الوسم: الطبية

[B][SIZE=5][FONT=Arial][SIZE=6]فوائد الفول و استعمالاته الطبية …
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial]Fava Bean ( Vicia Faba ) [/FONT][FONT=Arial][/FONT][/SIZE][/B]

[RIGHT][CENTER][B][FONT=Arial][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/B][/RIGHT][/CENTER]
[RIGHT][CENTER][SIZE=5][B][FONT=Arial][/FONT][/B][B][FONT=Arial][/FONT][/B][/SIZE][/RIGHT][/CENTER]
[B][COLOR=#3366cc][FONT=Arial][SIZE=5]الاجزاء المستعملة في الفول :
[/SIZE][/FONT][/COLOR][FONT=Arial]
[SIZE=5]الثمرة : الحبة جافة او خضراء .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]موطن و تاريخ الفول
[/COLOR]
عرفه القدماء ، وموطنه آسيا في حوض الابيض المتوسط وهنالك نوع آخر ينبت في جبال أوراس ، زرعه الإغريق و أكلوه بشكله الاخضر ، و جففوا الباقي لمؤونة الشتاء ، وكانوا يستعملونه لإحصاء الاصوات في صناديقة الاقتراع بدلاً من الاوراق التي نستعملها نحن .

عرفه الرومان و احاطوه بالقدسية و استعملوه في طقوسهم الدينية في الاحتفالات السنوية ، و استعمل في الطعام مطهواً واستعملوا دقيقه في صناعة انواع الخبز .

تنتشر زراعة الفول في آسيا ، و بلاد حوض البحر الابيض المتوسط ، ويستعمله الشرقيون اكثر من الغربيين ، في طعامهم و خاصة دول العالم الثالث و النامية ، وذلك لتعويض نقص تناول اللحوم التي تغذي الجسم بالبروتين البقري ، يعوض الفول نوعاً ما هذا النقص بما يحتويه من بروتين نباتي ، ويمكن إنتاجه في اي وقت من السنة ، حيث إنه نبات سنوي ، ويمكن زراعته عدة مرات بالسنة إذا لم يشأ الانسان تنويع الإنتاج ، وهنالك عدة اصناف .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تركيبته :
[/COLOR]
– ماء
– بروتين
– دهون
– كاربوهيدرات
– الياف
– سكريات و املاح معدنية : كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، كبريت ، فيتامين ب ، هيموغلوبين بنسبة ضئيلة ، وهو يعتبر اغنى النباتات بالبروتين .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]استعمالات و فوائد الفول الطبية
[/COLOR]
1. للفول ميزة إرخاء العضلات الحمراء الارادية المتشنجة ، ينفع في امراض تشنج العضلات و البرقة ، و آلام الظهر ، وامراض الفقرات المتشنجة ، فالذي يأكل الفول ترتخي عضلاته فيميل الى النوم .
2. مدر للبول .
3. يزيل اصباغ الجسم الزائدة ، وخصوصاً الكلف و النمش .
4. يزيل الإسهال خاصة المطبوخ بقشره ، و لكنه يحدث النفخ و الارياح .
5. يغذي يما يحتويه من بروتين فيتامين ب ، و هيموغلوبين .

بعض الذين يأكلون الفول تصيبهم حساسية تسمى [/SIZE][/FONT][SIZE=5][FONT=Arial]Favism[/FONT][/SIZE][FONT=Arial][SIZE=5] ، قد يصل هذا التسمم الى درجة مهلكة و قاتلة حيث مصل الدم ، و يعاني المريض من عسر بول و ريقان على درجات متفاوتة علىحسب شدة الإصابة .

