الوسم: الأعشاب

المقادير:
– 50 غ زيت زيتون.
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
– 25 غ روزماري.
– أوراق حبق/ كرافس بحسب الرغبة.
– كوب عسل
– معلقتان كبيرتان من زيت نباتي.
– رشة ملح.
– عصير ليمونة.
– 400 غ لحم السلمون.
– ½ كوب ماء.

التحضير:
– أخلطي زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح.
– ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
– ضعي ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق.
-حمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة وضعي المقادير في صينية وغطيها.
– اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع السمك من الالتصاق بالقعر.
– قدّميه مع رز بيلاف أو الباستا أو الخضار.

اما بالنسبة لتساقط الشعر وخاصة في مقدمة الرأس ووسطه ، فاذا كان عمر الإنسان في الثلاثينات فقد يكون وراثة، أما إذا كان خلاف ذلك فلربما يوجد نقص في فيتامين أ، ب . ومن الوصفات العشبية الجيدة في علاج تساقط الشعر وقشرة فروة الرأس ما يلي:

الزعتر Thyme: نبات الزعتر عشب يحتوي على زيت طيار وهو المكون الرئيسي في هذا النبات. وطريقة الاستعمال أن يسحق نبات الزعتر سحقاً ناعماً جداً ثم يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة ويوضع في ملء كوب ماء بارد عادي ويغطى ويترك لينقع مدة 24 ساعة كاملة ثم بعد ذلك يصفى الماء من الثفل ويستخدم لتدليلك فروة الرأس بلطف وذلك عند النوم مباشرة وتكرر العملية كل 24 ساعة عند النوم.

السفرجل : السفرجل فاكهة مشهورة وسبق أن كتبنا عنها في "عيادة الرياض" موضوعاً كاملاً إلا أننا لم نركز على استخدامات بذورها في علاج تساقط الشعر. أو قشرة الرأس وهذه الوصفة بالذات تخص قشرة فروة الرأس، حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق بذور ثمار السفرجل وتوضع في كوب ماء بارد ويغطى لمدة 24ساعة. يؤخذ الماء بعد تصفيته ويفرك به فروة الرأس لمدة نصف ساعة يومياً عند الذهاب إلى النوم وتكرر العملية كل 24ساعة مع ملاحظة أن يكون المنقوع طازجا يومياً أولاً بأول، ويستمر الشخص على هذا المنوال لمدة شهر على الأقل ويمكن تكرار ذلك لمدة شهر آخر إذا دعت الحاجة.

الفجل : يجب الإكثار من أكل الفجل البلدي أو حتى الفجل المستورد وهذه الوصفة جيدة جداً لإنبات الشعر المتساقط، كما يمكن استخدام عصير الفجل مع زيت الخروع كدهان لفروة الرأس حيث يفرم الفجل ثم يؤخذ عصيره ويمزج معه كمية قليلة من زيت الخروع ويدهن بهذا المزيج فروة الرأس ويستمر الشخص على هذا الاستعمال لمدة شهر وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم في أي وقت.

فول الصويا Soybeen : وقد سبق الحديث عن فول الصويا وتعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin) وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات. ومن المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن. ولاستعمال فول الصويا يؤخذ أربع ملاعق أكل وتؤكل يومياً أو يمكن شراء مستحضر البيوتين الذي يوجد جاهزاً في محلات الأغذية التكميلية والجرعة منه 6ملجم يومياً.

الزنجبيل والسمسم: Ginger and Sesame : يؤخذ زنجبيل طازج ويقشر ثم يعصر ثم يؤخذ ملعقة إلى ملعقتين من عصيره واخلطها مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وامزجها جيداً ثم أدلك فروة الرأس بهذا المزيج بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع.

بذور البقدونس Barsley Seeds : تستخدم بذور البقدونس لعلاج ضعف الشعر حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق بذر البقدونس وتخلط بحوالي كوب من الماء ويترك لمدة 12ساعة ثم يدلك به فروة الرأس يومياً عند النوم ولمدة أسبوع ثم بعد ذلك ثلاث مرات في الأسبوع الثاني ثم مرتين بعد ذلك أسبوعياً.

