سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
سلطة بطاطس بالكاري- طريقة تحضير سلطة بطاطس بالكاري بالصور 2024
— 5 ورقة من المعجنات
— 500 غرام. شريحة لحم مقطعة
— 2 البصل
— 200 غرام. الطماطم coulis الطبيعة
— 165 غرام. حليب جوز الهند طبيعة
— 4 ملاعق كبيرة ملاعق طعام من البازلاء المجمدة
— خامسا 3 حساء الكاري
— 20 غرام. الزبدة المذابة
— 2 فصوص من الثوم
— 2 ملعقة كبيرة ملاعق طعام من الزيت
— 4 ملاعق كبيرة الكزبرة المفروم
1. قشر البصل والثوم وختم ناعما.
2. يحمى الزيت في مقلاة والبصل طفيفة براون هناك لمدة 5 دقائق. يحرك باستمرار.
3. يضاف اللحم ويطهى من قبل سحق مع ملعقة حتى رقائق تماما.
4. يضاف الثوم والكاري المزيج.
5. تسكب صلصة الطماطم وحليب جوز الهند ، إضافة البازلاء ويترك 15 دقائق. حتى ينضج اللحم ، ملفوفة في صلصة وعبق قصيرة.
6. ثم يضاف الكزبرة ، ومزيج من إزالة الحرارة ، ثم يقلب مرة أخرى والسماح لتبرد.
7. سخن الفرن الى 175 درجة مئوية (مارك الغاز 5).
6. وفي الوقت نفسه ، وقطع كل ورقة من فيلو إلى 6 شرائح في اتجاه العرض ومكان 1 ملعقة طعام طرحت حساء أعد في نهاية الفرقة أمامك.
8. أضعاف العجين على المثلث ، واللحوم ، ثم يستمر للطي قطاع المعجنات ، ودائما في المثلث.
9. مكان المثلث على ورقة لاصقة ، والاستمرار في نفسه مع بقية المكونات.
10. زبدة لفرشاة جميع مثلثات ، والانزلاق لوحة فى الفرن ويطهى لمدة 20 دقيقة. حول حتى مثلثات من العجين والذهبي.
11. ترتب على طبق وتقدم ساخنة.
بالصحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي جبتلكم كيفية تحضير ريزوتو مع الكاري بالخطوات المصورة
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمراة
لعمل ريزوتو مع الكاري راح تحتاجون ل:
300g من الأرز
1 لتر من حساء الخضار الساخن
30G زبدة
نصف بصلة
كاري
حار فلفل أحمر
ملح
الخطوات:
يقلى البصل في الزبدة.
يضاف الأرز والخبز المحمص
إضافة ماء الخضار في وقت واحد
ثم نضيف التوابل
بالصحة و العافية
ان شاء لله تنال اعجبكم
في انتظار ردودكم
تحيااااااااتي
.
مجدرة بالكاري بالصور 2013 , طريقة تحضير مجدرة بالكاري 2024
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
1 كوب أرز أمريكي، منقوع ومُصفى
2 كوب عدس بني (عدس بجبة)، منقوع ومُصفى
1 ملعقة كبيرة بهارات كاري 3 كوب ماء
ملح وفلفل
كرات أو بصل محمر، للتزيين
الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُقلب حتى يُصبح لونه بني فاتح.
– يُضاف الأرز والعدس وبهارات الكاري، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف الماء، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– عند التقديم تُزين المجدرة بقليل من الكرات أو البصل المحمر وتُقدم مع سلطة الزبادي.
مجدرة بالكاري بالصور 2013 , طريقة تحضير مجدرة بالكاري 2024
مجدرة بالكاري بالصور 2013 , طريقة تحضير مجدرة بالكاري 2024
الدجاج بالكاري والبقدونس بطريقة سريعة ، بالصور طبق الدجاجا بالكارى والبقدونس اللذيذ
الدجاج بالكاري والبقدونس بطريقة سريعة ، بالصور طبق الدجاجا بالكارى والبقدونس اللذيذ
المقادير:
– 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
– 1 حبة متوسطة الحجم بصل مفرومة.
– 2 فصوص من الثوم مسحوقان.
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
– ½ كوب من المانغوالناضجة المفرومة فرمًا خشنًا.
– ½ كوب من الموز المفروم فرمًا خشنًا.
– ½ كوب من الأناناس المفروم فرمًا خشنًا.
– 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من التفاح مقشرة ومفرومة فرمًا خشنًا.
– 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاري.
– 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
– 3 أكواب أو 750 مل من الماء.
– 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد مقطّعة إلى مكعبات كبيرة.
– ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة المذوّبة.
– 2 ملاعق طعام من الكزبرة للتزيين.
الدجاج بالكاري والبقدونس بطريقة سريعة ، بالصور طبق الدجاجا بالكارى والبقدونس اللذيذ
الطريقة:
– يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
– يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تفوح رائحته. تُضاف الفواكه، مسحوق الكاري، مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
– يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يُخلَط في خلاطة كهربائية يدوية حتى يصبح ناعمًا جدًا ثم يُصفّى ويُعاد إلى قدر نظيفة.
– تُترَك الصلصة على النار حتى تغلي مجدّدًا، ثم تُضاف مكعبات صدور الدجاج والبازلا الخضراء. ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع التحريك من وقت لآخر.
– يُقدَّم الطبق بعد أن يُزيَّن بالكزبرة الطازجة.
الدجاج بالكاري والبقدونس بطريقة سريعة ، بالصور طبق الدجاجا بالكارى والبقدونس اللذيذ
الدجاج بالكاري والبقدونس بطريقة سريعة ، بالصور طبق الدجاجا بالكارى والبقدونس اللذيذ
المقادير :
كيلو جمبري مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب بصل أخضر مقطع
ملعقة كبيرة من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقة كبيرة من صوص السمك
فلفل أحمر حار مفري
الطريقة:
في إناء مناسب ضعي الكاري وصوص السمك وماء جوز الهند والفلفل الحار وضعيه على حرارة متوسطة وقلّبي المحتويات.
