&&&&شوفو حقيقه &&&سمك &&الفيليه &&ضروري
——————————————————————————–
هالسمكة تنباع بمطعم كنتاكيواذا مو مصدقيني روحو سوق شرق عند مطعم كنتاكي وأقروا السمك من وين ؟ وبتلاقون إنهاسمكة الباسا ومن تايلند.. ولما سويت بحث بجوجل طلعت إنها تتغذى على البكتيرياالضارة وتسبب أورام سرطانية .. واسم الوجبه فيش زنجر ..
ديرو بالكماللهم بلغت اللهم فاشهد
للي بيشترواسمك
أنا شخصيا حدثت معي هذه القصة منذ حوالي 6 أشهرعندما تفاجأتبعرض لسمك الهامور فيليه في أسواق جيان بالخبر وبسعر احدى عشر ريال للمغلف يمكنكيلو .. بينما كنت اشتريه من المؤسسة السعودية للأسماك بثلاثة وعشرين ريال للكيلو . وفيما أنا أهم بالدفع عند الكاشير منتظرا دوري فاجاني شاب فلبيني يقف بعدي بالدوروقال إنه ينصحني ألا اشتري هذا الهامور ، لأنه ليس فيليه هامور رغم المكتوب علىالظرف. قلت كيف قال انظر تحت ورقة السعر سترى أنها انتاج فيتنام وقد أخفو هذا الأمربوضع ورقة السعر عليه ، عندما نزعت ورقة السعر تفاجأت وبدأت أصدقه فقلت وإن يكنفيتنامي رغم غرابة الحركة أن يخفو الكلمة فقال ضع كلمة باسا في الجوجل وسترى أن هذاالسمك يُربى في برك ومجاري الصرف الصحي وأشياء اخرى ثم يكفي أنه ليس سمك هامور أبدا .. كفانا الله شر رغبات الأخرين .
أسماك الباسا
أرجو انتباهالجميع الموضوع جدّي
خلي بالك من الفيليه اللي ملأ الأسواقوبأثمان زهيدة وهو موجود أيضا في مركز سلطان بالكويت
ظهرمؤخرا فى الأسواق بشكل ملحوظ أسماك الباسا الفيليه وحاولنا أن نلقى الضوء عليها وماهي هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى؟؟؟؟؟
إنها لا شك قصة كفاحلمزارعي هذه الأسماك وكللت بالنجاح على الرغم من تحفظي على أكل هذه الأسماك ، ولكنلابد أن نعترف بنجاح الفيتناميين في اقتحام الأسواق بهذه الأسماك التى نافست جميعأنواع الأسماك.
ما سر هذه الأسماك ؟؟
سمك الباسا
يكمنالسر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك إلى إصرارهم على فعلشئ
أحضر الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا لهم أقفاص سمكية بسيطة ووضعوابها أسماك الباسا ، وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ).
بواقي الأرزالزائد، بواقي أكل البيت الزائد حتى الفضلات والحيوانات الميتة (وهذا ما يقززنامنها) وتم إنتاج الأسماك وعمل المزارعين وفتحت الأسواق وبدأت حالة من الازدهار .
ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة وبدأتحالة الركود.
فكر المزارعين وبدأوا في فكرة تعبئة وتغليفالأسماك
هذه اللي تباع على إنها فيليه هامور
قطعوا الرأسونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم
غزوا بها أنحاءالعالم
ونجحوا فى هذه الخطوة .. ولن يقفوا عندها
هذهالأسماك منتشرة بكثرة فى السوق المصري والسعودي والكويتي وتباع فى كبرى السوبرماركت.
على فكرة سعر سمك الفليه هذا في أسواق بنده يباع بـ 10ريال
على فكرة هالأسماك منتشره عندنا وتباع في المطاعم على أنها فيليههامور وياغافلين لكم الله
