثم قومي بطهوها، واخلطيها بعد ذلك..
ضعي الخليط على وجهك كضمادات من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة كل أسبوعين..لا تندهشي من النتيجة..

قناع عصير الخضار:..
قناع عصير الخضار:..

شوربة الخضار الصينية

المقادير

– 1.5 ليتر مرقة الدجاج
– 5 شرائح من الزنجبيل الطازج
– 5 بصلات صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
– 2 فصوص ثوم مدقوق
– 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
– 1-2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ½ ملعقة صغيرة من السكر الناعم
– 75 غرام فطر
– 100 غرام براعم الفاصوليا
– جزرة كبيرة مقطعة كأعواد الثقاب
– 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
– أوراق النعناع

طريقة التحضير

– احضري مقلاة كبيرة وضعي فيها كل من مرقة الدجاج، وشرائح الزنجبيل الطازج، البصل المفروم والثوم والكزبرة . ضعيها على على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
– انقلي الخليط الى وعاء كبير واضيف الصويا صوص و السكر الناعم و المشروم ويطهى لمدة دقيقة
– اضيفي براعم الفاصولياء و شرائح الجزر ، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
– ارفعي الحساء عن النار و اضيفي اليه زيت السمسم وقدميه مزين باوراق النعناع.

طريقة عمل شوربة الخضار الصينية
طريقة عمل شوربة الخضار الصينية

المقادير

حبه بطاطس كبيره مسلوقه ومقطعه مكعبات

كيس خضار مشكل تسلق في الماء وتصفي

الصوص

ملعقتان كبيره مايونيز

ملعقه كبيره لبن زبادي

ملح رشه فلفل اسود وعصير ليمونه

الطريقه

تخلط الخضار وتتبل بالصوص وتكبس في قالب الكيك وتقلب في طبق التقديم

سلطه الخضار – قالب سلطه الخضار – سلطه الخضار بالصور

وتزين حسب ذوقك وبالعافيه

سلطه الخضار – قالب سلطه الخضار – سلطه الخضار بالصور

سلطه الخضار – قالب سلطه الخضار – سلطه الخضار بالصور