الوسم: الكويتية

١ كوب ماء
٤ م-ص حليب بودر
٢ م-ص نشا او كورن فلاور
قليل من الهيل او الحبهان الناعم
٤ م-ص سكر

الطريقة:

يتم خلط كل المقادير سويا بالملعقه
و من ثم يوضع الخليط علي النار حتي يتماسك القوام
ثم يوضع خليط المهلبيه الكويتيه في صحن التقديم

و بالهناء و الشفاء

من الاطباق الكويتية 2013 , طريقة عمل التشريبية الكويتي

من الاطباق الكويتية 2013 , طريقة عمل التشريبية الكويتي

من الاطباق الكويتية 2013 , طريقة عمل التشريبية الكويتي

٢ كيلو لحم غنم عربي
٤ ثمره بصل مقطعين الى قطع صغيره
٣ فص ثوم مدقوق
١ ثمره طماطم مقطعه الى قطع صغيره
١ ثرمره قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه
١ ثمره بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة
١ ثمره باذنجان
٤ ثمره جزر مقطعه قطع متوسطه
ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل
٧ كوب قياسية طحين
ملح و فلفل و بهارات
٢ ثمره ليمون اسود مجففات اى ليمون اسود
قليل من الخل والكتشب
٢ م-ك صلصة الطماطم الجاهزة

الطريقة:

يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير و يغلق
ثم يترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل
و من ثم تضاف الخضروات و زيت الذره المشكلة الي اللحم
ثم يت قلي الخضروات مع اللحم و يضاف اليه الثوم المدقوق
و قليل من الفلفل الاخضر و الطماطم و صلصه الطماطم و الكاتشب و يترك المرقوق حتي الغليان
ثم تضاف ثمرات الليمون الاسود و البهارات و الملح و يترك حتي الغليان
اثناء نضج الخليط يتم تجهيز عجينه من الدقيق
يخلط الدقيق بالماء و قليل من الملح و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكه القوام و لكن لينه
ثم تقطع العجينه الي قطع صغيره و تضاف الي القدر
و يترك خليط المرقوق لمده ١ ساعه حتي النضج

و بالهناء و الشفاء

ويسلمووووو عالطلة الحلوة

الله يعافيكي حبيبتي

ويسلمووووووو عالطلة الحلوة