كيس الحلوى 2024.

كيس الحلوى

في إحدى الليالي جلست سيدة في المطار لعدة ساعات في انتظار رحلة لها، وأثناء فترة انتظارها ذهبت لشراء كتاب وكيس من الحلوى لتقضي بهما وقتها..

فجأة.. وبينما هي متعمقة في القراءة أدركت أن هناك شابة صغيرة قد جلست بجانبها واختطفت قطعة من كيس الحلوى الذي كان موضوعا بينهما. قررت أن تتجاهلها في بداية الأمر, ولكنها شعرت بالانزعاج عندما كانت تأكل الحلوى، وتنظر في الساعة بينما كانت هذه الشابة تشاركها في الأكل من الكيس أيضا.

حينها بدأت بالغضب فعلا خليجيةثم فكرت في نفسها قائلة "لو لم أكن امرأة متعلمة وجيدة الأخلاق لمنحت هذه المتجاسرة عينا سوداء في الحال" وهكذا في كل مرة.

كانت تأكل قطعة من الحلوى، كانت الشابة تأكل واحدة أيضا، وتستمر المحادثة المستنكرة بين أعينهما وهي متعجبة بما تفعله,, ثم إن الفتاة وبهدوء وبابتسامة خفيفة قامت باختطاف آخر قطعة من الحلوى وقسمتها إلى نصفين، فأعطت السيدة نصفا بينما أكلت هي النصف الآخر.

أخذت السيدة القطعة بسرعة وفكرت قائلة "يا لها من وقحة كما أنها غير مؤدبة حتى أنها لم تشكرني".

بعد ذلك بلحظات سمعت الإعلان عن حلول موعد الرحلة فجمعت أمتعتها وذهبت إلى بوابة صعود الطائرة دون أن تلتفت وراءها إلى المكان الذي تجلس فيه تلك السارقة الوقحة، وبعدما صعدت إلى الطائرة ونعمت بجلسة جميلة هادئة أرادت وضع كتابها الذي قاربت على إنهائه في الحقيبة..

وهنا صعقت بالكامل حيث وجدت كيس الحلوى الذي اشترته موجودا في تلك الحقيبة!! خليجية
بدأت تفكر "يا إلهي لقد كان كيس الحلوى ذاك ملكا للشابة وقد جعلتني أشاركها به".. حينها أدركت وهي متألمة بأنها هي التي كانت وقحة, غير مؤدبة, وسارقة أيضا.
كم مرة في حياتنا كنا نظن بكل ثقة ويقين بأن شيئا ما يحصل بالطريقة الصحيحة التي حكمنا عليه بها، ولكننا نكتشف متأخرين بأن ذلك لم يكن صحيحا، وكم مرة جعلنا فقد الثقة بالآخرين والتمسك بآرائنا نحكم عليهم بغير العدل بسبب آرائنا المغرورة بعيدا عن الحق والصواب. خليجية

هذا هو السبب الذي يجعلنا نفكر مرتين قبل أن نحكم على الآخرين ..

دعونا دوما نعطي الآخرين آلاف الفرص قبل أن نحكم عليهم بطريقة سيئة

هذا اخرت ظن السؤا
مؤقفها محررررررررررج

مشكوره اختي علي القصه وهذه القصه محور بها من حيث الشخصيات و القصه الصليه موجوده في كتاب ((العادات السبعة للمراهقين))
لكاتبه المشهور {{كوفي شين}}

ماكياج بألوان الحلوى – ماكياج بألوان مستوحى من آخر عروض ايلي صعب 2024.

