الوسم: السكر

الليمون الأخضر يساعد على علاج مرضى السكر – فوائد الليمون الاخضر

الليمون الأخضر يساعد على علاج مرضى السكر – فوائد الليمون الاخضر

الليمون الأخضر من الحمضيات التي تملك فوائد صحية عديدة بسبب المركبات والفيتامينات التي تحتوي عليها.
ويقال بأن الليمون الأخضر فعال جدا في علاج حالات مرض السكر ويمكن حتى أن تخفف من هذه الحالة.
لسوء الحظ ، هناك أشخاص عديدون حول العالم يعانون من مرض السكر. وفقا للإحصائيات ، 171 مليون شخص أصيبوا بمرض السكر إبتداء من العام 2000. وهم جميعا يبحثون عن علاج فعال لحالتهم. نقدم لكم بعض المعلومات المفيدة حول الليمون الأخضر وخصائصه.
الليمون الأخضر غني بالفيتامينات أي ، ب ، ج ، جي ، بالإضافة إلى الفيتامين النادر ب المعروف كذلك بالبايوفلافنويدات bioflavonoids. ويعمل فيتامين ج ، بالاضافة الى البايوفلافنويدات على تقوية جدران الأوعية الشعرية ويمنع النزيف والكدمات. ويملك المركبان خصائص مضادة للجراثيم ، ويحسنان جريان الدم ويخفضان الكولستيرول في الدم.
البايوفلافنويدات مانعات تأكسد فعالة ، ومضادات حيوية ، ومضادات للمسببات السرطان ، ومزيلات للسموم.
وهي قادرة على تحفيز شفاء القرح المعوية والفموية ، بالإضافة إلى الشفاء من أعراض النقرس.
الليمون الأخضر مضاد حيوي طبيعي ، يحتوي على حامض الستريك ، سكر الطبيعي والكالسيوم والفسفور.

الليمون الأخضر يساعد على علاج مرضى السكر – فوائد الليمون الاخضر

الليمون الأخضر يساعد على علاج مرضى السكر – فوائد الليمون الاخضر

طريقة تحضير فطائر التفاح الملفوفة والمرشوشة بالسكر

اشهى المعجنات والفطائر يمكنك تحضيرها في المنزل لأطفالك ، اليكي طريقة تحضير فطائر التفاح الملفوفة والمرشوشة بالسكر البودرة وأوراق النعناع.
المقادير:
للفطيرة
1/2 2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن

للحشو
3/4 كوب زبدة لينة
1/2 1 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز)
5-6 كوب تفاح أخضر/أحمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1/3 كوب زبيب
زبدة للدهن
بيض مخفوق للدهن
سكر بودرة/ أوراق نعناع للتزيين

الطريقة:
للفطيرة
– يُنخل الدقيق مع الملح ويُوضع في العجان الكهربائي.
– يُضاف الزيت والماء ويُعجن لحوالي 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعم.
– يُدهن العجين بقليل من الزيت ويُلف بالبلاستيك ويُترك جانبا لحوالي 3 ساعات.

للحشو :
– تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البقسماط ويُقلب حتى يُحمّر، يُرفع جانبا ويُترك ليبرد.
– يُقطع التفاح إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون (حتى لا يتغير لونه).
– يُخلط السكر مع القرفة جيدا.
– تُجفف شرائح التفاح، تُرش بخليط السكر والقرفة ويُضاف البقسماط المُحمر والزبيب ويُقلب الخليط.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ويُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.
– يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يُصبح رقيق (كعجين الجلاش أو الورقة).
– يُدهن بالزبدة، ويُوزع فوقه خليط التفاح.
– يُلف العجين – بحذر- حول الحشو على هيئة اسطوانة، ويُدهن بالبيض المخفوق.
– يُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
– تُترك الفطيرة لتبرد قليلاً، ثم تُوضع في طبق التقديم وتُرش بالسكر البودرة وتُزين بأوراق النعناع (يُمكن تقطيعها إلى شرائح سميكة)، تُقدم دافئة.
وبالهنا والشفا

طريقة تحضير فطائر التفاح الملفوفة والمرشوشة بالسكر

طريقة تحضير فطائر التفاح الملفوفة والمرشوشة بالسكر

قال خبراء في عالم التجميل، إن الملح والسكر من أفضل المواد الطبيعية لتنظيف البشرة من الشوائب، فالملح يعتبر من أفضل المواد المستخدمة لتقشير البشرة في المنتجعات الصحية، نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من المعادن، ويتميز الملح بخصائص مضادة للجراثيم حيث يساعد على شد البشرة.