كذلك يُحدث الفول بعض درجات التوتر عند المصابين بأمراض نفسية .[/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5]منقول[/SIZE][/FONT][/B]

منقول

العناية الطبية و مولودك الجديد

يحتاج الطفل حديث الولادة العناية الطبية خاصة خلال السنة الأولى من عمره. و يفضل أن تقوم الأم بزيارة طبيب الأطفال قبل موعد الولادة و استقبال الطفل الجديد خاصة إذا كانت التجربة الأولى لها في الإنجاب. و ذلك حتى تستفسر منه على بعض النقاط الهامة مثل:

– متى يجب أن تقوم بإحضار الطفل للطبيب أول مرة.
– متى تبدأ إرضاع الطفل، كم ساعة ينام الطفل، أين ينام.
– ما المشاكل التي يمكن أن تتعرض لها بسبب الرضاعة الطبيعية و كيف تتعامل معها.
– ما هي أرقام تليفون الطبيب في الحالات العادية و في حالات الطوارئ. و متى يجب عليها أن تتصل بالطبيب فورا.

و بذلك تكون الأم مهيأة نفسيا لاستقبال مولودها الجديد. و تصبح على وعي بكيفية التعامل مع مولودها بطريقة علمية بدلا من الاستماع للأقاويل و التجارب الشخصية و المفاهيم الخاطئة للأقارب و الأصدقاء. و قد تبدو تلك المواضيع بسيطة و سهلة و يستهين بها البعض. لكن على الأم أن تعلم و تتأكد أن تربية الطفل تبدأ منذ اليوم الأول.العناية الطبية و مولودك الجديد

م/ن

[right][center][b][color=yellow][font=arial black][size=6][color=darkred] كل ما جاء عن فوائد الزيتون الطبية …[/color][/size][/font][/color][/b][/right][/center]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=#000000][/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow]
[right][center]
[font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][/b][/right][/center]
[right][center][font=arial black][size=5][color=black][b][color=yellow] [/color][color=yellow][color=black]يحتوى الزيتون على 15 ـ 20 % زيت ، 4 % بروتين ،[/color][/color][/b][b][color=yellow][color=black] [/color][/color][/b][/color][color=black][b][color=yellow][color=black]1%[/color] [/color][color=yellow][color=black]أملاح فسفور، وحديد، وكالسيوم، كما يحتوى على[/color][/color][/b][b][color=yellow][color=black] [/color][/color][color=yellow][color=black]فيتامين أ ، ب بكميات كبيرة[/color][/color][/b][/color][/size][/font][b][color=yellow]
[/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة والأوراق[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]يستخدم زيت الزيتون فى علاج أمراض الكبد والمرارة[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]التى يصاحبها اضطرابات فى الهضم وإمساك[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]يضاف الزيتون إلى المواد التى تذوب فيه لاستعمالها[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]على هيئة حقن بطيئة الامتصاص[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]ويستخدم الزيتون فى علاج فقر الدم والكساح عند[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الأطفال؛ وذلك بتدليك الأجزاء المصابة بزيت[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الزيتون[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]وزيت الزيتون مفيد لمرضى السكر ومفتت للحصى[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]ويستعمل زيت الزيتون لدهان الجسم حفاظاً عليه من[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]أشعة الشمس[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]ويفيد زيت الزيتون كدهان فى حالات الخراجات[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]والدمامل وتشقق الأيدي والأرجل وعلاج القوباء[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]ويستخدم زيت الزيتون لوقف تساقط الشعر؛ وذلك بأن[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]يدلك به فروة الرأس كل مساء لمدة عشرة أيام مع[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]تغطيتها ليلاً ، ثم تغسل فى الصباح[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]لعلاج الروماتيزم والتهاب الأعصاب والتواء المفاصل[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]يصنع مرهم من رأس الثوم ويُبشر فى 200 جرام من زيت[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الزيتون، وبعد نقعه يومين أو ثلاثة يُفرك به مكان[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الألم عدة مرات[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]لإزالة تجعدات الوجه والرقبة يُطلى الوجه والرقبة[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]بمزيج قوامه نصف معلقة صغيرة من الزيت وصفار بيضة[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]وبضع نقط من عصير الليمون، ثم يزال هذا القناع بعد[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]ثلث ساعة بماء فاتر[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]
[/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]لمرضى السكر، يشرب ملعقتان من الزيت مرَّة فى[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]الصباح وأخرى فى المساء قبل النوم، ويمكن إضافة[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]عصير الليمون إليه[/color][/size][/font][/color][/b][b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black] [/color][/size][/font][/color][/b][/right]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]1- يقوى المعدة ويفتح السدد ويمشى الألوان ويوصف ضد أمراض الكبد والناضج منه مفيد جداً [/color][/size][/font][/color][/b]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]2- ورقة اذا مضغ أذهب فساد اللثة والقلاع وأورام الحلق واذا دق وضمد وضمد بمائه نفع فى علاج القروح والأورام وختم الجروح ويحقن بعصارته شرجيا لعلاج قروح المعدة والامعاء .[/color][/size][/font][/color][/b]
[font=arial black][size=5][color=black][b][color=yellow][color=black]3-[/color][color=black] زيت الزيتون ملطف وملين مدر للصفراء ومفتت للحصى [/color][/color][/b][/color][/size][/font]
[font=arial black][size=5][color=black][b][color=yellow][color=black]4- ولعلاج فقر الدم والكساح عند الأطفال يفرك الجسم بزيت الزيتون[/color] [/color][/b][/color][/size][/font]
[font=arial black][size=5][color=black][b][color=yellow][color=black]5- وكذلك لعلاج الروماتيزم والتهاب الاعصاب والتواء المفاصل يصنع مرهم من راس ثوم تبشر فى 200 جم من زيت الزيتون وينقعان .2-3 يوم ثم يفرك به مكان الالم عدة مرات[/color] .[/color][/b][/color][/size][/font]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=black]6- وللمحافظة على جمال البشرة ولازالة تجعدات الوجه والرقبة يطلى الوجه والرقبة بمزيج مكون من نصف ملعقة صغيرة فى الزيت + صفار بيضة + بضع نقط من عصير الليمون ويزال هذا الدهان بعد 20 ق بماء دافئ .[/color][/size][/font][/color][/b]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=#000000][/color][/size][/font][/color][/b]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=#000000][/color][/size][/font][/color][/b]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=#000000][/color][/size][/font][/color][/b]
[b][color=yellow][font=arial black][size=5][color=#000000]طب الاعشاب[/color][/size][/font][/color][/b][/center]

