الوسم: السلطة

المقادير:

السلطة الصينيه – طريقة عمل السلطة الصينيه

السلطة الصينيه – طريقة عمل السلطة الصينيه

[/INDENT]

الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر

سلطة المكرونة بالصور – سلطة المكرونة بالموزاريلا – طريقة عمل السلطة

المقادير
ربع كوب من التمر الهندي
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من السكر
حبة من الفلفل الأحمر الحار، مفرومة ناعماً
600 غرام من فيليه السمك الأبيض
ملح البحر، حسب الرغبة
زيت، للقلي

للسلطة الآسيوية:
حبة من الخيار، مقطّعة على شكل أنصاف أقمار
20 غراماً من أوراق النعناع
20 غراماً من أوراق الكزبرة
حبتان من بصل الربيع، مقطّعتان إلى شرائح
نصف حبة من البصل الأحمر، مفرومة
125 غراماً من براعم الفول، مسلوقة
125 غراماً من البازلاء، مسلوقة
حبة من الفلفل الأحمر الحار، منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائح
50 غراماً من الفستق المحمّص
ملح البحر، حسب الرغبة

لصلصة السلطة:
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
عصير حبة من الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
ملعقة كبيرة من السكر
شرائح الليمون الحامض، للتقديم

طريقة التحضير
1. يضاف كلّ من التمر الهندي وصلصة الصويا والسكر والفلفل الحار في داخل وعاء. تحرّك هذه المكوّنات جيداً لتختلط. وتتبّل شرائح السمك، بواسطة هذا الخليط، حتى يغطيها.
2.يسخّن قليل من الزيت في المقلاة، يضاف السمك ويقلى من كلا جانبيه، وذلك إلى أن ينضج تماماً، وتصبح الصلصة شبيهة بالكراميل.ينزع من المقلاة، يوضع جانباً ليبرد.
3.لإعداد السلطة: تخلط مكوّناتها معاً، كما تخلط مكوّنات الصلصة، وتوزّع فوقها.
4.يقدّم السمك مع السلطة وشرائح الليمون الحامض.

طريقة تحضير السمك المنقوع بالتمر الهندي مع السلطة الآسيوية
طريقة تحضير السمك المنقوع بالتمر الهندي مع السلطة الآسيوية

السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل 2013, عمل السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبص3 201
السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل 2013, عمل السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبص3 201

السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل
جميلتى,,,احرصى على تناول السلطة
بجميع أنواعها لتشرقى جمالا وحيوية…
قدميها مع الباستا بالكريمة والمشروم
أو الخبز والشوربة الساخنة,,,طعم
لذييييذ لا يفوتك

السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل 2013, عمل السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبص3 201
السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبصل 2013, عمل السلطة الخضراء بشرائح الدجاج والبص3 201

المقادير:

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
وبالهناء والعافية

المقادير:
صدر دجاج مشطور إلى نصفين
حبتا خيار مخلل، مفرومتان ناعماً
ملعقتا طعام مايونيز
ملعقتا طعام كريما حامضة
رشة بهار أبيض
جزرتان متوسطتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز
حبتا شمندر متوسطتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز
حبتا أفوكادو مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح مع ملعقة طعام من عصير الليمون
ربع كوب جوز مطحون خشناً

يقلب محتوى الوعاء فوق طبق التقديم ويزين أعلاه بالجوز بالمطحون خشناً.

السلطة الروسية المتعددة الطبقات

السلطة الروسية المتعددة الطبقات

سلطة كنتاكي – سلطة الزهرة – سلطة الطبقا – سلطة السيزر – السلطة الفرنسية
سلطة كنتاكي – سلطة الزهرة – سلطة الطبقا – سلطة السيزر – السلطة الفرنسية