الوسم: الدواء

للتمر فوائد كثيرة، عرفها الإنسان في مختلف الحضارات، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية، تساعد في دعم مناعة الجسم ضد الأمراض، كما ينصح الأطباء بأكل ثمرات منه عند تعكر البال والمزاج. لذلك يصنف التمر بالنسبة لعلم الغذاء بأنه «غذاء ودواء».
خبيرة التغذية نهاد فتاح تقدم عددا من الأطباق الشهية التي تعتمد على التمر، مشيرة إلى أن التمر يمكن تطعيمه بكثير من العناصر الحلوة والمالحة كالشوفان والسمسم واللوز والزنجبيل والفاكهة المجففة والأرز، وكذلك الجبن قليل الملح وكل هذا حتى يجد الصغير والكبير طبقه المفضل من التمر بالمذاق الذي يستهويه.
1- كيك التمر
المقادير:
2 كوب دقيق أبيض
2 كوب سكر
كوب زيت
3 حبات بيض
كوب تمر
2 ملعقة طعام بايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
رشة ملح
يسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
طريقة الإعداد:
– يخفق السكر والزيت بالمضرب الكهربائي، ثم نبدأ بإضافة البيض المخفوق مع الفانيليا والملح والزنجبيل المطحون.
– يضاف البايكنج باودر إلى المزيج السابق تدريجيا ولكن مع البدء بعملية الخلط.
– يقطع التمر على شكل قطع صغيرة بحجم حبة الحمص تقريبا، ويخلط بقليل من الطحين حتى لا يعلق بقاع القالب، ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
– يختبر الكيك للتأكد من نضوجه، بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك في الخارج مدة 20 دقيقة تقريبا قبل إخراجه من القالب.
ملحوظة: من الممكن استعمال قوالب مستطيلة الشكل أو دائرية، أو القوالب الورقية الصغيرة.
2- كليجة التمر
المقادير:
4 أكواب دقيق
1 كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
1 كوب هيل (حبهان) مطحون
1 كوب شمر «حبة حلوة»
نصف كوب كاكاو
2 كوب تمر.
طريقة الإعداد:
– يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. بعد ذلك تذاب الخميرة مع ملعقة السكر في مقدار من الماء الدافئ وتترك جانبا حتى تختمر.
– ينخل الدقيق والملح في إناء كبير ويضاف مطحون الهيل والشمر، تعمل حفرة في وسط الدقيق.
– يسخن الزيت ويصب في وسط الدقيق، يفرك الطحين والزيت باليد حتى يخلط جيدا، ثم يضاف ماء الخميرة تدريجيا ويدعك باليد جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة وقوية.
– تغطى العجينة وتترك لوقت حتى تختمر، ينظف التمر وينزع النوى منه لعمل الحشوة.
الحشوة:
– ضعي التمر في قدر على نار هادئة مع ملعقة طعام من الزيت أو الزبدة ويدعك جيدا بالملعقة يضاف إليه الهيل وملعقة طعام من الحليب ويضاف الكاكاو تدريجيا حسب الرغبة.
– ترفع المكونات من النار وتقطع العجينة على شكل كرات صغيرة، وتحشى بحشوة التمر وتبرم باليد أو تشكل بالقوالب أو تفتح العجينة بالشوبك على سطح مستو بارتفاع 1 سنتيمتر.
– يمكن أيضا وضع حشوة التمر على حافة العجين وتلف العجينة على بعضها عدة مرات فتصبح على شكل اسطوانة.
– توضع في الثلاجة لتجمد قليلا ثم تخرج من الثلاجة وتقطع بالسكين على شكل حلقات. يصف البسكويت في صينية في الفرن المدهونة بالزيت وتطلى بالبيض بواسطة الفرشاة وتشوى في الفرن مدة 30- 35 دقيقة.
3 – مخبوزات الجبن والتمر
المقادير:
4 أكواب دقيق
1 ملعقة طعام زيت
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة طعام سكر
2 عدد بيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب حليب
1 كوب جبن أبيض مبشور
نصف كوب تمر منظف ومقطع
طريقة الإعداد:
– يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 عندها تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ مدة ربع ساعة أو حين تطفو الخميرة في الماء. ثم يضاف الزيت والحليب الدافئ وكذلك البيض المخفوق إلى الخميرة.
– ينخل الدقيق والملح أيضا وتعمل حفرة في الوسط يصب المزيج فيها وتعجن باليد تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ إلى أن تتخمر.
– تقطع العجينة على شكل كرات كبيرة نوعا ما ثم تفتح الكرات على لوح بشكل مستطيل بسمك 3 ملم، ثم يوضع خليط التمر والجبن في وسط المستطيل ثم يلف على شكل اسطوانة.
– تلف الاسطوانة الرفيعة على بعضها بشكل دائري. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية هنا يستدعى وضع قطع العجينة في صينية الخبز المدهونة ثم يطلى سطح قطع العجينة الملفوفة بالبيض أو الزيت. تعرض للنار في الفرن المعد مسبقا حتى تنضج.
4 – الغريبة بالتمر
المقادير:
4 أكواب دقيق
2 كوب زيت
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة الإعداد:
– يسخن الفرن إلى درجة 200 بعدها يمزج الزيت بالمطرقة الكهربائية حتى يصبح لونه أبيض تماما.
– ثم يضاف السكر ويستمر بالمزج إلى أن يتجانس الخليط ولكي يصبح هش القوام يضاف الدقيق تدريجيا في أثناء العجن حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل.
– وتحفظ العجينة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة، ثم تقطع العجينة قطعا صغيرة ومتساوية وتشكل القطع باليد على شكل دوائر.
– فيما يدخل مقدار من حشوة التمر في كل قطعة باستعمال قوالب أو تضغط باليد فقط.
– من الأفضل وضع القطع في قالب مدهون ثم تدهن القطع بالبيض باستعمال الفرشاة وتدخل في الفرن المعد مسبقا يمكن رشها بسكر البودرة بعد خروجها من الفرن.
الحشوة:
2 كوب تمر
2 ملعقة طعام حليب مكثف
ملعقة طعام كاكاو
نصف كوب لوز مطحون
– بعد أن ينظف التمر يقطع وتزال منه القشور قبل وضعه في القدر على نار هادئة.
– يضاف الكاكاو حتى يخلط مع التمر جيدا. ثم يضاف الحليب المكثف إلى المزيج ويخلط جيدا ويضاف اللوز المطحون.

عبارة عن فكرة تضفي نوع من المرح والمداعبة بين الزوجين ، وتساعد على تبديد سحابة صيف الفتور التي قد تحجب شعاع شمس الحب والودّ بين الزوجين ..

تناولي حبة من هذا الدواء عند نقصان الحب 2013 ،حبوب تنشيط الحب 2024
تناولي حبة من هذا الدواء عند نقصان الحب 2013 ،حبوب تنشيط الحب 2024

وفحص باحثون من اليونان ومن بوسطن بالولايات المتحدة 71 ملعقة شاي و49 ملعقة مائدة تم تجميعهم من منازل مختلفة بمنطقة أتيكا في اليونان، والتي تقع ضمنها العاصمة أثينا.
واكتشف القائمون على الدراسة أن مقاسات الملاعق تختلف بشكل ملحوظ، وإن بدت في بعض الأحيان مماثلة أو على الأقل متقاربة. وترواحت سعة ملاعق الشاي ما بين 0.08 و0،025 من الأوقية، وملاعق المائدة ما بين 0.23 و0،45 من الأوقية.
وقال دكتور ماثيو إي. فالاغاس، رئيس معهد ألفا للعلوم الحيوية الطبية Alfa Institute of Biomedical Science في أثينا، والمشارك في الدراسة :" إن الفروق كبيرة بين مقاسات الملاعق المنزلية، لذا هي أبعد ما تكون عن ملاعق الكيل التي تأتي مع العديد من أدوية الأطفال".
وأضاف :" إذا فرضنا استخدام أكبر ملعقة مائدة فإن هذا يعني أن الأم قد تعطي للطفل 192% أكثر من لو تم استخدام أصغر ملعقة شاي، هذا يعني أن الطفل قد يتلقى أقل أو أكثر بكثير من احتياجه من الدواء".
ويقول فالاغاس، وهو أيضاً باحث في كلية الطب بجامعة تافتس Tufts University School of Medicine في بوسطن ومستشفى هنري دونانت Henry Dunant Hospital في اليونان، إن 25 سيدة اشتركن في الدراسة وتراوحت أعمارهن بين 24 و84 عاماً بعضهن أمهات بينما الأخريات جدات.
ووفقاً للدراسة، فإن معظم القائمات على رعاية أطفال قد تصل مقاسات ملاعق الشاي والمائدة في منازلهن إلى ثلاثة، بينما كان لدى سيدتان ستة مقاسات مختلفة لملاعق الشاي، ولدى سيدة واحدة خمسة مقاسات.
"هذا يعني أن المقاسات لا تختلف فقط من منزل إلى آخر، بل تختلف أيضاً في داخل المنزل الواحد"، كما قال فالاغاس في بيان صحفي.
كما اتضح أن ملاعق الكيل قد لا تكون الحل الأمثل، وإن كانت أكثر دقة من الملاعق المنزلية. وطلب الباحثون من خمس سيدات إعطاء أطفالهن الدواء من ملعقة طبية سعتها 0،17 من الأونصة، واتضح أن واحدة منهن فقط قامت بإعطاء الجرعة المطلوبة، بينما ثلاث أعطين 0،16 وواحدة أعطت 0،165.
هذا يعني أن أفضل طريقة لقياس جرعات الدواء هي استخدام محقنة الفم ذات مؤشرات القياس والتي تضمن إعطاء الجرعة المطلوبة بدقة أكثر من الملاعق الطبية، والتي يمكن أن تتحرك في يد الأم فتصبح الجرعة غير دقيقة.
وقال فالاغاس :" أن صعوبة استخدام الملاعق تزيد حين يكون الطفل صغيراً، ويمكن أن يبكي أو يتحرك أثناء تناوله الدواء".
وأضاف فالاغاس أن جرعات الدواء عند الأطفال تختلف عنها عند الكبار، حيث أن جرعة الأطفال تقاس وفقاً لعدة عوامل، منها السن والوزن مما يجعل الأطفال أكثر تعرضاً للمخاطر لو حدث تغيير في الجرعة المراد إعطاؤها سواء بالزيادة أو النقصان.
"المحقنات الطبية سهلة الاستخدام ومتوفرة في جميع الصدليات كما أنها تجعل الأم أكثر ارتياحاً، لأنها تصبح متأكدة أنها لم تخطئ في الجرعة"، كما كتب الباحثون في الدراسة.
وأضافت الدراسة أنه على الرغم من أن دقة الجرعة أكثر أهمية عند الأطفال، إلا أن الكبار أيضاً يجب أن يتوقفوا عن استخدام ملاعق الشاي والمائدة عند تناول الدواء.
وتشير الدراسة إلى أنه :" على الرغم من أن الكبار لا يواجهوا نفس المخاطر جراء تناول الجرعات الخاطئة، إلا أننا ننصح باستخدام ملاعق التكييل الطبية."
ويقول الباحثون إن استخدام ملاعق الشاي والمائدة في إعطاء أو تناول الدواء أمر شائع منذ وقت طويل، وهذا ربما يرجع لأنها الأكثر سهولة في الاستخدم، كما أنها أقل سعراً ومتوفرة في كل منزل. إلا ان الدراسة أكدت أن "هذا خطأ جسيم، لأن زيادة أو تقليل الجرعة ينطوي على العديد من المخاطر"، كما ذكرت الدراسة