تسلمين عزيزتي عالموضوع المفيد ..

فوائد زيت الزيتون للصحة……

أقسم الله تعالى في قرآنه العظيم بالزيتون فقال : (والتين والزيتون . وطور سينين ) .
وأوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم باستعمال زيت الزيتون فقال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " .

دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة كريت في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من زيت الزيتون .فما علاقة زيت الزيتون بذلك ؟ وهل للطب الحديث رأي في هذه العلاقة ؟ وما تأثيراته على القلب والكولسترول ؟

ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟
يقول الدكتور " ويليام كاستللي " مدير دراسة فارمنجهام الشهيرة :
" إن هناك زيتا واحدا يتمتع بأطول سجل من سلامة الاستعمال في التاريخ هو زيت الزيتون . فلقد تناول زيت الزيتون أجيال وأجيال ، وامتاز هؤلاء بصحة الأبدان وندرة جلطة القلب عندهم . وهذا السجل الحافل بمآثر زيت الزيتون يجعلنا نطمئن لاستعماله ، ونقبل عليه بشغف كبير " .
ويقول الدكتور " أهرنس " من جامعة كوفلر بنيويورك : "
إننا ندرك تماما أن استعمال سكان حوض البحر المتوسط لزيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون في الغذاء هو السبب وراء ندرة مرض شرايين القلب التاجية عندهم " .

وينبه الدكتور كاستللي إلى فوائد استعمال زيت الزيتون في حوض البحر المتوسط فيقول :
" رغم أن الناس في حوض البحر المتوسط يتناولون بعض الدهون المشبعة ( السيئة ) المتوافرة في لحم الخروف والقشدة والسمن والجبن ، إلا أنهم يستعملون زيت الزيتون بشكل رئيسي في طهي الطعام . وهذا ما يجعل أمراض شرايين القلب التاجية قليلة الحدوث عندهم " . ويقول أيضا : " إن أفضل طريقة لطهي الطعام وتحضير المأكولات هي باستعمال زيت الزيتون بشكل أساسي ، واستعمال كميات قليلة من زيت الذرة أو دوار القمر دوار الشمس . فالجسم لا يحتاج إلا إلى كميات قليلة من النوعين الأخيرين " . ويمتاز زيت الزيتون بغناه بالدهون اللامشبعة .

