الوسم: البروكلي

المقادير:

نضع الزبده في الوعاء نحمس البصل فيها ثم نضيف كل من البروكلي والجزر والبطاطس و نضيف الماء وملعقتين الدقيق نضيف الملح والفلفل الاسود وعلبة أبو قوس ونتركه على نار هادءه حتى ينضج لمدة 15دقيقه تقدم ساخنه ونرشها بالقليل من الكزبره او البقدونس

لعمل شوربة البروكلي للرجيم، نحتاج المقادير التالية:

2 كوب بروكلي.
كوب ذرة.
كوب فاصوليا خضراء.
كوب مشروم.
مكعب مرقة دجاج.
حبة فلفل أسود.
ملعقة كركم.
كوب كريمة لايت.
4 أكواب ماء.

أما طريقة تحضير شوربة البروكلي للرجيم:

– غسل الخضروات جيدًا "البروكلي، الفاصوليا" ووضعها في إناء على نار متوسطة.

– إضافة الملح، الفلفل، المشروم، والذرة وتقليبه جيدًا.

– وضع مكعب مرقة الدجاج، الكركم، الكريمة، ثم وضع المزيج في الخلاط الكهربائي جيدًا.

– سكب الشوربة في أطباق، وتقدّم ساخنة.

طريقة تحضير شوربة البروكلي للرجيم
طريقة تحضير شوربة البروكلي للرجيم

المقادير:

نصف كيلوغرام من زهيرات البروكولي الطازجة
جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
6 إلى 8 أكواب مرقة دجاج
رأسا بطاطا مقشران ومفرومان
100 غ زبدة
200 غ جبنة تشيدار مبشورة
كوب إلى كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة
ملح وبهار أبيض

طريقة التحضير:

تسخن الزبدة في قدر ويقلى الجزر والبصل والبطاطا والبروكولي لدقائق معدودة.
تضاف مرقة الدجاج، والملح حسب الحاجة.
تغطى القدر ويطهى الحساء على النار حتى تنضج كل الخضار.
يهرس بعدها الحساء في خلاط الطعام ليصبح قوامه قشدياً وناعماً.
تضاف إليه جبنة التشيدار المبشورة، ومن ثم الكريما الطازجة. يخلط الحساء جيداً.
يقدم الحساء بعد تزيين الطبق بالمزيد من جبنة التشيدار.

طريقة عمل حساء البروكلي مع الجبن – اعداد حساء البروكلي مع الجبن بالصور
طريقة عمل حساء البروكلي مع الجبن – اعداد حساء البروكلي مع الجبن بالصور

شوربة كريمة البروكلي بالصور 2013 ، كيفية اعداد شوربة كريمة البروكلي

المقادير:
قطعتان من صدور الدجاج المخلية
كوب ونصف كوب من البروكلي
ربع كوب بصل أحمر
ملعقتان كبيرتان من الزبيب
ثلث كوب مايونيز
ثمرة تفاح صغيرة الحجم مقطعة شرائح صغيرة
زيت نباتي للقلي
ربع كوب كريمة طبخ بيضاء
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
طريقة التحضير:
لعمل الصوص الأبيض، أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه المايونيز، الكريمة البيضاء، الخل الأبيض وقلبي المحتويات جيدا ثم غطي الوعاء واتركيه جانبا.
اغسلي صدور الدجاج جيدا، انزعي الدهون منها ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح "حسب رغبتك"، غطيها وضعيها جانبا.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي ثم ضعي فيها مكعبات الدجاج وقلبيها جيدا لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
في وعاء آخر، ضعي البروكلي، شرائح أو مكعبات الدجاج، شرائح التفاح ثم أضيفي الصوص الأبيض وقلبي جيدا.
أحضري طبق التقديم وضعي به شرائح الخس ثم أضيفي سلطة الدجاج وقدميها لعائلتك.

طريقة عمل سلطة الدجاج بالبروكلي والكريمة البيضاء
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبروكلي والكريمة البيضاء

المقادير:
أربع حبات بطاطس
ثمرة بروكلي صغيرة
ملح وفلفل أسود
كوب جبن بارميزان مبشورة
ثلاث ملاعق من صوص جبن البارميزان
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة.
ضعي البطاطس في صينية وضعيها داخل الميكروويف في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
اغسلي البروكلي جيدا وضعيه في قدر بها ماء على النار، اتركي القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق.
ارفعي القدر من على النار وأخرجي البروكلي من الماء.
قطعي البطاطس إلى نصفين، افرغي قلبها ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها البروكلي.
انثري الملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن البارميزان وصوص الجبن وقلّبي جيدا.
ضعي الخليط داخل البطاطس، ثم ضعي البطاطس في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم.

طريقة تحضير بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان
طريقة تحضير بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان