الوسم: الجوع

اولا يجب الإبتعاد عن العوامل التى تبطء الشعور بالشبع وتجعل الشهية مفتوحة كالحالة النفسية السيئة والريجيم غير الصحى والفاقد للعناصر الغذائية الهامة وقلة
النوم الصحى والسهر فالجسم يفرز أثناء النوم ليلا هرمون الشبع بالإضافة إلى أن عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في كل ساعة نوم تبلغ 65 سعرة حرارية

ثانيا ينصح الخبراء بتناول وجبات صغيرة بشكل منتظم كل ثلاث أو أربع ساعات لان يساعد على زيادة الإحراق بكمية تفوق الإحراق عند تناول وجبة كبيرة دفعة
واحدة ولأن عملية الهضم والامتصاص باستمرار تولد طاقة ولن تشعر مع هذا النظام بالجوع وبذلك يخف الإقبال المفرط على تناول وجبات عالية السعرات فبعض الأطباء ينصحون ب 6 وجبات خفيفة يوميا

ثالثا الحرص على أكمال العناصر الغذائية الهامة يوميا لانه من المممكن إذا فقد عنصر هام للجسم فمن الممكن ان يشعر الشخص بالجوع غير الحقيقى نتيجة نقص
الجسم وفقده لعناصر هامه فيجب تناول خمس حبات فاكهة وخضار يوميا لانهم يحتوا على المعادن وكالسيوم وبوتاسيوم ومانييزيم وبالفيتامينات والألياف التي
تحتوي عليها تخفف الشهية بشكل سريع وتسهل حركة الهضم إضافة إلى أنّ نسب الوحدات الحرارية المتدنية فيها بفضل كمية المياه الكبيرة مع التقليل من
الفاكهة عالية السعرات كالمانجو والتين والعنب والبلح والموز , وتناول النشويات ظهرا أما الرز ويفضل المسلوق أو المعجنات يفضل التقليل منها أو الخبز يفضل ا
لأسمرأو الحبوب العدس الفول البطاطا , تناول الحليب ومشتقاته على أن يكون قليل الدسم ويفضل خالى الدسم , اللحوم والبيض مرة واحة يوميا ويفضل مسلوق
او مشوى فيجب الحرص على تناول الكمية المطلوبة يوميا من البروتين وذلك من مشتقات الحليب أو اللحوم أو الأسماك أو المكسرات أوالحبوب أو البقول ,
ولاننسى الدهون على أن تأخذ من الزيوت النباتية والابتعاد عن مصادر الدهون الآخرى من الحلويات والزبد وغيرة, ولا ننسى دائما أهمية المياة فليست اقل من

8:12 كوب يوميا ويفضل أن يكون الماء بارد قبل الطعام لتقليل الشهية
ينصح الخبراء بشرب عصير الطماطم أو عصير من الحمضيات كالبرتقال او الجريب فوت او الليمون أو المياه الباردة قبل الطعام فإن ذلك سيقلص إلى الثلث ويجعل
قليل من كمية الطعام كافى لاحداث الشبع

يقال أن العدو اللدود اللدود للشهية هو الثوم لذا ينصح ببرش ثلاثة فصوص من الثوم وصب فوقها كوب ماء مغلي ذي حرارة لاتزيد عن حرارة الغرفة ثم يشرب

المنقوع بعد 24 ساعة بمعدل ملعقة واحدة كبيرة قبل النوم
للقضاء على الجوع – عندنا وبس
للقضاء على الجوع – عندنا وبس

ربما يعتقد البعض أن كميات الطعام التى نتناولها فى سحورنا هى المسئولة عن الشعور بالشبع فى نهار رمضان، ويقدم لنا الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية والسمنة والنحافة بعض النصائح الهامة، ويقول:

من المهم أن نعتنى بنوعية الطعام وخاصة فى وجبة السحور، وأهم أنواع الطعام المسئولة عن الشعور بالجوع هى النشويات البسيطة والدقيق الأبيض والسكريات، حيث تحترق سريعا وترفع نسبة الأنسولين بالدم فى فترة قصيرة، يبدأ بعدها الجسم بالشعور بالجوع وتزيد حاجته للطعام مرة أخرى.