أما الدكتور تريفيسان من جامعة نيويورك فقد لخص فوائد زيت الزيتون في بحث نشر في مجلة ( جاما ) عام 1990 فقال:
: " لقد أكدت الدراسات الحديثة التأثيرات المفيدة لزيت الزيتون في أمراض شرايين القلب ، ورغم أن البحث قد تركز أساسا على دهون الدم ، إلا أن عددا من الدراسات العلمية قد أشارت إلى فوائد زيت الزيتون عند مرضى السكري والمصابين بارتفاع ضغط الدم " .

الأبحاث العلمية الحديثة :
حتى عام 1986 كانت الكتب الطبية تقول بأن زيت الزيتون لا يؤثر على كولسترول الدم ، فلا يزيده ولا ينقصه . ولكن الأبحاث العلمية الحديثة جدا قد أظهرت أن زيت الزيتون ينقص مستوى كولسترول الدم . وليس هذا فحسب بل إنه لا ينقص من مستوى الكولسترول المفيد في الدم . ومن الثابت علميا أنه كلما ارتفع مستوى هذا النوع من الكولسترول ، قلت نسبة الإصابة بجلطة القلب .

وقد أظهرت دراسة نشرت عام 1990 في مجلة جاما الأمريكية الشهيرة أن مستوى ضغط الدم ، وسكر الدم ، والكولسترول كان أقل عند الذين كانوا يكثرون من تناول زيت الزيتون . وقد أجريت تلك الدراسة على أكثر من مئة ألف شخص .

زيت الزيتون وارتفاع ضغط الدم :
أجرى الدكتور " ويليامز " من جامعة ستانفورد الأمريكية دراسة على 76 شخصا غير مصاب بأية أمراض قلبية لمعرفة تأثير زيت الزيتون على ضغط الدم . فوجد الباحثون أن ضغط الدم قد انخفض بشكل واضح عند الذين تناولوا زيت الزيتون في غذائهم اليومي . وكان انخفاض ضغط الدم أشد وضوحا عند الذين تناولوا 40 جراما من زيت الزيتون يوميا .

زيت الزيتون ومرض السكر :
ينجم مرض السكر عن نقص أو غياب في إفراز الأنسولين من البنكرياس ، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم وقد أوصى الاتحاد الأمريكي لمرضى السكر ، المصابين بمرض السكر بتناول حمية تعطى فيه الدهون بنسبة 30 % من الحريرات على ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة ( كالدهون الحيوانية ) عن 10 % . وأن تكون باقي الدهون على شكل زيت زيتون وزيت ذرة ، أو زيت دوار الشمس .

فوائد أخرى لزيت الزيتون :
ذكرت دائرة المعارف الصيدلانية الشهيرة " مارتندل " أن زيت الزيتون مادة ذات فعل ملين لطيف ، ويعمل كمضاد للإمساك . كما أن زيت الزيتون يلطف السطوح الملتهبة في الجلد ، ويستعمل في تطرية القشور الجلدية الناجمة عن الأكزيما وداء الصدف .
ألم يقل رسول الله صلى الله عليه وسلم : " ائتدموا بالزيت ..وادهنوا به " صحيح الجامع الصغير 18
وقد وصف الله تعالى هذه الشجرة بأنها مباركة ، فقال : ( يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية ) النور : 35
فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. وهنيئا لمن نال من تلك البركات ….
_
نظرا لاهمية زيت الزيتون للصحة يستخدمه الدكتور محمد الهاشمي في تحضير جرعات_طبيعية._______________

