الوسم: الرمان

يسلمو
عاشقه التميز
مواضيعك رائعه

المكونات
الكيكة:
300 غرام طحين
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات)
125 غرام زبدة طرية
60 غرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
4 حبات بيض
200 غرام كريمة حامضة
100 ملل. عصير برتقال
ملعقة كبيرة برش برتقال
100 غرام رمان مجفف
50 غرام من البندق أو اللوز المحمص والمطحون (اختياري)
صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.

القطر:
100 غرام سكر
200 ملل. ماء
عصير حبة ليمون

طريقة التحضير
1- تخلط جميع مكونات القطر وتوضع على النارلدرجة الغليان.
2- تخفف النار ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
3- لتجهيز الكيكة، ينقع الرمان المجفف في عصير البرتقال.
4- تخفف الزبدة مع السكر والفانيلا جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي.
5- يضاف البيض حبة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق، ثم برش البرتقال.

6- تضاف الكريمة الحامضة ، ثم المكونات الجافة (الطحين، البيكينج باودر والبندق) ثم الرمان المجفف والمنقوع في عصير البرتقال.
7- يمزج الخليط ثم يوضع في صينية، وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت ما بين 35 – 40 دقيقة.

8- تخرج من الفرن، إمّا تسقى بالقطر في نفس الصينية أو تخرج من الصينية وتوضع في صحن، ثم تسقى إلى أن تتشرب جيداً وتبرد تماماً.

بسم الله الرحمن الرحيم

الدكتور حمدي عبدالتواب يجاوب بعد سؤالي له عن فوائد قشر الرمان ..؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخي الفاضل ..

ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم

قال تعالى : ( فيهما فاكهة ونخل ورمان)

ويذكر عن ابن عباس رضي الله عنهما : ( ما من رمان من رمانكم هذا الا وهو ملقح بحبة من رمان الجنة )

=============

لعلاج آلام المعدة .

قشر الرمان الجاف يطحن و تؤخذ منه ملعقة مع لبن **ادي صباحا على الريق و قبل النوم ليلا .

أكل ثمر الرمان مفيد جداً في علاج آلام المعدة .

============

فوا ئد قشر ا لرمان :

1- قروح مرضى ا لسكر.

2- قروح ا لفم و ا للسان وا للثة.

3- قروح ودوا لى المرىء.

4- تثبيت ا لأسنان ا لمخلخلة.

5- قرحة ا لمعدة.

6- قرحة ا لأثنى عشر.

7- علاج ا لتهاب ا للوزتين(يغنى عن عملية استئصال اللوزتين).

8- قرحة ا لأمعاء (ا لتى حيرت ا لعلماء).

9- ا لبوا سير.

10- موضعيا للشرخ ا لشرجى (خا صة اذا كا ن فى أ ول حدوثه).

11- موضعيا للجروح و ا لنزيف.

12- موضعيا للعرق ا لزا ئد .

13- للعاب ا لكثير .

14- لنزيف ا للثة و ا لأ سنا ن وا للسا ن.

15- لنزيف ا لأنف.

بالنسبة لاستعمال قشر الرمان لعلاح اللوزتين فهو بان يستخدم الطبيب مغلى قشر الرمان المركز فى

مس اللوزتين عدة مرات فتبرأ اللوزتين باذن الله وهذه الطريقة معروفة منذ الاف السنين فى جميع

انحاء العالم اما بالنسبة للبواسير فتؤخذ عن طريق الفم مع الملينات مثل السنامكى . وبالنسبة للشرخ

الشرجى فيستخدم موضعيا فى أ ول حدوثه اثناء نزول الدم فيبرأ فورا باذن الله.

وبالنسبة للعرق فقشر الرمان المطحون جيدا يفيد فى زيادة العرق فى جميع انحاء الجسم .

==============

القشر اللي مع حب الرمان هذايؤكل مع الرمان لانه يدبغ المعدة .

اما القشر الخارجي فا اللي اعرفه انه فيه ناس تستخدمه مع الحنا للشعر حتى يعطيه لون حلو ومائل

الي الصفرة… والنوع الاخر يستخدمه بعد طحنه او غليه في الماء بدون طحن كمنقوع بعد الولادة.

==============

العسل الطبيعي مع قشر الرمان لعلاج أمراض المعدة .

==============

في الرمان فيتامينات مختلفة ويعتبر الرمان مقويا للأعصاب ومنعشا للجسم , نافعا للحلق والصدر.

ويساعد عصير الرمان في عملية هضم الغذاء ويقوي المعده والدم , واستخدمت قشور الرمان في طرد

الدودة الوحيدة من أمعاء الإنسان , ودلت بعض الدراسات عن دور الرمان في تنشيط المبايض ,

وللعنايه بالبشرة ويستخدم الرمان في تنقية البشرة من حب الشباب وإعادة الحيويه للجلد .

