السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو
بقلاوة (عش البلبل & أصابع القشطة & الوربات و المثلثات) بالخطوات المصورة روووووووووعة
بسم الله نبدأ
المقادير
1 باكيت جلاش
مكسرات مجروشة(انا أستخدمت الفستق و البندق و جوز الهند)
القشطة(حطيت 1 كوب حليب سائل يغلي علي النار + سكر + 2 ملعقة قشطة ثم أضفت 2 ملعقة نشا مزابة في 2 ملعقة حليب سائل بارد و نقلب حتي يتكثف و يترك ليبرد)
سمن سائح بدون مقدار ( تقريبا 4 – 5 ملاعق كبيرة)
شيرة ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونة + رشة فانيليا تغلي علي النار لمدة 10 دقائق و تبرد بالثلاجة )
سمن سائح بدون مقدار ( تقريبا 4 – 5 ملاعق كبيرة)
شيرة ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونة + رشة فانيليا تغلي علي النار لمدة 10 دقائق و تبرد بالثلاجة )
الطريقة
نفتح الجلاش و نقسمة ثلاثة أقسام بالسكين زي الصورة
نحط الجلاش كله فوق بعض و يغطي بفوطة مبلولة حتي لا تجف
كيفية تشكيل عش البلبل
ندهن الجلاش بالسمن
نجيب ملعقة خشب يدها ملفوفة و ندهنها بالسمن و نلف الجلاش عليها زي الصورة
ثم نضغط باليد اليسري علي اعلي طرف للملعقة و نثبتها و نسحب براحة خالص باليد الأخري و نكشكش الورقة
زي الصورة
نسحبها من الملعقة
ثم نلفها براحة خاالص دائرة زي كدة
و نرصها في صينية مدهونة بالسمن و ندهن الوجه بالسمن و نضع المكسرات في المنتصف
أصابع البقلاوة بالقشطة
ندهن الورقة بالسمن و نضع 1 ملعقة صغيرة من القشطة المعدة سابقا علي الطرف و في النص
ثم نقفل الجهتين زي الصورة
يتبع لا احد يرد ليكتمل الموضوع
بقلاوة (عش البلبل & أصابع القشطة & الوربات و المثلثات) بالخطوات المصورة روووووووووعة
بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم
اختكم سعاد
فين الوربات الله يخليكى واشكرك على الى فات
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
السلام عليكم
كيفك يا اخت سعاد مشكوره على نقل المواضيع بس لما الواحد ينقل موضوع يكتب منقول لاني لقيت كذى طبق من اطباقي منقوله في هذى ال مدونة وبس ياليت تكتبي منقول عند الموضوع وشكرا
وانتي اسمك ام عبدالمنعم في مدونة اخر