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[CENTER][FONT=Arial][SIZE=7][COLOR=darkorchid][B]فوائد القمح و البرغل الطبية …[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][/FONT]
[FONT=Arial][/FONT]
[FONT=Arial] [FONT=Arial]Wheat ( Triticum Aestivum[SIZE=5] )[/SIZE][/FONT][/FONT][FONT=Arial][SIZE=5]
البرغل [/SIZE][/FONT][SIZE=5][FONT=Arial]Borghol[/FONT][FONT=Arial] [/FONT][/SIZE][/CENTER]
[RIGHT][CENTER][B][FONT=Arial][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/B][/RIGHT][/CENTER]
[RIGHT][CENTER][SIZE=5][B][FONT=Arial][/FONT][/B][B][FONT=Arial][/FONT][/B][/SIZE][/RIGHT][/CENTER]
[B][COLOR=#b14b58][FONT=Arial][SIZE=5]القمح :
[/SIZE][/FONT][/COLOR][FONT=Arial]
[SIZE=5][COLOR=#3366cc]الاجزاء المستعملة :
[/COLOR]
الحبة بجميع طبقاتها ، النخالة ، القشرة ، اللب الابيض .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تاريخ و موطن القمح :
[/COLOR]
من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري ، وجدت نقوشه و رسمه في الآثار الكثيرة مما يُظهر مكانته التي كانت بمقام التوقير و التقديس . وتذكر الاديان بأن القمح من نبات الجنة نزل الى الارض ، قد يكون موطنه الاصلي ما بين الشام ( فلسطين ، الاردن ، سوريا ، لبنان ) ، و اليونان .

هنالك عدة انواع من القمح وهو يزرع في جميع انحاء العالم .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تركيبته :
[/COLOR]
يتألف القمح من عدة طبقات ، الطبقة الخارجية الاولى هي النخالة 9% من وزن القمح ، تليها قشرة رقيقة سمراء 3% من وزن الحبة ، وهي تحتوي البروتين ، الطبقة الثالثة ، وهي عبارة عن نشاء وهي بيضاء 85% من وزن القمح . ويقبع في احد قطبي القمحة " الرشيم " ، وهو يحتوي على الجنين الذي ينمو منه القمح الجديد و يؤلف 4% من وزن القمح .

يتألف خبز النخالة من مطحون جميع طبقات القمح .
يتألف الخبز الاسمر من الطبقة الداخلية النشوية البيضاء مع القشرة الرقيقة السمراء .
يتألف الخبز الابيض من الرشيم او جنين القمح ، هو اغنى أجزائه بالفيتامينات و المعادن ، و كلما دخلنا الى الداخل كانت أقل غنى بالفيتامينات و المعادن ، و الطبقة الداخلية نشوية بأكثرها .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تتركب حبة القمح من المواد :
[/COLOR]
• سكريات
• بروتين
• مواد دهنية
• الياف سليلوزية
• املاح معدنية ، تتألف من بوتاسيوم ، فوسفور ، كالسيوم ، حديد ، يود .

اما الرشيم فيتألف من :
• بروتين
• سكريات
• دهون نباتية
• ليسيتين
• فوسفور ، مغنزيوم ، كالسيوم ، صوديوم ، حديد ، يود .
• فيتامينات ( [/SIZE][/FONT][SIZE=5][FONT=Arial]B1. B2. B5. B6. PP. E[/FONT][/SIZE][FONT=Arial][SIZE=5] )
• يحتوي الرشيم على انزيمات ، وهي تساعد على هضم الدهون .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]استعمالات و فوائد القمح الطبية :
[/COLOR]
1. مغذ و منشط للجسم ، يمنع فقر الدم عبر الحديد ، و فيتامين ب المركب يساعد على نمو الجسم .
2. ملين عبر الخمائر التي في الرشيم
3. يمنع العجز الجنسي والعقم لوجود فيتامينات ب المركبة ، الفوسفور ، والحديد التي تعمل على حصانة الاجهزة التناسلية خصوصآ فيتامين [/SIZE][/FONT][FONT=Arial][SIZE=5]E[/SIZE][/FONT][FONT=Arial]
[SIZE=5]4. الكالسيوم يقوي الجهاز العظمي والاسنان
5. السيليكون والكالسيوم والبروتين يقوي الشعر
6. يمنع تشنج الاعصاب بواسطة فيتامين ب المركب ، و المعادن التي يحويها .
7. ينظم هرمونات الغدة الدرقية التي تفرز الهرمون .
8. مغلي النخالة يعالج امراض الصدر ، يسكن السعال ، يكافح قبوضة المعدة يهدئ ثورة الامعاء الغليظة ، ينعم البشرة و الوجه ، يعالج الامراض و الآلام العصبية و النقرس .
9. مطحون القمح يزيل التورم و الكدمات ، و تهيج الجلد و التهاباته ، و الحروق ، وذلك بوضع كمادات .
10. النشاء الموجود في القمح يمنع تقرحات و التهابات المجاري الهضمية ، و مسحوق النشاء يكافح التهابات و تحسس الجلد و الاكزيما .
11. يزل الكلف و اصباغ الجلد .[/SIZE][/FONT][/B]

