الوسم: الملفوف

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4

المقادير

1. تحمر البصلة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ثم يضاف الملفوف ويقلب قليلاً ثم يضاف الفطر مع التقليب ثم الجزر ثم الذرة ثم الطماطم
2. يضاف الماء والملح والبهار ومكعب مرقة الدجاج وتترك حتى تغلي لمدة عشر دقائق على نار متوسطة
3. تترك المكونات جميعها لتغلي لمدة 10دقائق أخرى تسكب ويضاف اليها عصير الليمون حسب الرغبة

وصفة شوربة الملفوف بالصور – طريقة اعداد شوربة الملفوف
وصفة شوربة الملفوف بالصور – طريقة اعداد شوربة الملفوف

صحتين و عافية

* أولاً يجهز وعاء عميق و يوضع به كل المقادير
* ثم يوضع الوعاء علي النار لمده نصف ساعه ثم يغطي و يترك حتي يبرد
* يوضع مخلل الملفوف و الجزر في البرطمان لمده ٣ ايام وصحتين.

مخلل الملفوف و الجزر – طريقه عمل مخلل الملفوف و الجزر
مخلل الملفوف و الجزر – طريقه عمل مخلل الملفوف و الجزر

المقادير:

تخلط جميع المقادير السابقة ويظاف إليها المايونيز
وتترك نصف ساعة قبل التقديم

منقول

الطريقة:

سلطه الملفوف – طريقة عمل سلطه الملفوف

سلطه الملفوف – طريقة عمل سلطه الملفوف

[/indent]

المقادير:

نصف كيلو جزر صغير الحجم
نصف رأس ملفوف مقطع شرائح رفيعة
١ ثمره فلفل حلو احمر مقطع شرائح
نصف باقة بقدونس مفروم ناعم
١ كوب دبس الرمان
٢ كوب خل التفاح
١ م-ص سكر
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص ملح

الطريقة:

طريقه عمل مخلل الملفوف و الجزر

يجهز وعاء عميق و يوضع به كل المقادير

و يوضع الوعاء علي النار لمده نصف ساعه ثم يغطي و يترك حتي يبرد

يوضع مخلل الملفوف و الجزر في البرطمان لمده ٣ ايام

و يقدم مخلل الملفوف و الجزر

و بالهناء و الشفاء

المقادير 2 حبة بطاطا صغيرة 1 كوب ملفوف 4 كوب مرق دجاج 2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء ملح شبت القليل من الكمون القليل من البهارات المشكلة

الطريقة تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة. يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة. يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق. يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى. تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم

منقول