الاحتياجات الغذائية للحامل
[INDENT]
الاحتياجات الغذائية للحامل
بقلم رضا الجنيدي – من كتاب أم لأول مرة
تحتاج المرأة في فترة الحمل إلى عناية خاصة بغذائها، واختيار مكوناته، لأن أسلوب تغذية الحامل يترك بصماته على جسد الجنين طوال سنوات حياته، بل ويترك بصماته على صحة الأم وعلى عظامها وأسنانها، وعلى كل حمل تمر به فيما بعد. وقد تتعرض المرأة لمتاعب الحمل التي تجعلها ترفض أنواع كثيرة من الطعام ولا تشتهيها، مما يُعرضها لنقص حاد في بعض العناصر الغذائية، وقد تبالغ أخريات في تناول الطعام ظنا منهن أن كثرة الطعام تفيد الجنين وتجعله في صحة وافرة، وهذا الاعتقاد يجانب الصواب؛ حيث كثرة الطعام في فترة الحمل عن الحد المطلوب تضر الجنين وتعرّضه هو والأم إلى العديد من المخاطر سواء في مرحلة الحمل أو عند الولادة. فالتغذية السليمة تعتمد على نوعية الطعام لا على كميته.
و فترة الحمل تتطلب من الأم الحصول على غذاء متوازن يحتوى على ما يحتاجه جسدها وجسد جنينها من العناصر الغذائية المختلفة ومن أهم العناصر الغذائية التي تحتاج المرأة الحامل إليها:
الحديد
الحديد من العناصر الغذائية الهامة التي تحتاج إليها الحامل؛ لتغطية احتياجات جنينها من الحديد، ويجب أن تضع المرأة في اعتبارها أن الجنين يسحب من مخزونها من الحديد، ويختزنه في كبده؛ حيث يستخدمه جسمه فيما بعد في الشهور الستة الأولى من بعد ولادته.
والحديد من العناصر المهمة للجسم؛ فهو يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم، كما أنه يساعد في تصنيع الكولاجين، وكذلك تصنيع الأجسام المضادة، وإنتاج العديد من الإنزيمات بالجسم، كما أنه يساعد جهاز المناعة في القبض على الأجسام الغريبة أو الخلايا الدخيلة مثل السرطان، ويوجد الحديد في: التمر، والسبانخ، والكبد، والعسل الأسود، والكرنب، والجرجير، والبقدونس وكل الخضروات ذات الأوراق الخضراء، واللحوم الحمراء، والملوخية، والعدس، والفول السوداني، والسمك، والمشمش، والبسلة، واللوز، والبندق، والبيض، والتين، والكاكاو، وجوز الهند، والحبوب غير منزوعة القشرة، والقرنبيط، والتمر، والزبيب، والعنب، والخوخ.
ويجب الانتباه كذلك إلى أن الجسم يحتاج إلى بعض العوامل التي تساعد على امتصاص الحديد مثل تناول الأغذية التي تحتوي على فيتامين " c" لأن هذا الفيتامين يساعد بشكل كبير في امتصاص الحديد.
فيتامينa
يساهم فيتامينa في بناء خلايا الجسم، ويساعد في عمل الأغشية المخاطية للأنف والأمعاء، كما أنه يساهم في إنتاج الهرمون الذكري التستوسرون المسؤول عن إنتاج الحيوانات المنوية، والمسؤول كذلك عن تكوين المشيمة وتطور الجنين، ويساهم في نمو العظام، ويساهم كذلك في نمو خلايا جهاز المناعة، ويعمل على تحصين القشرة الخارجية من الجلد ضد الجروح ويحارب الأورام السرطانية. ويوجد هذا الفيتامين في الخضروات ذات اللون الأصفر والأخضر، والحليب، والزبدة، والكبد، والجبنة، والتونة، وسمك الرنجة، والسردين، والجزر، والخوخ، والمانجو، والمشمش.
ويؤدي نقص هذا الفيتامين إلى ضعف جهاز المناعة ، واضطرابات النمو، وسرعة التعرض للالتهابات، و العمى الليلي وقد جاء في إحصائية لمنظمة الصحة العالمية أن نصف مليون طفل يصابون بالعمى سنويا نتيجة نقص هذا الفيتامين، وثلث هؤلاء الأطفال يموتون عقب إصابتهم بالعمى بعدة أسابيع.
فيتامين c
حيث يساعد على امتصاص الحديد من الأمعاء، ويعمل هذا الفيتامين على تمتع عظام وأسنان الطفل بصحة جيدة.
