محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي
محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي
المقادير
طريقة التحضير
– ينقع التمر الهندي في الماء الساخن لمدة ساعتين
– يصفى التمر من الماء جيداً ويضاف اليه القليل من الملح
– تقور ثمرات الخيار من الوسط
– يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً
– يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات
– يحشى الخيار بالخلطة المجهزة
– يجهز الزيت في المقلاه على النار
– يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً
– يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى
– يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.
– يقدم ساخناً
محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي
محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي
شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى
ممتازة حبيبتى
ممتازة حبيبتى
عم تستهزا بالمطبخ 