ويفضل الاستعاضة عنها بالحبوب الكاملة، مثل الشوفان الأسمر الذى يحدث نوعا من ثبات سكر الدم لفترات طويلة، ويمكن إضافته إلى كوب الزبادى.

وينصح أيضا الاهتمام بتناول الخضروات والألياف والتى تعطى إحساسا بالشبع لفترات طويلة.
كما ينصح بالابتعاد عن الطعام الذى يحتوى على نسبة أملاح عالية، كالمخلل والجبن المالحة، وكذلك الوجبات الجاهزة والمقليات، وكذلك تجنب إضافة التوابل بكثرة وخاصة الحارة منها.
وعن وجبة السحور المثالية لتجنب الشعور بالجوع مبكرا فتتكون من:
– كوب زبادى مضاف إلى ملعقتى شوفان أسمر.– طبق فول مضاف إليه القليل من الملح وزيت الزيتون والليمون.
– كوب من عصير الكاركدية أو التمر الهندى أو نصف كوب عرقسوس .– ربع رغيف عيش أسمر.
– طبق سلطة خضراء.
كما ينصح بتناول كمية كافية من المياه بين وجبتى الإفطار والسحور، مع مراعاة عدم الإفراط فى شرب المياه حتى لا تمثل عبئا على الكلى، والكمية المناسبة تتراوح بين 2.5 إلى 3 لترات يوميا.

برمضان السحور لتجنب الجوع 2013 ، السحور وجبة مثالية 2013
برمضان السحور لتجنب الجوع 2013 ، السحور وجبة مثالية 2013

بدون الشعور بالجوع تخفيض الوزن 7 كيلو غرام عدد الأيام 14 يوما الفطور الغذاء العشاء الاثنين نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي) سلطة دجاج – قطعة خبز اسمر – قهوة أو شاي 110 غرام سمك مشوي – سلطة خضار – نصف كوب كريب فروت

الكثير من الناس لديهم الرغبة الحقيقية في خفض أوزانهم وخاصة النساء، إلا أن المشكلة التي تواجههم هي شعورهم المستمر بالجوع. وإليك الآن بعض الاقتراحات المستقاة من التجارب الشخصية لمن نجحوا في السيطرة على نوبات الجوع و تمكنوا من خفض أوزانهم.

1. حاولي البقاء مشغولة: كلما شعرت انك بحاجة إلى الأكل اشغلي نفسك بأي عمل مثل قراءة كتاب أو الخروج للمشي. المقصود انه كلما ازداد نشاطك كلما قل تفكيرك في الطعام، كذلك كلما ازداد نشاطك كلما زاد حرق السعرات الحرارية مما يعني انه باستطاعتك تناول المزيد من الطعام.

2. اشربي الكثير من السوائل: تناول حوالي لترين من الماء يوميا بين الوجبات يخفف من الشهية و الإحساس بالجوع. في بعض الأحيان يشعر الإنسان بالجوع لكن هذا الشعور قد يعني أن الإنسان بحاجة إلى الماء و ليس إلى الطعام. لذلك عليك بشرب الماء أولا لان ذلك قد يجنبك تناول المزيد من السعرات التي تحاولين تخلص منها.

3. تناولي الفيتامينات: إذا كنت تشعرين بجوع حقيقي فمن الممكن أن جسمك يفتقد بعض المواد الغذائية، لذلك تناول الفيتامينات قد يعوض هذا النقص بدون الحاجة لتناول كميات إضافية من الطعام.

4. تناولي الوجبات الخفيفة: الوجبات الخفيفة ذات السعرات المنخفضة تساهم كثيرا في التخفيف من شعورك بالجوع. ضعي إلى جانبك الكثير من الخضار النيئة والفواكه حيث أنها لا تحتوي على سعرات عالية كما أنها تحتوي على ألياف مما يشعرك بالشبع.