زيت الزيتون مع صبغة قشرة جوزة الطيب: يؤخذ حوالي نصف فنجان قهوة من زيت الزيتون ويمزج مع ربع فنجان من صبغة قشرة ثمرة جوزة الطيب ويدلك بهذا المزيج فروة الرأس وبمعدل مرة واحدة في اليوم ولمدة شهر. هذه الوصفة لتقوية الشعر.
– زيت الورد + زيت الآس + زيت الحنظل + حنا + كثيراء + زيت خروع:
تستخدم هذه الوصفة على أن تعمل طازجة بالمنزل حيث تؤخذ كميات متساوية من المواد المذكورة أعلاه حيث تستحق المواد الصلبة مثل الحناء والكثبراء ثم تخلط بالزيوت المرافقة وتستخدم كدهان بمعدل مرتين في الأسبوع وهذه الوصفة تمنع سقوط الشعر.

القراص Stinging Nettle : يستخدم القراص بالنسبة للشعر كمقو ويستخدم القراص على هيئة خل والطريقة أن يؤخذ حوالي خمس ملاعق كبيرة من مسحوق نبات القراص ويوضع في إناء يحتوي على لتر من الماء + نصف لتر من الخل العادي ثم يوضع فوق النار ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك يحفظ في زجاجة مغلقة ويستعمل منه ما يكفي لدلك فروة الرأس وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.
القراص Stinging Nettle : يستخدم القراص بالنسبة للشعر كمقو ويستخدم القراص على هيئة خل والطريقة أن يؤخذ حوالي خمس ملاعق كبيرة من مسحوق نبات القراص ويوضع في إناء يحتوي على لتر من الماء + نصف لتر من الخل العادي ثم يوضع فوق النار ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك يحفظ في زجاجة مغلقة ويستعمل منه ما يكفي لدلك فروة الرأس وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.

الكزبرة + أوراق الرمان Coriander : يوجد من الكزبرة نوعان؛ الكزبرة العادية المعروفة وكزبرة البثر حيث تؤخذ أجزاء متساوية من الكزبرة العادية وكزبرة البثر وأوراق الرمان الجافة ثم تمزج سوياً مسحوقة وتغلى مع لتر من الماء ثم تصفى ويغسل بها الشعر فقط وذلك كإجراء اضافي مع إحدى الوصفات السابقة حيث إن هذه الوصفة تثبت الشعر في فروة الرأس كما تعطيه ملمساً ناعماً ولوناً جذاباً.

السنامكي: Senna : من المعروف أن أوراق وثمار السنامكي من المسهلات الجيدة ولكن في هذا الموضوع تستخدم أوراق السنامكي ضد حكة الرأس وضد سقوط الشعر ويزيد من طوله ويسوده نوعاً ما، والطريقة أن تؤخذ ملعقة كبيرة من أوراق السنامكي وتوضع في ملء كوب من الخل العادي ويوضع على النار ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويغسل به الشعر ويدلك به فروة الرأس مرة واحدة في اليوم.

خيار + جزر + جرجير: نظراً لأن تساقط الشعر أساسه نقص في المواد الغذائية وبالأخص فيتاين أ والذي يتواجد بكثرة في كل من الخيار والجزر والجرجير وعليه فإنه يجب أكل الخيار بواقع نصف كيلو يومياً ويجب أن يؤكل بقشورة وأيضاً حبتين من الجزر دون أن يقشر، أما فيما يتعلق بالجرجير فيؤخذ حزمة وتوزع على مرتين في اليوم وإذا كانت الحزمة كبيرة فتوزع على ثلاث مرات في اليوم. ويستمر تناول هذه النباتات الثلاثة لمدة شهر ويفضل أن تستعمل هذه الوصفة قبل استعمال وصفة الزيت الثلاثي بشهر، حيث إنها تزيد من تأثيره.

علاج تساقط الشعر وتثبيت جذورة وتطويلة وصفات لم تعريفيها من قبل بالأعشاب
علاج تساقط الشعر وتثبيت جذورة وتطويلة وصفات لم تعريفيها من قبل بالأعشاب

رغيف الزيتون و الأعشاب – رغيف الزيتون بالصور – اجمل وصفات 2024

رغيف الزيتون و الأعشاب – رغيف الزيتون بالصور – اجمل وصفات 2024

رغيف الزيتون و الأعشاب – رغيف الزيتون بالصور – اجمل وصفات 2024

رغيف الزيتون و الأعشاب – رغيف الزيتون بالصور – اجمل وصفات 2024

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق

بطاطس الكروكيت بالأعشاب – مقادير عمل بطاطس الكروكيت بالأعشاب

التحضير:

ويصبح الطبق جاهز للتقديم

بطاطس الكروكيت بالأعشاب – مقادير عمل بطاطس الكروكيت بالأعشاب

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

– خليط من مقادير متساوية من مرهم الكبريت تركيز 10% + مرهم السالسليك + زيت خروع بحيث تمزج مزجاً جيداً ثم توضع في برطمان وتغطى بغطاء محكم ويدهن مكان الإصابة في قدم الرياضي دهاناً حثيثاً حتى يتشبع مكان الإصابة بالمزيج ثم يلبس جورباً والوقت المناسب لهذا العلاج عند الذهاب إلى النوم وفي الصباح تغسل القدم غسلاً جيداً بالماء الدافىء والصابون ويكرر هذا الاستعمال يومياً حتى الشفاء

علاج عدوى الفطر في أقدام الرياضيين بالأعشاب

علاج عدوى الفطر في أقدام الرياضيين بالأعشاب

كلللللللللللل عااام وانتوا بخيرررررررررررررر

المقادير
4 قطع فيليه دجاج
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف
1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة
2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل)
4 فصّ ثوم مهروس
4/1 كوب عصير ليمون حامض

التغطية:
1/2 كوب دقيق
2 حبّة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب بقسماط
2/1 كوب زيت

طريقة التحضير
ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي، أطرقيها إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.
2.في وعاء زجاجي، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريغانو والنع والشطّة والخردل والثوم والعصير. قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن تختلط جيّداً. اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً في الثلاّجة.
ضعي قطع الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على الجهتين لتتغطّى تماماً. غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة لمدّة 15 دقيقة، أو لساعات عدّة، أو طوال الليل.

التغطية: في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل. قلّبي بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.
ضعي البقسماط في طبق آخر.
خذي قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة خفيفة، ثم ضعيها في خليط البيض، ففي البقسماط، وقلّبيها إلى أن تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.
ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. انقليها على ورق نشّاف، للتخلّص من الزيت الفائض.
ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه.

منقول

فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل
فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل

على الرغم من أن الذبحة الصدرية تعد نذيراً لمشكلة في الدورة الدموية بالقلب، إلا أنها ليست عرضاً خطيراً للغاية، حيث لا تتطور أكثر من 2 – 4% من الحالات إلى الأزمة القلبية, وأن كثيراً من الحالات يمكن السيطرة عليها ببعض التعديلات الملموسة في أسلوب الحياة وبعض الأدوية التي يصفها الطبيب.

وتحدث الذبحة الصدرية نتيجة ضيق في الشرايين التاجية التي تغذي القلب بالدم مقللة من كمية الدم التي تتدفق إليه من خلالها, وينتج عنها وصول كمية غير كافية من الأكسجين إلى عضلة القلب, ويحدث هذا التضييق في الشرايين بسبب تراكم ترسبات الكولسترول والجلطات الدموية المتفتتة, وتحدث هذه النوبات بصفة خاصة عندما يجهد القلب بصورة أكثر من المعتاد, مثلاً عند ممارسة الرياضة العنيفة لفترات طويلة دون أخذ قسط من الراحة، أو في الطقس شديد البرودة أو في حالات الحزن الشديد أو الانفعال الشديد أو بعد تناول الوجبات الثقيلة.

وعلى الرغم من أن الأعراض المميزة للذبحة الصدرية شديدة ومفزعة للغاية، إلا أنها لا تمكث أكثر من دقائق وتختفي بعد فترة راحة قصيرة خلاف الألم المرتبط بالأزمة القلبية، وتتلخص الأعراض العامة للذبحة الصدرية في ألم يعتصر منطقة أعلى عضلة القلب الذي يمتد بدوره بعيداً عن القلب ليصعد لأعلى الصدر ثم تجاه الفك ثم يهبط أسفل الذراع الأيسر، وقد تصاحبه آلام غريبة مثل الألم في يد واحدة، وغالباً ما يصاب بها الرجال على الرغم من إصابة كثيرات من النساء بها في سن اليأس.

أسبابها وحلول مقترحة

– من أهم أسبابها وجود مشكلة في الشريان التاجي بالقلب، أو ارتفاع في ضغط الدم، وكلاهما يتفاقم بالتدخين وزيادة الوزن وارتفاع نسبة الكولسترول بالدم، وهناك أسباب فرعية أخرى قد تتضمن الإصابة بالأنيميا أو السكري.

