الوسم: السباجيتي

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

دجاجة واحدة
سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا
خضار سوتية
لحم مفروم مطهو مع البصل المفروم والبهارات
صلصة طماطم (الكمية حسب الرغبة)
2/1 كوب صبار (تمر هندي)
بهارات
ثوم
ملح

1- تتبل الدجاجة بالصبار والبهارات والملح والثوم وصلصة الطماطم.
2- توضع الخضار في المقلاة مع قليل من البهارات والملح والثوم ومن ثم يضاف إليها اللحم والسباجيتي وصلصة الطماطم.
3- تحشى الدجاجة بالمقادير السابقة (بإمكانك وضع السباجيتي المتبقي حول الدجاجة).
4- يفرش المنيوم على الصينية وتوضع الدجاجة ومن ثم تغطى وتترك في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج نضجا كاملا وبالهناء والشفاء.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

السلطة الشهية بالسباجيتي – خطوات تحضير السلطة الشهية بالسباجيتي

السلطة الشهية بالسباجيتي – خطوات تحضير السلطة الشهية بالسباجيتي

السلطة الشهية بالسباجيتي – خطوات تحضير السلطة الشهية بالسباجيتي

المكونات والمقادير
نصف كأس مكرونة
حبتين خيار
جزر مبشور
ذرة
زيتون اسود او اخضر
ملعقة كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة زيت زيتون
ملح
عصير ليمون

طريقة التحضير
ــ تسلق المكرونة وتترك لتبرد .
ــ قطع الخيار مكعبات صغيرة ويخلط مع الجزر .
ــ توضع المقادير مع بعض وتقلب جيداً ثم يوضع في طبق التقديم .

السلطة الشهية بالسباجيتي – خطوات تحضير السلطة الشهية بالسباجيتي

السلطة الشهية بالسباجيتي – خطوات تحضير السلطة الشهية بالسباجيتي

طريقة تحضير السباجيتي مع الأنشوجة والبندورة
طريقة تحضير السباجيتي مع الأنشوجة والبندورة

لإعداد السباجيتي مع الانشوجة والبندورة، نحتاج المقادير التالية:

0.75 كوب بقدونس وريحان مقطعين إلى قطع صغيرة.
2 فص ثوم مطحون.
6 قطع فيليه الأنشوجة.
400 غرام باستا سباجيتي.
2.25 كوب زيت زيتون.
ملح بحري، حسب الذوق.
400 غرام بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف.

أما طريقة تحضير السباجيتي مع الأنشوجة والبندورة

يغلى قدر كبير من الماء المملح، ثم تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، وفي هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة تُطهى الأنشوجة والثوم في زيت الزيتون.

يُسخن الخليط على نارٍ متوسطة إلى عالية الحرارة، مع التقليب وتفتيت الأنشوجة بواسطة ملعقة خشبية، لمدة 3 دقائق، ثم تضاف الطماطم والبقدونس والريحان ويُقلبوا، ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة إضافية. تُرفع الباستا من الماء عندما تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء تقديمٍ كبير الحجم. وتُعدل التوابل حسب الذوق.

طريقة تحضير السباجيتي مع الأنشوجة والبندورة
طريقة تحضير السباجيتي مع الأنشوجة والبندورة