5.تريثي قبل الأكل: إذا شعرت بنوبة جوع مفاجئ انتظري لمدة عشرة دقائق لان نوبة الجوع قد تختفي بنفس السرعة التي ظهرت بها، إضافة إلى ذلك اشربي المياه حيث لا تعودين تشعرين بأنك بحاجة إلى الأكل.

اتمنى تستفيدوا

مع خالص التحية

نظام غذائي للوقاية من شراهة الجوع في الشتاء

من بين الأمور التي تؤرق الأنثى، بغض النظر عن مكانتها أو عمرها، خوفها على رشاقتها وتناسق جسمها في فصل الشتاء. فشهيتها للأكل تزيد بحكم حاجتها للدفء، كما أن المعاطف السميكة والملابس الصوفية المتعددة الطبقات تشجعها على التمادي في الأكل

هذا فضلا عن أن برودة الطقس تجعلها أقل حركة ونشاطا، بحكم أن الكثيرات يفضلن البقاء في البيت على الخروج لقضاء أي عمل تفاديا للمطر أو البرد، وبالتالي يقضين الوقت في التفنن في إعداد الأطباق الشتوية اللذيذة المشبعة بالدهون والسعرات الحرارية المرتفعة. ثم تأتي المفاجأة الصادمة بعد انتهاء فصل الشتاء: اكتساب الجسم لبضعة كيلوغرامات يصعب التخلص منها في نفس الفترة القصيرة التي استغرقها الجسم في تكديسها.

وهذا ما يؤكده استشاري التخسيس والعلاج الطبيعي، مصطفى ساري، بقوله إن «نسبة كبيرة من السيدات لا تنتبه إلى زيادة أوزانها في الشتاء مقارنة بالصيف، فملابس الشتاء سميكة ولا تظهر الزيادة بسهولة مقارنة بملابس الصيف الرقيقة. بالإضافة إلى الاعتقاد الشائع أن الإكثار من الأكل ضروري في ليالي الشتاء، فتجد الأغلبية تقبل على تناول الكثير من الطعام لرفع الطاقة والشعور بالدفء، وهذا ليس صحيحا أو صحيا، فهو لا يعدو كونه إحساسا مزيفا يطلقه المخ، ولا يجب أن ننقاد وراءه».

ويشير أيضا إلى دراسة لباحثين في المركز الطبي بجامعة تكساس الأميركية تؤكد أن «هرمون الجوع الذي يطلقه الجسم يمكن أن يعمل في الدماغ ليشجع حالة من الأكل المستمر للأطعمة التي تثير الاستمتاع. أما طريقة التصدي لهذه الحالة فبشرب كوب من الماء أو طبق من الشوربة الدافئة قليلة السعرات، أو التعرض لمصدر تدفئة، مع القيام بأعمال أخرى تلهي الذهن عن الأكل، فيتلاشى الشعور بالجوع بالتدريج».

وينصح مصطفى ساري السيدات بعدم الإغفال عن اتباع نظام غذائي في فصل الشتاء يستمر لمدة 10 أيام من كل شهر، حتى بالنسبة إلى من لا يعانين من زيادة في الوزن. ويقول إن فائدة هذا النظام تكمن في المحافظة على الوزن المثالي والشعور بالدفء لاحتوائه على كافة العناصر الغذائية.

ويقدم استشاري التخصيص روشتة غذائية للوقاية من شراهة الجوع، والمحافظة على رشاقة جسمك:

* الإفطار: يتكون من ربع رغيف 2 بيضة مسلوقة وخيار أو خس. والاختيار الآخر ربع رغيف 5 ملاعق جبن قريش كوب زبادي.

أما الفترة مابين الإفطار والغذاء فيمكن تناول شريحة بسكويت واحدة أو ثمرة فاكهة حتى لا يهاجمنا الجوع بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم، مع إمكانية إضافة ملعقتين من اللبن منزوع الدسم على الشاي أو القهوة مرة واحدة يوميا.

*الغداء: تحتوي وجبة الغداء على نصف دجاجة أو شريحة كبيرة من اللحم أو قطعتين من السمك المشوي أو المسلوق، بالإضافة إلى السلطة الخضراء، وتشكيلة من الخضروات المطهوة على البخار، بالإضافة إلى شريحة من «التوست» أو ملعقتي أرز أو ثمرة بطاطس مسلوقة.