– يستفيد مرضى الذبحة الصدرية من التعديل في أسلوب الحياة وعلاج الأسباب الحقيقية الكامنة وراء المرض. وهاتان خطوتان مهمتان جديرتان بالاتباع.

– وهنا يصف الطبيب العقاقير التي تساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم، حيث تساعد هذه العقاقير على توسيع الشرايين التي تغذي القلب، مما يساعد على إمداده بتدفق أكثر من الدم, وكذلك الأدوية التي تساعد على تهدئة معدل ضربات القلب وتهدئة قوة التقلصات التي قد تحدث به.

– يساعد تناول جرعة يومية بسيطة من الأسبرين على منع الأزمات القلبية بالتقليل من احتمالات تجلط الدم.

– يساعد الاختيار الجراحي كذلك على توسيع الشرايين التي حدث لها تضييق باستخدام البالون الذي يتضمن وضع أنبوب صغير يسمى قسطرة لتوسيع الشريان مع جراحة فرعية.

أسلوب حياة وقائي

اتفق جميع الخبراء على أن تراكم الترسبات الدهنية على الجدران الداخلية للشرايين هو أهم أسباب الذبحة الصدرية. وهذا معناه أن تناول الأغذية الصحيحة المضبوطة تحدث فرقاً, فهي تساعد بالتأكيد على منع التدهور في الأعراض وتفاقمها، بل إنها قد تحسن منها أيضاً, وقد أوضحت أحدث الاكتشافات العلمية أن هناك أغذية معينة تساعد على حماية القلب والصفائح الدموية ضد الأمراض.

– أهم عناصر هذا النظام الغذائي المصمم من أجل مكافحة الذبحة الصدرية تتضمن تناول كميات كبيرة من الخضراوات والفاكهة؛ لأنها تحتوي على مستويات عالية جداً من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامينات أ ،ج، هـ، وهذه الفيتامينات تزيل الجزيئات الحرة التي هي جزيئات ضارة تدمر خلايا الجسم، ولها دور كبير في التسبب في ضيق الشرايين.

– يفضل كذلك في هذا النظام الغذائي الوقائي تضمين الأغذية المحتواة على مجموعة فيتامينات ب في وجبتك الغذائية يومياً. فقد أثبتت الأبحاث العلمية أن هذه الفيتامينات تساعد على تقليل مستويات الحمض الأميني الذي يسمى homocysteine ويعجل بأكسدة الكولسترول الضار.

– وتضمين حمض الفوليك ضمن النظام الغذائي الذي يوجد في الكبد والكلى والخضراوات والبيض والحبوب المدعمة بالفيتامينات. وفيتامين ب6 الموجود في الأسماك وصفار البيض والحبوب الكاملة والموز والأفوكادو والمكسرات والبذور, وفيتامين ب12 الموجود في الحليب والكبد والكلى والبذور المنبتة والبيض والبقوليات.

– يراعى التوقف عن تناول الدهون المشبعة وتناول الدهون غير المشبعة بدلاً منها من مصادر نباتية مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس وزيت بذرة الكتان وزيت السمسم وغيرها من الزيوت ذات الأصل النباتي.

– يراعى تجنب الدهون المتحولة المهدرجة؛ لأن خطرها كبير جداً على الشرايين، ويلاحظ أنها توجد في كثير من المنتجات التجارية التي يدخل في صناعتها السمن الصناعي كالبسكويت والكيك والفطائر.

نصائح تغذوية

– تساعد الأغذية المحتواة على الأحماض الدهنية أوميجا 3 على منع تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين، ومن المصادر الجيدة لهذه الأحماض الدهنية الأسماك الدهنية مثل السردين والرنجة والمكاريل والسلامون والتونا. لذا ضعها في قائمة وجباتك مرتين أو ثلاثاً يومياً.

– تساعد الألياف القابلة للذوبان على التقليل من مستويات الكولسترول، لذا يجب أن تجعل ضمن وجبتك الغذائية بطريقة مثالية 6 ثمرات يومياً من الأغذية الغنية بالألياف التي من أمثلتها الخبز والمكرونة والحبوب التي يفضل أن تكون مصنوعة من الحبوب الكاملة، وكذلك الخضراوات النشوية مثل البطاطس والبطاطا.

– يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات تساعد على إعادة التوازن في الجسم في صالح الكولسترول النافع لذا ينصح بتناولهما في صورة طازجة في السلاطات لتحقيق أكبر قدر من

علاج الذبحة الصدرية بالأعشاب
علاج الذبحة الصدرية بالأعشاب