ماكياج بألوان الحلوىماكياج بألوان مستوحى من آخر عروض ايلي صعب
ماكياج بألوان الحلوىماكياج بألوان مستوحى من آخر عروض ايلي صعب

خليجية

مستوحى من آخر عروض ايلي صعب و-Chanel لأزياء ال-Haute Couture، يعود الماكياج بألوان الحلوى ليحتل الصدارة ضمن موضة ربيع/صيف 2024. من الوردي والأرجواني إلى الأخضر اللوزي والبرتقالي يبدو أن الموسم سيمتلئ بباقات جمالية مصنوعة من السكر والرومانسية. إليكم بعضاً من مختاراتنا…

ماكياج بألوان الحلوىماكياج بألوان مستوحى من آخر عروض ايلي صعب
ماكياج بألوان الحلوىماكياج بألوان مستوحى من آخر عروض ايلي صعب

دمتي عذبة اللقاء جميلة العطاء
من القلب شكر اعلى هذا الجهد

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

خليجية

خليجية

كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى 2024.

كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى
كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى
مقدمة من منتديات شبكة حياة عالم خاص بالمراة

خليجية

المقادير
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر
1كوب زبدة
90غ جبنة كريمية (فيلاديلفيا ممتازة )
1بيض
1م فانيلا
3اكوب دقيق
الطريقة
نخلط جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدى الدقيق ونخفق على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي نخفف السرعة ونضيف الدقيق فقد خفق بسيط الى ان يختفي الدقيق
وينسجم مع خليط الزبدة يقسم الى قسمين يغلف بورق النايلون ويدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة
يرق العجين ويقطع بقطاعاتمختلفة (انتي ولي عندج من قطاعات المهم تكون تسوي فتحات وسط البسكويته ) نرص البسكويت في صينية اما مدهونة بالزيت او مبطنه بورق الخاص بالكيك

السر جيبي حلويات الهارت هذي لي تجي على شكل قلوب او اي حلويات تحبينها اهرسيها بيد الهاون او بالخلاط المهم تصير مطحونة حطي شوي بكل فتحة بسكويت ودخلي للفرن راح تسيح الحلاوة وتصير شكلها نفس لمراية شفافة تعطي منظر وطعم تبقى البسكويتات بالفرن لمدة 7الى 9 دقايق

يفضل الحلويات تكون الوان مختلفة لمنظر احلى

كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى
كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى


كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى
كيفية اعداد بسكويت بالحلوى,بسكويت بالحلوى

طريقه روعه
تسلم الاياادى
راح اجربها

مشكورة يا حبيبتى
تسلم ايديكى

وردة البهجة طريقة عمل الحلوى 2024.

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

المكونات

مقادير الحشوة:

* 125 جم لوز مطحون ناعم
* 125 جم بندق مطحون
* 100 جم سكر
* ملعقة صغيرة فانيلا
* 4 ملاعق كبيرة **دة ذائبة (مهم جداً أن تكون ذائبة)
* 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
* حبة بيض
* بياض البيض لتلصيق عجينة التزيين
* قطرات من الملون الغذائي حسب الذوق (بنفسجي، أزرق، أحمر. )

مقادير عجينة التزيين:

* 200 جم طحين
* 80 جم **دة طرية
* رشة ملح
* 3 ملاعق كبيرة ماء زهر
* ملعقتان كبيرتان من الماء
* ملون غذائي قطرتين أو حسب الذوق
* بياض البيض لتلصيق العجينة فوق الحشوة

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

لوازم تشكيل الحلويات:

* شوبك
* طحين لرشه على طاولة العمل
* قوالب لتقطيع الحلويات بأحجام مختلفة حسب الرغبة
* صينية مغطاة بورق الشمع أو مشوشة بالطحين.

طريقة التحضير

1. يخلط اللوز والبندق المطحون متوسط والسكر والفانيلا وال**دة ويخلط المزيج.
2. نضيف ماء الزهر والبيضة ويجمع الخليط دون عجنه ثم نضيف قطرات من الملون الغذائي حسب الذوق ويخلط يوضع في وعاء أو علبة بلاستيك في الثلاجة ليلة كاملة.
3. في اليوم التالي تخرج الحشوة من الثلاجة وتفرد فوق الطاولة المرشوشة بالطحين، تقطع حبات الحلويات بواسطة قالب على شكل دائري أو مثلث أو أي شكل حسب الرغبة.
4. توضع في صينية مغطاة بورق الشمع أو مرشوشة بالطحين يدهن وجهها بقليل من بياض البيض ثم نضع عليها عجينة التزيين المقطعة بقوالب على شكل وردة، وغيرها.
5. تثبت بالكرات الفضية أو عجينة على شكل كورة صغيرة جداً تلون بلون مختلف عن الوردة.
6. توضع مباشرة في الفرن الساخن لتخبز من ثماني إلى عشر دقائق.
7. تخرج من الفرن وتغمس في العسل المخفف بماء الزهر تصفى وتترك لتبرد قليلاً ثم توضع في أكواب ورقية.