فيتامين " d"
فيتامين " d"من الفيتامينات الهامة لتكوين العظام ، ويساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة.
وهذا الفيتامين يتم إنتاجه داخل الجسم عكس الفيتامينات الأخرى، لذا فالجسم يحتاج إلى التعرض إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية لإنتاجه.
ومن أهم الأدوار التي يلعبها هذا الفيتامين أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفات ويعمل على دمجها في العظام. ويتسبب نقصان هذا الفيتامين في الجسم في انخفاض نسبة الكالسيوم بالجسم، وعرضة الجسم للإصابة بالكساح أو لين العظام. ويوجد فيتامين " d " في عش الغراب، واللحوم، والسلمون، والسردين، وصفار البيض.
البروتين
يجب أن تحرص الحامل على احتواء وجباتها الغذائية على البروتين؛ لأن البروتين يعمل على اكتمال المشيمة، وتمتع الجنين بالطول والوزن المناسبين، كما أنه ضروري لنمو أنسجة الجنين.
الزنك
من العناصر الهامة في الغذاء والتي قد لا ننتبه إليها كثيرا الزنك والذي يساهم في تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال. وقد يؤدي نقص الزنك إلى حدوث الإجهاض لدى الحوامل وتعرض المولود لنقصان الوزن، كما أن التعرض لنقصانه في الجسم يعمل على التأثير على نمو الأطفال وإصابتهم بقصر القامة، و ضعف جهاز المناعة، ونقص في كفاءة حاستي الشم والتذوق، وتشقق الجلد.
ويوجد الزنك في اللحوم الحمراء ، والخبز البلدي، والتفاح، والحمص، والموز
الكالسيوم
يساعد الكالسيوم على بناء عظام وأسنان الجنين، وعلى تمتع الأم نفسها بعظام قوية.
ويوجد الكالسيوم في الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل: البقدونس، والكسبرة، ويوجد كذلك في المكسرات، والسمسم، والعسل الأسود، والتين، والأغذية البحرية، والحليب.
فيتامين a
يساعد في نمو وتكاثر الخلايا لدي الجنين، ويؤدي نقصه في غذاء الأم إلى حدوث تشوهات خلقية في الجنين، وعدم تطور المشيمة مما قد يتسبب في عدم نمو الجنين بشكل طبيعي.
فيتامين e
هذا الفيتامين ضروري لصحة الجنين حيث يعمل نقصانه على التأثير على وزن الجنين وحجمه.
السلينيوم
يقوم السلينيوم بحماية الخلايا من التأثيرات الناجمة عن الإشعاعات والتلوث
اليود
اليود من العناصر الهامة والذي يجب أن يحتوى عليه غذاء الحامل، لأنه يحسِّن من عمل الغدة الدرقية، كما أنه يساعد على تكوين الجهاز العصبي لدى الجنين. ويوجد اليود في: الأسماك، والأعشاب البحرية، والجزر، والكرنب، والفول، والخس، والفراولة، والطماطم.
حمض الفوليك
يساعد على ثبات الحمل، وعدم تعرض الحامل إلى الإجهاض، كما يقلل من فرص إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية، ويعمل على تكاثر الخلايا، وهو من العناصر الهامة والضرورية لنمو الجهاز العصبي المركزي لدى الجنين، كما أنه يحمي من تشوهات العمود الفقري، ويساعد في إنتاج الأجسام المضادة، ويساهم في تطور الرحم خلال الشهور الأولى الثلاثة من الحمل.
يتوافر حمض الفوليك في: الخس، والسبانخ، والكرنب، والقرنبيط، والدقيق غير المنخول، والبنجر، والكبد.
و يؤدي النقص الحاد إلى الإجهاض وحدوث بعض التشوهات لدى الأجنة.
الماء
يجب على الحامل شرب كميات كافية من الماء؛ لأن نقص الماء يؤدي إلى إصابة الحامل بالتعب والدوار، كما أن نقص الماء يؤثر سلبا على الجنين، ويؤدي إلى احتمالية حدوث الولادة المبكرة، وزيادة التقلصات لدى المرأة في الفترة الأخيرة من الحمل.
الفيتامينات ليست دائما مفيدة
إذا كنا نتحدث عن أهمية الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة إلا أنه يجب القول أن الزيادة المفرطة في تناول هذه العناصر، وأخذها من تلقاء نفسك ودون الرجوع إلى الطبيبة قد يعرض طفلك إلى الخطر؛ فالزيادة في بعض الفيتامينات قد تؤدي إلى إصابة الجنين بتشوهات خلقية.
[/INDENT]
