الوسم: الروب

المقادير
علبة روب واحدة (180 غرام)
رشة ملح
2 كوب طحين بالخمير
2 ملعقة طعام زيت
للتزيين (الكميات حسب الرغبة):
جبن كاسات
زيتون أخضر وأسود
طماطم
فلفل أخضر
بصل

الطريقة
تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق.
بصطح القالب وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
تفرد العجينة على شكل دائرة.
يمسح السطح بالجبنة وترش بمواد التزيين.وصحة وعافية.

بيتزا الروب

قدميه في صحن عميق كبير للتقديم بجانب الارز الابيض الخامر ( خلي فيه عند سلقه كم حبه هيل وعود قرفه) وشوفي كيف!
وبالهنا والشفا
الروب بناشف الدجاج
الروب بناشف الدجاج

الروب المثلج بالتوت – طريقة عمل الروب المثلج – الروب المثلج بالصور

الروب المثلج بالتوت – طريقة عمل الروب المثلج

المثلج بالتوت.. " />1500 مليلتر روب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
500 غم فراولة طازجة أو مجمدة مهروسة.
2 كوب مسحوق سكر.
2/1 كوب قطر (شيرة) أو كوب سكر اضافي أو حسب الذوق.
2/1 1 ملعقة أكل مسحوق جلاتين مذاب في قليل من الماء في حمام مائي.

الروب المثلج بالتوت – طريقة عمل الروب المثلج

طريقة التحضير :
في مجهزة الطعام تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما.
يسيح الجلاتين في قليل من الماء الحار على حمام مائي، أثناء تشغيل مجهزة الطعام، يضاف الجلاتين في خليط رفيع حتى يختلط المزيج جيدا.
يبرد المزيج جيدا ثم يعد في آلة صنع البوظة أو يجمد لمدة 45 دقيقة ثم يخفق.
ويجمد لمدة 45 دقيقة اضافية ويعاد الخفق ثم يصب في صحن التقديم ويجمل السطح بحبات الفراولة ويغطى ويجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
عند التقديم يترك في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق، يمكن تقديمه مع صلصة الفراولة .
ملاحظة.. يمكن الاستعاضة عن الفراولة بـ 454 جم من نوع جيد من مربى الفراولة (يحتوي على 45% فراولة على الأقل) ويقلل السكر الى كوبين أو حسب الذوق ويلغى القطر.

الروب المثلج بالتوت – طريقة عمل الروب المثلج – الروب المثلج بالصور

الروب المثلج بالتوت – طريقة عمل الروب المثلج – الروب المثلج بالصور

دجاج بالفرن بخلطة الروب – دجاج بالفرن بخلطة الروب بالصور

منقول

الروب المثلج بالفراولة – الروب المثلج بالفراولة بالصور – طريقة عمل ايس كريم

طريقة التحضير :

– في مجهزة الطعام تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما.
– يسيح الجلاتين في قليل من الماء الحار على حمام مائي، أثناء تشغيل مجهزة الطعام، يضاف الجلاتين في خليط رفيع حتى يختلط المزيج جيدا.
– يبرد المزيج جيدا ثم يعد في آلة صنع الآيس كريم أو يجمد لمدة 45 دقيقة ثم يخفق. ويجمد لمدة 45 دقيقة اضافية ويعاد الخفق ثم يصب في صحن التقديم ويجمل السطح بحبات الفراولة ويغطى ويجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
– عند التقديم يترك في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
– يمكن تقديمه مع صلصة الفراولة .
– يمكن الاستعاضة عن الفراولة بـ 454 جم من نوع جيد من مربى الفراولة (يحتوي على 45% فراولة على الأقل) ويقلل السكر الى كوبين أو حسب الذوق ويلغى القطر.

الروب المثلج بالفراولة – الروب المثلج بالفراولة بالصور – طريقة عمل ايس كريم

الروب المثلج بالفراولة – الروب المثلج بالفراولة بالصور – طريقة عمل ايس كريم