[RIGHT][CENTER][B][FONT=Arial][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/B][/RIGHT][/CENTER]
[RIGHT][CENTER][B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B][B][FONT=Arial]
[/FONT][/B][B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B][B][FONT=Arial]
[/FONT][/B][B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B][B][FONT=Arial]
[/FONT][/B][SIZE=5][B][FONT=Arial][/FONT][/B][B][FONT=Arial][/FONT][/B][/SIZE][/RIGHT][/CENTER]
[B][COLOR=#b14b58][FONT=Arial][SIZE=5]البرغل :
[/SIZE][/FONT][/COLOR][FONT=Arial]
[SIZE=5]وهو يشتق من القمح ، يتميز بكونه ذا قيمة غذائية عالية ، يستعمل في بلاد حوض البحر الابيض المتوسط و خصوصاً سوريا ، لبنان ، فلسطين ، و الاردن ، وغيرها من الدول العربية ، وهو يستعمل ممزوجا ًمع الخضار في الطعام المسى ( تبولة ) او مع اللحوم الحمراء في الطعام المسمى ( كبة ) .

وهو يأخذ الفوائد و الميزات الموجودة بالقمح مع بعض التعديل ، في صناعة البرغل ، يستعمل القمح الكامل ، يُكسر القمح الذي يسلق قبلها ، ويجفف تحت الشمس .
ولا يتعرض للسلق قبلاً ، البرغل نوعان : خشن و ناعم ، على حسب حجم المكسور من القمح ، فإما ان يكون هذا المكسور خشناً او ناعماً .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تركيبته :
[/COLOR]• نشاء و الياف و مواد سكرية 62% من الوزن
• مواد دهن نباتية
• بروتين
• املاح
• كالسيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم ، مغنزيوم ، فوسفور ، سيليكون ، يود ، فيتامينات [/SIZE][/FONT][SIZE=5][FONT=Arial]B1 . B2 . B6 . PP . E . D[/FONT][/SIZE][FONT=Arial][SIZE=5] .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]استعمالات البرغل الطبية و فوائده :
[/COLOR]
هي فوائد القمح مع تعديل طفيف .[/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5][/SIZE][/FONT] [/B]

[B][FONT=Arial][SIZE=5]منقول[/SIZE][/FONT][/B]