طريقة عجينة التزيين :

1. يخلط الطحين مع الملح وال**دة ويفرك جيداً، ثم تضاف كمية ماء الزهر
2. نخلط قطرتين من الملون الغذائي مثلاً الأحمر في ملعقة ماء وتضاف إلى الخليط ثم نضيف المعلقة الأخيرة من الماء إذا احتاجت العجينة، تجمع في كيس بلاستيك وتترك
3. لترتاح قليلاً، ثم تقسم إلى كرات تفرد بالشوبك وبعدها تستعمل ماكينة العجائن لترقيقها (المعكرونة)، نبدأ برقم واحد مرورا ًبالأرقام كلها لننتهي عند رقم ستة (هذه الأرقام موجودة على الماكينة نفسها)، ثم نضعها على الطاولة ونقطع بواسطة قوالب مشكلة على اشكال ورد، نقطع اشكال ونلصقها فوق وجه الحلويات المدهونة ببياض البيض لتثبت.

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

إقتراحات:

1. للحصول على بعض الألوان مثل البنفسجي، يمزج قليل من اللون الأحمر واللون الأزرق للحصول على اللون البرتقالي يمزج قليل من اللون الأحمر والأصفر للحصول على لون وردي فاتح نستعمل قطرة فقط من اللون الأحمر في العجينة.
2. يمكن الإستغناء عن تغطيس الحلويات في العسل لمن لا يرغب في طعم العسل والإكتفاء برش حبات اللولو بقليل من السكر الناعم مباشرة بعد اخراجها من الفرن.

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

وردة البهجةطريقه عمل وردة البهجةطريقة عمل الحلوى

بلح الشام – مقادير الحلوى الشرقية 2024.

بلح الشاممقادير الحلوى الشرقية

بلح الشاممقادير الحلوى الشرقية

خليجية

خليجية

المقادير:

2و نصف كوب دقيق
6 بيضات
1 كوب زيت
ام ص سكر
1م ص ملح
2 و نصف كوب ماء
مقادير الشراب(ثقيل مثل الكنافة) :
2 كوب سكر -1 كوب ماء – ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

اولا :الشراب او الشيرة او الشربات
نضع السكر و الماء على النار حتى الغليان فنضع عصير الليمون و ننزع الريم(اذا كان السكر نقى فلن يكون هناك ريم)
و نهدى النار جدا و نتركه يغلى حتى يثقل(و يعقد).

ثانيا عجينة بلح الشام :
نضع الماء و الزيت و الملح و السكر و نتركهم حتى يغلوا

اول ما يغلواترفعى الوعاء من على النار و ننزل الدقيق مرة واحدة و نقلبكويس و بسرعة بملعقة خشب حتى يختفى الدقيق كله حوالى 3 دقائق
ما عرفتش اصور الخطوة دة لانى كنت لوحدى و ما ينفعش و الخطوة دى مهمة و ما ينفعش تتاخرى فى التقليب عشان الدقيق ما يكلكعش
ودا شكله بعد التقليب

و نتركها تبرد شوية و لكن مغطاه ببلاستيك او لو مستعجلين ممكن نضعها فى العجان او نضربها بالمضرب حتى تبرد بسرعة
ثم ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الضرب المستمر بالمضرب حتى تختفى ثم نضع التالية
لو لقيت العجينة جامدة ممكن نزود واحدة
لاحظوا انا باتكلم على بيض كبير و ليس بصفارين
و لو البيض عندك صغير زودى على المقدار واحدة او اثنين
و المفرض بعد ما تنتهى من اضافة البيض كله
و تطفئى المضرب لما ترفيعه يعمل عرف الديك يعنى جزء من العجينة يعلى مع المضرب عند رفعه و يقف مثل عرف الديك او بادينا نعمل خط و نرفع ايدنا و نشوف الخط ثابت و لم يتغير.

