الوسم: الخيار

محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي

– تقور ثمرات الخيار من الوسط

– يصفى الأرز بعد نقعه وغسله جيداً

– يضاف اللحم المفروم إلى الأرز ويتبل بالبهارات

– يحشى الخيار بالخلطة المجهزة

– يجهز الزيت في المقلاه على النار

– يقلى الخيار بعد الحشي و يترك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً

– يوضع محشي الخيار في القدر ويضاف اليه عصير التمر الهندي المصفى

– يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة و يقدم محشي الخيار بالتمر الهندي.

– يقدم ساخناً

محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي

محشي الخيار بالتمر الهندي – طريقه عمل محشي الخيار بالتمر الهندي

المقادير:

ثمرة أفوكادو طازجة مقطعة

عصير نصف ليمونة

200 جم سلطة خضار آسيوية

ثلاث ثمرات خيار لبناني مقطعة شرائح رقيقة

400 جم شرائح سلمون مدخن، مقطعة بالطول رفيع

ثلاث ثمرات بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة

ملعقة كبيرة حب سمسم محمص للتقديم

صوص الصويا الحلو:

ربع كوب صوص صويا قليل الملح

ملعقة كبيرة ونصف سكر بني

ملعقة صغيرة زيت سمسم

طريقة التحضير:

1- لعمل صوص الصويا الحلو: امزجي صوص الصويا مع السكر والزيت في مقلاة صغيرة، واتركيها علي نار متوسطة حتي الغليان، اطهي لمدة دقيقة تقريبا، ثم انقليها لبرطمان مقاوم للحرارة، وضعيه جانبا حتي يبرد.

2- ضعي الأفوكادو في وعاء صغير، وانثري عصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل، رتبي السلطة في طبق كبير، ضعي الخيار والسلمون المدخن والبصل الأخضر ومزيج الأفوكادو ، وانثري الصوص وقلبي برفق، مع توزيع حب السمسم قبل التقديم.

طريقة تحضير سلطات السلمون من المطبخ الآسيوي
طريقة تحضير سلطات السلمون من المطبخ الآسيوي

الخيار والجزر لعلاج التّجاعيد 2013 , الخيار والجزر لمحاربة التّجاعيد 2024
الخيار والجزر لعلاج التّجاعيد 2013 , الخيار والجزر لمحاربة التّجاعيد 2024

في ظلّ العوامل البيئيّة التي تقود البشرة إلى الجفاف والتضرّر، هل يُمكن تحقيق حلم الحصول على بشرة مخمليّة تشعّ نضارةً وحيويّةً؟! نعم، يُمكن تحقيق هذا الحلم بالوصفات المنزليّة الطبيعيّة التي تعتمد الموادّ الغذائيّة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن كالخُضَر والفواكه يُمكنكِ إعادة الحيويّة إلى البشرة والتمتّع ببشرة مخمليّة حريريّة، بالرّغم من كلّ شيء. فالفواكه والخُضَر يُمكنها أن تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة الهامّة من جهة، كما يُمكنها أن تعتني بالبشرة وتمنحها مظهراً مشدوداً، من جهة أخرى.
الخيار لبشرة مخمليّة
يحتوي الخيار على 80% من الماء، إضافة إلى أنّه غنيّ بالكبريت وفيتامين "ج" وغير ذلك من العناصر الغذائيّة التي تجعله أفضل علاج لشدّ البشرة وتنظيفها، فهو يمنح البشرة النضارة والحيويّة.
ويُمكن استعمال الخيار للعناية بالبشرة بطرق عديدة، ولكنّ أبرزها وأكثرها فائدة للبشرة هي وضع قشور الخيار على مواضع الجفاف في البشرة، كمنطقة أسفل العينين، مع مراعاة أن تُلامس قشور الخيار جميع مناطق البشرة؛ لأنّ أغلبيّة الفيتامينات تقع أسفل القشرة مباشرةً، ويُمكنها بالتالي أن تمنح البشرة عناية متكاملة.
الجزر للتجاعيد
وبالطبع تُعدّ التّجاعيد أكثر ما يُزعج أيّ امرأة؛ لأنّها تفقدها طلّتها الشبابيّة وتجعلها تبدو كالوردة الذابلة. ولكن عن طريق تناول الجزر يُمكن محاربة التّجاعيد لاحتوائ الجزر على نسبة عالية من مادّة البيتا كاروتين المضادّة للأكسدة؛ فمادة البيتا كاروتين تُعتبر المسؤولة عن تجدّد الخلايا، كما أنّها تقوّي الجلد وتجعله يبدو مشدوداً وصحيّاً.
وللحصول على أفضل نتيجة يُنصح بتناول مقدار 200 مللتر من عصير الجزر يوميّاً، أو ما يُعادل ثمرتي جزر.

الخيار والجزر لعلاج التّجاعيد 2013 , الخيار والجزر لمحاربة التّجاعيد 2024
الخيار والجزر لعلاج التّجاعيد 2013 , الخيار والجزر لمحاربة التّجاعيد 2024