أما السكر فيساهم في إعادة التوازن إلى مستوى الترطيب في البشرة، ويُستعمل على شكل قناع أو غلاف فيشكل درعاً واقياً للبشرة خلال عمليّة تقشير الجلد، وتقشّر بلّورات السكر البشرة في العمق لتتركها نظيفة وناعمة.
يمكنك خلط ملعقتين كبيرتين من السكر في ربع كوب من الماء الفاتر، ثم افركي وجهك بلطف بهذا الخليط، واشطفيه بعدها بالماء البارد، فهذه الخلطة ستمنحك بشرة ناعمة ونظيفة وتنشط الدورة الدموية.

الملح والسكر لبشرة طبيعية ناعمة – طرق الحصول على بشرة طبيعية ناعمة
الملح والسكر لبشرة طبيعية ناعمة – طرق الحصول على بشرة طبيعية ناعمة

طريقة عمل كرات مقلية بالسكر 2013 ، وصفة كرات مقلية بالسكر

طريقة عمل كرات مقلية بالسكر 2013 ، وصفة كرات مقلية بالسكر

وجدت دراسة جديدة أن إعطاء الطفل ملعقة من السكر قبل اللقاح يخفف من الألم الذي يشعر به جراء وخز الإبرة في جسمه.
وأفادت صحيفة "ديلي ميل" يوم الخميس أن رئيسة قسم التمريض في مستشفى الأطفال في تورنتو دنيز هاريسون، والتي أعدت دراسة حول هذا الموضوع، نصحت بإعطاء الطفل ملعقة سكر أو مادة تحتوي على الغلوكوز أو السكروز قبل تلقيحه لأنه سوف يشعر بألم أقل وبراحة أكثر بعد ذلك.
وتوصل فريق طبي عالمي إلى ذلك بعد الاطلاع على نتائج 14 تجربة شملت ألفي طفل في السنة الأولى من العمر وما دون.
وخلال التجربة قارن الباحثون بين حالة الأطفال الذين تناولوا ملعقة من السكر ونظراء لهم شربوا الماء، ومجموعة ثالثة لم تتناول أي شيء فتبين أن الذين تناولوا ملعقة من السكر شعروا بألم أقل ولم يتذمروا كثيراً بعد غرز إبرة التطعيم في أجسامهم.
وقالت هاريسون في الدراسة التي نشرت في دورية " سجلات أمراض الأطفال " ان على "الممارسين الطبيين والمسؤولين عن الرعاية الطبية للأطفال التفكير في استخدام مادة السكروز أو الغلوكوز خلال عملية اللقاح التي تسبب لهم الألم ".

الماكولات المناسبة لمرضى السكر – نوعية الأطعمة الخاصة بمرضى السكر من الأطفال
الماكولات المناسبة لمرضى السكر – نوعية الأطعمة الخاصة بمرضى السكر من الأطفال

تجيب على هذا التساؤل الدكتورة سلوى هاشم استشارى مرض السكر، قائلة على مريض السكر الطفل ألا يقلق من حرمانه من الأطعمة فبوسعه تناول معظمها وليس هناك قائمة محددة بالأطعمة، وإنما هناك مقادير محددة.

فمن أهم أسباب الإصابة بمرض السكر تناول الحلويات بكثرة أو انتقال السكر وراثياً. والإهمال فى علاج السكر قد يسبب أمراض الكلى أو العمى أو ضمور الأعصاب بجانب أمراض القلب، فالطفل مريض السكر يحتاج للدهون التى تمثل 30 فى المائة من إجمالى السعرات الحرارية التى تخزن فى الجسم لإعطائه المزيد من الوقود، ولكن الإكثار من تناول الدهون يؤدى لتصلب الشرايين ومشاكل فى القلب.

وللإقلال من الدهون لابد من تناول اللبن منزوع الدسم مع تجنب تحمير الأطعمة أو قليها، كما أن البروتينات ينبغى أن تشكل من 10 إلى 20 فى المائة من إجمالى السعرات الحرارية، كما أن الكربوهيدرات ينبغى أن تشكل 50 فى المائة من إجمالى السعرات الحرارية اليومية ويمكن للطفل تناول اللحم والبيض والسمك والجبن مع الخبز والبطاطس. كما أن الخضروات هامة وضرورية لمرضى السكر، لذا يمكن الإكثار من الخيار والخس، كما ينصح بتناول الألياف لمريض السكر، لأنها تساعد على الامتصاص الثابت للسكريات من الأمعاء، كما أن الأم لابد أن تعرف أن الوزن الزائد يعمل على الإضرار بمريض السكر.

الكرواسون بالقرفة والسكر – طريقة عمل الكرواسون بالقرفة والسكر

– تُضاف القرفة،الكاكاو،الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب.

– يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير( طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة.

– يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني.

– يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، ثم تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً.

– يُترك ليختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليلٍ من القرفة.

– يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.