[CENTER][B][FONT=Arial Black][SIZE=7][COLOR=darkgreen]فستق عبيد ( فول سوداني ) [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=7][COLOR=darkgreen]Peanuts ( Arachis Bypogaca ) [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=red] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=red]الاجزاء المستعملة في الفول السوداني :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]الثمرة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=red] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=red]الموطن و التاريخ :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]منشأه اميركا الجنوبية ، البرازيل و البيرو ، فقد عثر على حبوب فول سوداني متحجرة في خرائب الانكا بالبيرو . وبعد دخول الاسبان الى هذه المناطق في اميركا الجنوبية ، نقلوها الى افريقيا ، ومن افريقيا انتقلب نبتة الفستق عبيد حيث سميت على اسمهم ، و يقصد بكلمة عبيد ( الإفريقي ) . حيث كان الغربيون يستعملونهم كرقيق اسود ، وانتقلت النبتة الى الصين و الهند و اندونيسيا ، و الفلبين و المكسيك ، و امريكا الجنوبية ، وبوجه خاص البرازيل ( موطنها الاصلي ) و الارجنتين .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]يستعمل الفستق عبيد لأغراض و صناعات كثيرة منها ، العدسات اللاصقة من زيت الفستق عبيد ، وفي صناعة المنظفات ، والذي يبقى بعد عصر الزيت من فستق العبيد يستعمل كعلف لتغذية الماشية ، و يدخل الفستق العبيد في صناعة الاغذية الخاصة برواد الفضاء الاميركين .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=red]تركيبته :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]إن كل كوب من زبدة الفول السوداني التي تصنع بكثرة في الولايات المتحدة الاميركية تحتوي على :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]- زيت نباتي [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]- بروتين نباتي [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]- املاح معدنية [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]- فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]- فيتامينات ( B1 , B2 , A , C , PP )[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]استعمالات و فوائد الفول السوداني ( فستق العبيد ) الطبية :[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ، ادرينالين ) .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]2. يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن بالجلد .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]3. يساعد فيتامين PP ، و البروتين الموجود بالفستق على المحافظة علىصحة و مرونة الاوعية الدموية من داخلها ، فيمنع ترسب الكوليسترول و الكالسيوم التي تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]4. يساعد الفستق العبيد على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي العضلات ، يستعمل زيت فستق عبيد في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ، يزيد في وزن و كثافة العضل .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]5. يوقف النزيف الدموي بواسطة PP .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]6. يرفع الكوليسترول النافع HDL ، و يخفض الكوليسترول الضار LDL .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و فيتامينات B1 , B2 .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات . [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=#000080][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy]منقول[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy][/COLOR][/SIZE][/FONT][CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=6][COLOR=navy] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

جمييييييييييييل وانا بحبه جدآ
شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى
جزاكى الله كل خير

و أنا كمان بحب الفول السوداني
نحنا بنشبه بعض في حاجات كثيرة

الحمدلله
ياريتنى اشبهك يا احلى قدوة حبيبتى
والله هعمل كل شئ يخلينى اشبهلك لانى بحبك اوى فى الله والله

[B][SIZE=5][COLOR=darkslateblue]استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية [/COLOR][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][COLOR=darkslateblue]استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية [/COLOR][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][COLOR=#3366cc]الأجزاء المستعملة في العنب :[/COLOR][/SIZE][/B]

[B]
[SIZE=5]الثمرة ، البذر ، الورق الذي يستعمل للطبخ في بعض دول بلدان البحر الأبيض المتوسط (جميع الدول العربية) بالإضافة إلى تركيا واليونان .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تاريخ و موطن العنب :
[/COLOR]
يعود إلى مرحلة ما قبل التاريخ القديمة ، والنبتة أساساً عرفها المصريون والرومان والإغريق ، وأكلوها كطعام وشربوا عصارتها .
ترمز الكرمة إلى إله الكرمة عند اليونان Dionyosos ، ظهرت منحوتات بالتماثيل والصور على جدران العمارات القديمة ، والكرمة موجودة في آسيا وأفريقيا وأميركا الشمالية والوسطى والجنوبية ، بالإضافة إلى أوروبا .

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تركيب العنب :
[/COLOR]
– العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ، غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ، بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ، فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ، B1 ، C
– الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B
– يحتوي العنب على Phyochemicals مثل Ellagic acid و Resvertrol
– البذر يحتوي على Proantho cyanidins

[/SIZE][SIZE=5][COLOR=#3366cc]استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية :
[/COLOR]
– إن التعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ، يبدأ في تصنيع المواد المسماة جزيئات حرة Free Radicals ، وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة والتجاعيد ، وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ، وللعنب مفعول يعاكس هذا ، وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب وذلك بوجود فيتامين A
– وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ، وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية
– إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية للقلب والأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه المادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات
– أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول جميع أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة
– يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية
– بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ، يمنع العنب السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية
– بسبب احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ، فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث
– يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ، وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى كولجين Collagen الضرورية لسلامة الأوعية الدموية
– تلعب بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات [/SIZE][/B]

[B][SIZE=5]<H4 align=center>[SIZE=5][COLOR=darkslateblue]استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية [/COLOR][/SIZE][/B]

[B][SIZE=5][COLOR=darkslateblue]استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية [/COLOR][/SIZE][/B]

ِِ[/SIZE]</H4>

مشكوره حبيتي علي الملعومه المفيده

مشكووورة