نعبى كيس ببلبلة كبيرة مقاس 16 او كيس بلح الشام اللى فى السوق و نملاه

امسك الكيس بايدى اليمين و احضر طبق صغير به زيت و اضغط على الكيس انزل بلح الشام و احط ايدى الشمال فى الزيت و اقطع بالطول اللى انا عايزاه و دا فى كل مرة.

عشان يطلع مقرمش لازم يوضع فى زيت دافى تجسيه بايدك و هاياخد وقت شوية فى السوى بس هيطلع مقرمش من بره و طرى من جوه
و لو عايزينه طرى يتقلى فى زيت ساخن

و نطلعه نحطه فى شراب بارد لمدة 5 دقائق ثم فى مصفاه على صحن عميق

و لما نيجى نقلى الطاسة الثانية لازم نبرد الزيت يا اما باضافة زيت تانى بارد عليه او بابعادة شوية عن النار حتى يبرد و نعيد الكرة
و يقدم
انا حشيت كام واحدة بالقشطة بس بصراحة السادة أحلى

و ممكن نحط رشة جوزهند على نصف الطبق و كام واحدة لوز لزوم المنظر و ممكن تستغنى عنهم خالص لان الطعم هيغطى على الزينة

و بالهنا و العافية

ملحوظة:

طبعا المقدار دا هيطلع حوالى اربع طاسات متوسطة
اقلى على قد حاجتك و شيلى الباقى فى الثلاجة فى البلاستيك الشفاف اوكيس بلاستيك حتتى لايجف و استخدميه فى اى يوم و ممكن فى الفريزر لمدة اطول

بلح الشاممقادير الحلوى الشرقية

بلح الشاممقادير الحلوى الشرقية

بلح الشاممقادير الحلوى الشرقية

طريقة صنع حلوى الشباكية – مقادير الحلوى الشباكية 2024.

طريقة صنع حلوى الشباكيةمقادير الحلوى الشباكية

طريقة صنع حلوى الشباكيةمقادير الحلوى الشباكية

المقادير :

طريقة صنع حلوى الشباكية، مقادير الحلوى الشباكية

خليجية


1/2كوب زبدة لينة _ معلقة كبيرة سكر _ 1/2 4 كوب دقيق _ معلقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ _ قليل من الزعفران _ 1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة _ بيضة
1/4 معلقة صغيرة ملح _ 2 معلقة صغيرة ماء زهر _ معلقة كبيرة خل _ زيت للقلي
سمسم للتزيين _ قطر(شربات)

الطريقة :


طريقة صنع حلوى الشباكية، مقادير الحلوى الشباكية

خليجية


– نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل
– يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران
– نخق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق
– نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس
– يضاف الخميرة والزعفران والبيض
– نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة
– نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات
– نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد
– نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى
– تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة
– تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات
– ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات) ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم


طريقة صنع حلوى الشباكيةمقادير الحلوى الشباكية

طريقة صنع حلوى الشباكيةمقادير الحلوى الشباكية

طريقة صنع حلوى الشباكيةمقادير الحلوى الشباكية

طريقة تحضير قالب الحلوى بالكريز واللوز 2024.