* العشاء: يكون مثل الإفطار أو تناول صنف واحد من الفاكهة، مع عدم إغفال الإكثار من شرب الماء، ويفضل أن لا تقل الكمية عن 8 أكواب، مشيرا إلى أن نسبة الشرب تقل في الشتاء لعدم الشعور بالعطش على الرغم من أن الماء يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن وطرد السموم من الجسم.

ويضيف إخصائي التخسيس أنه في ليالي الشتاء القارس يمكننا تحضير فنجان من الشراب الدافئ يكون عبارة عن ملعقة شاي أخضر ملعقتي زنجبيل ملعقتي نعناع أخضر ملعقتي كمون. يغلي لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويحلى بملعقة من بدائل السكر، ويمكن تناوله قبل كل وجبة عشاء بنصف ساعة لتقليل الشهية.

وينصح ساري كل الراغبات في المحافظة على رشاقتهن وصحتهن بالآتي:

– عدم الاستسلام لمغريات الأكلات الدسمة أو الحلويات والتصدي لها باستبدالها بقطع من الفاكهة الطازجة أو المجففة كالمشمش.
– الحرص على ممارسة الرياضة ولو لمدة 15 دقيقة يوميا، لأنها تحسن وظائف الجسم وترفع معدل الحرق، بالإضافة إلى إكساب الجلد ليونة يفتقدها في الشتاء بسبب برودة الجو.

– أخذ حمام دافئ تسترخي فيه الأعصاب واستخدام صابون معطر بالفانيليا أو الليمون أو الفراولة أو الكاكاو، لإنعاش الحواس وإبعاد الاكتئاب المصاحب لنقص السكر من الدم.

– الحرص على النوم ساعات معتدلة والابتعاد عن السهر إلا للضرورة، لأن نسبة حرق الطعام تقل إلى 50% في الساعات المتأخرة من النهار.

– وأخيرا وليس آخرا، كلما اجتاحتك الرغبة في الأكل بين الوجبات، تذكري إمكانية أن تفتقدي فستانك المفضل في حال زاد وزنك.

نظام غذائي للوقاية من شراهة الجوع في الشتاء

نظام غذائي للوقاية من شراهة الجوع في الشتاء

واشنطن – ي. ب. أ
وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الجياع يرون الكلمات المتعلقة بالطعام أكثر وضوحاً من الذين أكلوا للتوّ.
وقال العلماء في جامعة "نايس صوفيا انتيبوليس" الفرنسية في دراستهم التي نشروها بمجلة "العلوم النفسية" الأميركية إنهم اكتشفوا أن مدى شعورنا بالجوع يؤثر مباشرة في كيفية نظرتنا للأمور.
وقد نظر من شملتهم الدراسة في مجموعة من الكلمات بشكل سريع، فتبيّن أن من كانوا يشعرون بالجوع كانوا أفضل في تحديد الكلمات المتعلقة بالطعام، وقالوا إن هذه الكلمات بدت أكثر ظهوراً.
وطلب الباحث "رمي رادل" رئيس فرق البحث، من 42 طالباً الحضور عند منتصف النهار بعد 3 إلى 4 ساعات من الصوم عن الطعام.
وطلب بعدها من البعض العودة بعد 10 دقائق من دون أن يكون لديهم الوقت الكافي لتناول الطعام، فيما طلب من الباقين العودة بعد ساعة من تناول الطعام.
وشاهد المشاركون بعدها على شاشة الكمبيوتر 80 كلمة عرضت بشكل سريع جداً بحيث لا يمكن للعين تمييزها بالشكل المطلوب. وتبيّن أن الأشخاص الجائعين كانوا أفضل في تحديد الكلمات المرتبطة بالطعام بشكل صحيح.

الجوع يحدد اكثر احتياجك للطعام 2013 ، فوائد الجوع 2013
الجوع يحدد اكثر احتياجك للطعام 2013 ، فوائد الجوع 2013