ما العمل؟ يمكنك تقديم جرعة ثانية. ولكن قبل تقديم الدواء له ثانية، حاولي تخيل الأسباب التي

ما العمل؟ قدمي له جرعة كافية لتعويض النقص في الجرعة التي قدمتها له.

ما العمل؟ توقفي مباشرة تقديمه. فعلى الرغم من أن الطفح مسألة لا تسبب أي أذى بشكل عام

الموقف: تقدمين لطفلك الدواء قبل أن يأوي إلى الفراش ومن ثم تتأكدين من أن المعلومات

يفيد الأطفال الذين لا يهدرون الدواء، أثناء الشرب. ومن الوسائل المفيدة مضاعفة فحص وحدات القياس واسكبي الجرعة في الكوب على سطح منبسط على مستوى العين.

أخي وأختي المريضة

أحيانا تتراكم لديكم أصناف وأنواع من الأدوية داخل المنزل

وتتفاوت الأيام وبعد العلاج

يقوم البعض بركنها أو وضعها في مناطق مختلفة من المنزل

فيسوء تخزين بعضها

وربما تنتهي صلاحية البعض منها

والأسوء إن تكرر المرض مرة أخرى (لاقدر الله )

يقوم البعض بتكرار العلاج بدون الرجوع للطبيب أو الصيدلي

وهنا الكارثة

بل أحيانا عندما تشاهد صديق أو جار تعرض لنفس أعراض مرضك

تتبنى إعطاءه الدواء وتحميل نفسك مسؤولية ربما لا تحمد عقباها

فالرجاء أعزائي الكرام

نصيحة من أخت لكم

1-تجميع جميع الأدوية بمكان واحد وقراءة طريقة تخزينها جيدا
فبعضهم لا يتحمل الجو الحار والعكس

2- تخزينهم في مكان بعيد عن متناول الأطفال لتشابه بعض أقراص الأدوية بالحلوى فيخيل للطفل بانها حلوى وتحدث المأساه لا قدر الله

3-يفضل متابعة الصلاحية لكل دواء وإن لم تكن لديكم خبرة فالتوجه لأقرب صيدلي سيساعدك كثيرا

4-تأكد بان كل جسم له طبيعة ونظام خاص يختلف به عن غيره
فلا تنصح بشئ ربما انت لست كفئ فيه
وأرفع نفسك عن مسؤولية وحياة إنسان لا تتحمل عقباها إن حدث أذى لا قدر الله

فوجه المسؤولية لحاملها

5-إن أردت إعدام دواء فيفضل إعطاءه للصيدلي ليعدمه بطريقته أو حاول إبادته بعيدا عن سلة المهملات أو ماشابهها

6-في أدوية الشرب حاول أن تجعل الملعقة نظيفة وأحرص على عدم إدخال اي شئ بداخل علبة الدواء كماء أو ماشابه

ويارب مايجبش شر ولا مرض لأي إنسان وتتمتعوا بأتم صحة وعافية

تحملوني فأنا حرصي الأول والأخير

على سلامتكم

دمتم سالمين دوما