الوسم: الخوخ

طريقة عمل المهلبية بالخوخ – مقادير المهلبية بالخوخ

المكونات :
يمكن استعمال الخوخ او اي فاكهة اخرى
200 غ خوخ
3 ملاعق كبيرة من السكر

250 ملل ماء

إعداد ؛
نزيل قشرة الخوخ ونقطعه ثم نضعه في طنجره مع السكر والماء حتى ينضج قليلا ثم نتركه حتى يبرد ونطحنه

للمهلبية
يسخن الحليب مع السكر
نذوب النشاء في الوقت نفسه مع قليل من الماء،
ثم يضاف الى الحليب ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر
و نحرك بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط كثيف
نتركها تبرد
و نملا الكؤوس و تزين بالفستق او اي شي تفضلينه

طريقة عمل المهلبية بالخوخ – مقادير المهلبية بالخوخ

للخوخ فوائد عديدةمنها:

لحالات الأمساك فهو ملين بشرب عصيره او مغلي اوراقه ثم يشرب
لحالات عسر البول.

وضعف الحركة الدورية للأمعاء.

للروماتيزم.

والنقرس.

وتصلب الشرايين.

ولألم الأذن بغلي ورقه ويقطر قطره للأذن.

فاتح للشهية.

قاتل للديدان بشرب عصيره ووضع كمدات من ورقه على السره.

يزيد في القوة الجنسيه.

فكلي خوخه بعد كل وجبه.

المقادير:

– 2 كيلو برتقال بدون قشرة
– نصف كيلو خوخ مقطع
– نصف كيلو مشمش مقطع
– 2لتر ماء ساخن
– 250 جرام سكر

عصير الخوخ والمشمش – عصير الخوخ – عصير المشمش

عصير الخوخ والمشمش – عصير الخوخ – عصير المشمش

عصير الخوخ والمشمش – عصير الخوخ – عصير المشمش

المكونات:

1 ثمرة مانجو مخلية
2 ثمرة خوخ مخلي
200 جرام سكر
1/2 عصير ليمونه
1/2 لتر ماء

طريقة التحضير:

المقادير:

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية

الطريقة:

‏ يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏ يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏ يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏

كوكتيل الخوخ – كوكتيل الخوخ بالصور – كوكتيل الخوخ مع البرتقال

كوكتيل الخوخ مع البرتقال – طريقة عمل كوكتيل الخوخ مع البرتقال

المقادير:

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية

كوكتيل الخوخ مع البرتقال – طريقة عمل كوكتيل الخوخ مع البرتقال

كوكتيل الخوخ مع البرتقال – طريقة عمل كوكتيل الخوخ مع البرتقال

كوكتيل الخوخ مع البرتقال – طريقة عمل كوكتيل الخوخ مع البرتقال

المكونات:

• 450 جم من لحم الضأن المفري
• 90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)
• 60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة)
• 75 جم من مسحوق الكاري
• 60 جم من البصل (المقطع)

طريقة التحضير:

1. تسخن الشواية.
2. يخلط لحم الضأن المفري في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
3. تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
4. وبمجرد إكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.
5. تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.
6. ويصبح الطبق جاهز للتقديم.