قومي بخفض الحرارة قليلا ثم أضيفي الجمبري واتركيه بلا غطاء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .
ضعي الجمبري في طبق التقديم ويمكنك تقديمه مع الأرز (يقدم ساخنا ) .
طريقة عمل جمبري بالكاري على الطريقة التايلاندية
طريقة عمل جمبري بالكاري على الطريقة التايلاندية
السمك بالكاري على الطريقة الهندية – طريقه عمل السمك بالكاري – السمك بالكاري بالصور
المقادير
1 كيلو سمك، منظف ومغسول
1 كوب لبن ذبادي (روب)
1 ونصف ملعقة ثوم، مبشور أو مدقوق
2/1 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
1 كوب زيت للقلي
25 غرام أو ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك)
السمك بالكاري على الطريقة الهندية – طريقه عمل السمك بالكاري – السمك بالكاري بالصور
1. يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي مائل للون البني. أضف الثوم المدقوق وقلبه في الزيت حتى يذبل الثوم ويتغير لونه.
2. أضف بهارات السمك واللبن واطبخه جيدا لمدة 5 أو 6 دقائق حتى تختلط البهارات جيدا وينفصل الزيت لوحده من كثافة المواد.
3. أضف السمك واتركه على النار 5-10 دقائق أخرى.
4. أضف كوب أو كوبين من الماء وواترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي السمك.
5. يقدم مع الرز الأبيض
السمك بالكاري على الطريقة الهندية – طريقه عمل السمك بالكاري – السمك بالكاري بالصور
السمك بالكاري على الطريقة الهندية – طريقه عمل السمك بالكاري – السمك بالكاري بالصور
دجاج بالكاري – دجاج الكاري الهندي – دجاج الكاري بالصور
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 1 بصل أبيض مقطعة شرائح، 2 فص ثوم مفروم، 2 جزر متوسط مقشر ومقطع، 4 بطاطا صغيرة مقطعة كل حبة إلى أربعة قطع طولية، ملح وفلفل حسب الرغبة، ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم، ملعقة كبيرة بهار الكاري، حبة قرع صغيرة مقطعة إلى مكعبات، 3 أكواب طماطم مطحونة، نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، عصير ليمونة، بصل أخضر للتزيين.
دجاج بالكاري – دجاج الكاري الهندي – دجاج الكاري بالصور
طريقة الاعداد:
يقلى البصل بزيت الزيتون في حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم نرفع الحرارة ونضيف الثوم والجزر والبطاطا مع الملح والفلفل ونتركة حتى تتلون الخضار باللون البني أو لمدة 5 دقائق، ثم نمزجه بالزنجبيل والكاري والقرع والطماطم وقطع الدجاج ونخفض الحرارة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك نضيف الليمون والملح والفلفل وأخيرا نسكبه ونزينه بالبصل الأخضر، وبالعافيه
دجاج بالكاري – دجاج الكاري الهندي – دجاج الكاري بالصور
دجاج بالكاري – دجاج الكاري الهندي – دجاج الكاري بالصور
مكرونة بالكاري , طريقة تحضير مكرونة بالكاري بالصور
المقادير
250 غرام مكرونة (أكواع)
300 غرام جمبري مقشر
1 لتر مرقه دجاج جاهزة
50 غرام سمن نباتي
50 غرام دقيق
2 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة
250 مل لتر قشطه طازجة
1 ملعقة شاي من مسحوق الكاري
ملح وبقدونس طازج للتزين
الطريقة
في قدر عميق اقلي البصل المقطع في السمن النباتي حتى يبدأ لونها بالاحمرار.
أضيفي الجمبري المقشر ومرق الدجاج مع تقليبها من وقت لأخر.
عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي مسحوق الكاري والدقيق والقشطة الطازجة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المحتويات وتصبح متجانسة.
ملحيها حسب الرغبة.
افرغي نصف عبوة مكرونة (250غرام) في القدر حركي الخليط حتى يعاود الغليان.
غطي الإناء ودعية يطبخ على حرارة متوسطة لمدة 3-4 دقائق
مكرونة بالكاري , طريقة تحضير مكرونة بالكاري بالصور
مكرونة بالكاري , طريقة تحضير مكرونة بالكاري بالصور
طريقة اعداد دجاج بالكاري والخضروات
* المقادير:
– ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
– 300 جم شرائح دجاج مقطعة لأنصاف
– ملعقة صغيرة معجون كاري أصفر
– بصلة مقطعة لنصفين ثم مقطعة بالطول قطعاً رقيقة
– كوب حليب جوز هند مخفف
– ثلث كوب ماء
– 150 جم فاصوليا خضراء مقطعة لأنصاف
– ثمرة فلفل حمراء مقطعة لنصفين منزعة البذور ومقطعة لشرائح رقيقة
– ثمرة قرع صيفي مقطعة شرائح رقيقة
– أوراق كزبرة طازجة للتقديم
– أرز مطهو بالبخار للتقديم
* التحضير:
– سخني الزيت في مقلاة قلي كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصير لونه ذهبياً.
– أضيفي معجون الكاري مع البصل للدجاج، وقلبي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يذبل البصل.
– أضيفي الحليب مع الماء إلى المزيج، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا.
– أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والقرع الصيفي، واطهي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصبح لون الفاصوليا ناصعا، ونضج الدجاج.
– قسمي مزيج الدجاج على أطباق التقديم، وانثري أوراق البقدونس من أعلى، وقدميها مع الأرز.