طريقة تحضير قالب الحلوى بالكريز واللوز
طريقة تحضير قالب الحلوى بالكريز واللوز


خليجية

المقادير:
كوب من الزبد
كوبا سكر بني
ملعقتان صغيرتان بيكينج بودر
بيضة
ملعقة صغيرة من زيت اللوز
كوبان من الدقيق الأبيض
كوبان من حبوب الشوفان
نصف كوب من اللوز المقشر
كوب كريز معلب
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
أحضري إناء، اخفقي فيه الزبد بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية، أضيفي السكر البني والبيكينج بودر مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي البيضة، زيت اللوز وكمية من الدقيق.
أضيفي باقي كمية الدقيق وقلّبي بملعقة خشبية ثم أضيفي حبوب الشوفان واللوز مع الاستمرار في التقليب.
أحضري صينية، افردي ورق الألومنيوم بها مع تغطية الأحرف.
ضعي نصف كوب من العجين جانبا، ثم ضعي باقي العجين في الصينية وعليه الكريز ثم أضيفي نصف الكوب العجين من على السطح.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها طوليا أو مربعات أو حسب رغبتك.
ضعي قوالب الحلوى في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.

طريقة تحضير قالب الحلوى بالكريز واللوز
طريقة تحضير قالب الحلوى بالكريز واللوز

مكعبات الحلوى , طريقة عمل مكعبات الحلوى الصفراء 2024.

مكعبات الحلوى , طريقة عمل مكعبات الحلوى الصفراء
مكعبات الحلوى , طريقة عمل مكعبات الحلوى الصفراء

خليجية
المكونات

3 أكواب من الدقيق الأبيض

3 أكواب من دقيق فرخة

3 أكواب من السكر

2 كوب من الحليب

1 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون

1 كوب من الزبدة أو السمن النباتي

ملعقة صغيرة من مسحوق أصفر للتلوين (عقدة صفراء) Curcuma

3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر

رشة فانيليا

حليب إذا لزم الأمر لتليين العجين

طريقة التحضير

قومى بخلط المواد السابقة مع بعض.
ثم اعجنيها للحصول على عجينة متوسطة الكثافة.
احضرى صينية فرن وادهنيها بالزبد والدقيق
ثم يوضع فيها العجين المعد ويسوى سطحه باليد بعد بلها بالماء أو بظهر ملعقة بعد بلها بالماء أيضاً.
و يزين باللوز المقشور أو الصنوبر،
ادخلى الصينية في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهايت.

مكعبات الحلوى , طريقة عمل مكعبات الحلوى الصفراء
مكعبات الحلوى , طريقة عمل مكعبات الحلوى الصفراء

حلوة بالشوكولاتة طريقة عمل الحلوى 2024.

حلوة بالشوكولاتةحلوة بالشوكولاتة بالصورطريقة عمل الحلوى

حلوة بالشوكولاتةحلوة بالشوكولاتة بالصورطريقة عمل الحلوى

خليجية

المقادير:

2 بيض وصفار1 بيضلا
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

حلوة بالشوكولاتةحلوة بالشوكولاتة بالصورطريقة عمل الحلوى

الطريقة

نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار……بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا

حلوة بالشوكولاتةحلوة بالشوكولاتة بالصورطريقة عمل الحلوى

حلوة بالشوكولاتةحلوة بالشوكولاتة بالصورطريقة عمل الحلوى

بسكويت بالحلوى الملون بالصور 2024.

طريقة تحضير بسكويت بالحلوى الملونة بالخطوات المصورة

مساء النور حبيباتي اتيت لكم اليوم بكيفية تحضير بسكويت بالحلوى الملونة سهلة التحضير
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمراة

تابعو معي كيفية تحضير

المقادير:

350g دقيق
125g من الزبدة
125g من السكر
صفار البيض 2
بيضة
كيس من الفانيليا
رطل من الحلوى الصلبة
الملونة

الخطوات:
نمزج الدقيق و الزبدة
خليجية

ثم نضيف البيض و السكر و فانيلا ونخلط الكل جيدا

خليجية

ثم نقوم بتسريح العجين وتقطيعها
خليجية

خليجية

نضع في وسط العجين قطع الحلوى و نضعها بالصينية و ندخلها الى الفرن
خليجية

بالصحة و العافية
خليجية

اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم
تقديري