واستخدم الرمان مع العسل كطلاء للقروح الجلدية .

قال أبو بكر الرازي : ( يستخدم ماء الرمان في حالات الحمى وقروح الرئة ) وقال ابن سينا : حب

الرمان مع العسل طلاء للقروح الخبيثة وأقماعه للجروح وخصوصا المحروقة إذا طبخت الرمانة

الحلوة بالشراب ثم دقت كما هي ضمدت قروح المعدة وشرب الرمان يقوي الصدر وينقي الدم وهو مدر

للبول .

قال داود الانطاكي : طبخ قشر الرمان مع العفص حتى يتعقد نافع لقطع الإسهال المزمن وطلاؤه يسرع

في التئام القروح والجروح شرابه طارد للديدان .

قال ابن البيطار عن الرمان انه إذا احرق قشر الرمان خلط بعسل النحل وطلي به أثار الجدري وغيرها

أياما متوالية اذهب أثرها )

الاستعمالات الدوائية للرمان :

هناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية وهي

* إذا غليت قشور جذور الرمان بنسبة 50 إلى 60 جم في لتر من الماء لمدة ربع ساعة وشرب من

المغلي كوب في كل صباح اسقط الدودة الوحيدة .

* لحالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدوسنتاريا الاميبية والصداع وضعف النظر ..يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يوميا .

* لطرد الديدان المعوية وبخاصة الدودة الشريطية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر الرمان بمعدل

نصف كوب كل نصف ساعة ،وينصح في بعض الحالات باستعمال شربة مسهلة مع المشروب.

* بذور الرمان تنشط الأعصاب وتزيل حالات الإرهاق ،وان قطرات منهما ممزوجة بالعسل في الأنف

دواء ممتاز لكثير من متاعب الأنف . وان عصير الرمان ممزوج مع قليل من السكر يعالج حالات

الإمساك وان المواظبة على تناول الرمان تنقي الدم وتقاوم عسر الهضم .

*يستخدم الرمان الحامض أكلا كأفضل علاج للدوسنتاريا الأميبية المصحوبة بالدم ،حيث تؤكل الرمانة

كاملة بقشرها وشحمها وبذورها .

* يستخدم عصير الرمان ممزوجا ببعض قشور الثمرة كعلاج ضد التقيؤ وكقطرة لالام العين .

الاستخدامات الخارجية:

يستعمل الرمان خارجيا لأمور عديدة منها :

* لعلاج التهابات اللثة وتقرحاتها يستخدم مغلي أزهار الرمان كغرغرة ومضمضة ثلاث مرات يوميا .

* ذرور مسحوق أزهار الرمان بعد جفافها علاجا جيدا للجروح المتعفنة كما يقوي الأسنان المتحركة

بفرك الأسنان به كما يمنع النزيف الحاد ،كما أن استعماله مسفوفا ينفع من قروح الأمعاء وسيلان الرحم ونزفه.

* لعلاج حالات البرد ورشح الأنف يستخدم منقوع الرمان في الأنف بمعدل ثلاث نقط ثلاث مرات في اليوم .

لزيادة تثبيت الشعر يضاف مغلي قشور الرمان إلى الحناء بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين .

* قال ابن سينا إن قضبان الرمان عجيبة لطرد الهوام وكذلك دخان خشبه . وقيل أن بعض الطيور
تصنع عشها من خشب الرمان فلا تقربه الهوام .

فوائد الرمان في الغذاء :

في الغذاء يصنع من عصير الرمان شراب يجفف بالشمس أو بالنار ويحفظ لتحميض بعض الأكلات

عوضا عن الليمون الحامض وغيره كما يضاف عصير الرمان إلى كثير من الأكلات فيكسبها طعما
طيبا .

كما يوجد من الرمان سائل سميك على هيئة دبس يستخدم حاليا في المطاعم التي تقدم السندويشات،

حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش .

كما يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف .

هذا والله اعلمـ

الله يعطيكي الف عافية الموضوع مفيد جدا

يسلمووووووووو

يسلمووووووووو
وينقل للقسم المناسب

هلا والله ومليون غلا تو مانور ال مدونة

بارك الله فيك موضوع رائع ومفيد يجعلنا نشكر الخالخ سبحانه ونقول انالله سبحانه وتعالى لم يخلق اشيئ عبثا وان كل شيئ عنده بمقدار

الرمان

الرمان مصدر جيد لفيتامين ج وللحديد

كيف نختار أفضل الثمار؟

اختارى الحبات الكبيرة الحجم. يجب ان تكون القمة ناعمة قليلاً والجلد لامعاً وليس جافاً
كيف يخزن؟
يمكن تخزينه لمدة أسبوعين فى الثلاجة
أفضل الاستعمالات
استعملى العصير لإضافة النكهة إلى المشروبات
وأضيفى البذور إلى السلطات الخضراء والمتبلات
يمكن أن يطبخ ليصبح مربى

اللـَّــ̯͡ﮭ يعطيك. العافيه ع الطرح

بتشهي حلوى كثييييير
يسلمووووووووو

المقادير:

دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف ,طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم .

الطريقة:

يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب عصير الرمان و ½ كوب عصير ليمون و ½ كوب سكر يغلو على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل.

وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات خاصة.

استخدامات دبس الرمان :

-كبديل للحامض في تحضير الفتوش والسلطات .

-في بعض الاكلات مثل اليخاني والصالونات مثل الباميه والكفته بصلصه البندوره حيث يضيف حموضه لذيذه.

-يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش.

-يضيف للشواء نكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم

– يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .

-يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.

دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.

لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.

يسمى باللغه الانجليزيه Pomegranate Molasses

1 ـ كوني كشجرةالرمان في خضرتها ، طيبة في ثمرها ، جميلة في زهرها .

2 ـ كوني قوية الإرادة .

3 ـ خذي قراراتك الإيجابية بنفسك .

4 ـانهلي من العلم ما استطعت .

5 ـ حافظي على سمعتك فإنها كالزجاجةيستحيل إصلاحها إذا ما انكسرت.

6 ـ لا تغرك الكلمات المعسولة فقد تكون فخالك .

7ـ لا تركضي وراء الزواج بل اجعلي مميزاتك هيالتي تهيأ لك فرص ذلك .

8ـ غذي أنوثتك بالطرق السليمة .

9ـابتعدي عما يضرك ويضر عائلتك .

10ـ لتكن ثقتك بنفسك عالية .

11 ـ لا تكثري من الشكاوى .

12ـ اهتمي بغذاء الروح والعقل .

13ـ كوني متعاونة محبة للخير .

14ـ حافظي على علاقتك بأفرادعائلتك .

15ـ لا تسلمي مفتاح سمعتك لمن تحبين قبلالزواج مهما كان هذا الشخص .

16ـ اهتمي بزينتك بعيدا عن المبالغة .

17ـ ابتعدي عن التقليد الأعمى للأخريات .

18ـ فكري مراتومرات قبل أن تقدمي على الخطوة التي تحدد مستقبل حياتك .

19ـ لا تعملي شيئا تندمين عليه .

20ـ تجنبي أي عمل يكون فيالخفاء ، ومهما أخفيت يكتشف السر في يوم ما .

21ـ كوني سليمة النيةمع نفسك ومع الآخرين .

22ـ اهتمي بسلوكك السليم لتقنعي الآخرين بالاعتمادعليك .

23ـ لا تكثري البكاء ، ولتكن دموعك فيأوقاتها وأماكنها المناسبة .

24ـ احترمي أنوثتك ولا تفرطي بها .

25ـ لا تفشي سرك إلا لمن هو اقرب الناس إليك لئلا يستغل ذلك ضدك .

26ـ ليكن وجهك مبتسما دائما .

27ـ كوني قويةأمام العقبات.

28ـ اجعلي مقولة ( المرأة تنحنيأمام النسيم ولا تنكسر أمام الريح العاتية ) مثلك الأعلى

29ـكوني زوجة مثالية في كل شيء .

30ـ اقرئي عن مشاهير النساء في العالم بشكلعام والعالم الإسلامي بشكل خاص.

31ـ لتكن رائحتكفواحة كالزهرة .

32ـ عبري عن آرائك بثقة عالية بالنفس .

33ـإن كنت عاملة اثبتي وجودك بمهارتك العملية والعلمية .

34ـ افرضي احترامالآخرين لك بسلوكك القويم .

35ـ اطردي الخوف منالتعامل مع الآخرين مهما كان نوعهم وذلك بقوة إرادتك .

36ـ كوني شجاعة فيمواجهة من يسيء إليك .

37ـ لا تبالغي في إظهار الخجل ، الخجل ميزةجيدة للفتاة ولكن المبالغة به غير محبب .

38ـ كوني صريحة بعيدا عن المبالغة .

39ـ اجعلي أمك صديقة لك .

40ـ اقرئي ما هومفيد لك .

41ـ اهتمي بهندامك وليكن مظهرا للحشمة .

42ـ تمسكيبتعاليم دينك .

43ـ كوني على دراية بالعالمالمحيط بك .

مشكوره والله يعطيكي العافيه

الله يجزاكى خر ي

شكرا على النصائح الأكثر من راااائعة بصراحة نحتاجها ولازم نقرأها بين الحين والآخر

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا ال مدونة ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر